東京とじないかつ丼店まとめ 瑞兆 丸七 HAJIME つかんと 海老山 旭軒
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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東京人にとってはとんかつを煮込んで卵とじにしたものこそかつ丼のイメージがありますが、最近東京ではとじないかつ丼が大流行中。
自分が知っているだけでも新潟のタレカツ丼、群馬のソースカツ丼などそのそもとじないかつ丼自体は探せばいくらでもあると思うのですが食べ手からは「新しい」ものと捉えられているのでしょうか？
今回は東京を中心にとじないかつ丼を提供する店をまとめました。
今回の内容
瑞兆 (ずいちょう) 渋谷
現在のブームのきっかけを作ったのは間違いなくこの店。
かつ丼 @瑞兆 渋谷
渋谷から10分くらい。中心街から離れた場所にあるのにいつも大行列。とじないあま～いかつ丼は若者を惹きつけて病みません。
かつ丼のワンメニューで1,000円というのも売りでしたが、最近なんと1,500円！に値上げしました。1.5倍の値上げは聞いたことがありませんが、行列は続くのでしょうか？
とんかつ丸七 (まるしち) 門前仲町、赤羽、深川不動など
2021年オープン。創業者がとんかつ好きで丸一、丸五、丸八という店名は使われてしまっているから「とんかつ丸七」にしたという逸話があります。
こちらは確かにとじないかつ丼なんですが。
焼きかつ丼 (特上)＠とんかつ丸七 赤羽
半端なく分厚いです。長時間低温調理して出来上がるかつは素晴らしい食感でびっくりの美味しさでした。(行く前はそこまで味は期待してなかったのですが)
自分は赤羽店にインスタ経由で予約して訪問。2023.06現在、門前仲町本店はテイクアウトとデリバリーのみ。
短期間で店舗は膨れ上がっていて、門前仲町店、赤羽店の他、深川不動店、富士駅前店、月島店、静岡店、 熱海店、大井松田店と計8店。静岡方面に勢力を拡大しています。
日本橋 とんかつ 一 HAJIME
「とんかつ一」はつけ麺の三田製麺所の運営会社が手掛けるとんかつ店。自分はたまたま大行列を目にして店の存在を知りました。
かつ丼以外に普通にとんかつもありますが、とにかく分厚いのが売り。
特上厚切り リブロースかつ丼 350g＠日本橋とんかつ 一 三越前
厚さだけなら丸七に負けていません。ただ、丸七のように長時間の低温調理ではなく、普通に分厚いかつがとじない卵の上にのった感じ。
2023年5月26日、1号店の近くに2号店の「日本橋とんかつ 一 日本橋 はなれ」がオープンしています。
＃カツ丼は人を幸せにする 水天宮、神田、五反田、西麻布
以前はTwitterの紹介文に「渋谷の瑞兆に感動して勝手に瑞兆インスパイアしてしまいました。」と書かれていたが、今見るとその箇所はなくなっていますね。
＃とじないカツ丼@#カツ丼は人を幸せにする 人形町
自分が訪問した時はたまたまだと思いたいですが、かつが揚げたてでない上に、ご飯まで冷えていてあまり幸せになりませんでした。
2023.06現在、水天宮前本店の他に、神田、五反田、西麻布に店舗があります。
つかんと 虎ノ門
虎ノ門ヒルズの虎ノ門横丁にあります。不思議な店名は反対から読むと正体が分かりますね。
ミシュラン一つ星のフランス料理店が手掛けたことで開店時には大いに話題になりました。
カツ丼＠つかんと 虎ノ門横丁
とんかつの下はなんと卵リゾット。斬新なカツ丼でした。
海老山 (えびやま) 恵比寿、芝大門
よく「予約の取れない」の枕詞と共に紹介される吉祥寺「肉山」がプロデュースしたということで開店当初から大いに話題になった店。
海老かつ丼＠海老山 恵比寿
自分は海老かつ丼を頂いたのですが、海老がすごく硬くて残念でした。
夕方になり雨も上がりました！
21時まで皆様のご来店お待ちしております！#海老山 #EBIYAMA #海老かつ丼 #かつ丼 #TOKYO #とじないかつ丼 #渋谷#渋谷グルメ pic.twitter.com/tvH5WFSHq6— ebiyama_2022 (@ebiyama_2022) June 9, 2023
海老かつ丼もとじないものでしたが、かつ丼も提供していてこちらはとじないかつ丼です。
肉屋食堂たけうち 蕨、新小岩
肉屋食堂たけうち@蕨
・厚切とんかつ丼 🍚特盛500㌘
・自家製コロッケ(サービス)興奮しすぎて🚲︎ ̖́-40分以上前に到着😆
もちろんPP🤣
ひとり肉祭り開催🐷 🥩🥔
PayPay祭りやってるから実質1100円ちょっと😳
今日は調子よくペロリ😋と完食😂
さぁ 二郎でもハシゴするかな😆🤣😂
ウソです😝 pic.twitter.com/DjcVEcWKjV— スナイプi 【】 (@snipe0606) June 5, 2023
こちらのとじないかつ丼も、かつが分厚いですね。これは行かないとな。
とんかつ旭軒 神田
とんかつ旭軒はなんと1936年創業の老舗。こちらがとじないかつ丼の元祖でしょうか？
とんかつ旭軒@神田
1936年創業の老舗で元祖とじないカツ丼！
とんかつは衣薄めでサクっとしており中々厚みのある豚肉も簡単に嚙み切れる。甘辛な割したは細切り玉ねぎがいい感じにサポートしてくれて口の中でカツ丼が完成！笑笑！最初は違和感のあった青海苔も後半は全体感よく美味かった😋 pic.twitter.com/spEfEoDj85— ベガテン (@UhEk2w) March 17, 2023
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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