オタクに大人気！「雁川」の牛すじチャーハン 秋葉原・末広町

2019年4月7日

2023年2月18日

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オタク人気ナンバーワン中華 秋葉原・末広町の中華料理「雁川 (がんせん)」

秋葉原の中華料理「雁川」はテレビによく取り上げられる超有名店。

今調べただけでもこれだけありました。

追記： 2022年7月19日に放送された「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」「【東京】名物！？とろっとろ牛すじチャーハン」では雁川が主役でした。

明日の放送は
東京で『チャーハンドリーム』を叶えた店主さん‼
食べた瞬間 思わずガッツポーズが出る
『牛すじチャーハン』に『牛タン塩チャーハン』🍚
お店に２０００回以上通う強者も‼

詳しくは明日の放送で👀#オモウマい店#東京チャーハンドリーム#ガッツポーズチャーハン pic.twitter.com/EBJDfVluF7

— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) July 18, 2022

さて、雁川はなぜこれだけ取り上げられるかというとあの大人気メニューの存在が大きいと思います。それは牛すじチャーハン。

牛すじチャーハンはA5和牛を使っているそうで、しかも土日祝限定らしい。というわけでとある土曜日の夜に雁川に向かいました。

ちなみに雁川の食べログの点数はこれを書いている時点で3.39。(追記 2022.07時点で3.46)

有名店の割には低い感じですが、これは食事以外の評価が低いためそうなるのかな？と行く前は勝手に解釈していたのですが、食べた後は「これでも少し高い点数」と感じました。

中華料理「雁川」の外観、メニュー、店内の雰囲気

秋葉原駅から中央通りを末広町方面に進み、左折。何度もメイドカフェの呼び込みから声がかかるような通りをくぐりぬけて雁川に到着しました。

中華料理 雁川の外観 その1

先日行った「焼肉 なかはら」系列の「ヘンリーズバーガー」からもさほど遠くない場所です。

和牛バーガーが絶品！秋葉原「ヘンリーズバーガー」「なかはら」の系列

2019-03-12

中華料理 雁川の外観 その2

店は地下のようです。それにしても店頭はアピール全開。

やはり一推しは牛すじチャーハンの模様。

肉の文字が踊っていますが、肉のデカ盛りも売りのようです。

夜の定食もこの充実ぶり。

地下に到着するとすぐに元気な声がかかります。

そこには一階からは想像もできないような広い空間が広がっていました。今、食べログで調べると50席。それがほぼ満員で熱気があります。

大きなテーブル席の中で1席だけ空いていたのでそこに案内されます。

客はオタク風が中心。一人で来ているオタクよりも仲間うちではしゃいでいるオタクが目立ちます。

前述の「ヘンリーズバーガー」は少し洒落た感じでハンバーガーも美味でしたが店内はガラガラでした。一方で「雁川」は秋葉原の客層のハートをガッチリ掴んでいる店という印象です。

牛すじチャーハンだけでもお腹いっぱいになるのでは？と思いましたが大好きなよだれ鶏がワンコイン500円などでこれも注文します。

餃子などの一品メニューも豊富でした。

座っていた席に近くに調理師免許が飾ってありましたが全員日本人でした。こちらは昔ながらの日本人経営の中華料理店のようです。

中華料理「雁川」で頂いたもの

よだれ鶏とビール

ビールはプレミアムモルツ。

そしてよだれ鶏。「よだれが出る」ほど美味しいことからこの名がついたそうですが。

うーん。味付けがイマイチです。というか単純。ほとんど辛くなく、醤油が強い。ねぎやパクチーもたれに合っていない感じ。いわゆる美味しいよだれ鶏とはそもそもレシピが違うような。

鶏も柔らかくなく、あまり美味しくありません。牛すじチャーハンを待つ間にかなり不安になります。よだれはまるで出ませんでした。

そして、さほど待たずに牛すじチャーハンが到着しました。

牛すじチャーハン

秋葉原 雁川の牛すじチャーハン

見た感じはハズレはなさそうに見えたのですが。

牛肉を食べてあれっと思います。柔らかいけど結構固いすじがあります。

A5和牛なと等級は美味さによって決まるのではありません。数が上がるほど脂肪が多くなり見た感じが霜降りになります。柔らかいのが特徴と言えますがこれは本当にA5？

まあよく考えれば牛すじとA5が相性良いのかも怪しいですが、筋でももっと柔らかいと思います。

それでも美味しければ良いのですが、全然普通です。不味いわけではありませんが、名もない店で食べるのとどれくらい違うのかな？トロトロ感も強すぎて肉の旨味を邪魔しているように思えます。

そしてチャーハン。これは作り置きですね。冷たくはないが炒めたてではない。しかも、牛すじと合う感じでもない。これなら白米の方が合うと思いますが。

温泉卵も良い科学反応を見せたわけでもなくバラバラな感じ。

全体的に「うーん」という感想です。

中華料理「雁川」の行き方と営業時間

〒101-0021 東京都千代田区外神田３丁目１０−１０

中華料理「雁川」の感想と食べログ採点

雁川 （中華料理 / 末広町駅、秋葉原駅、御茶ノ水駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0