10店舗中5店舗が閉店！「嵯峨谷」がコロナ禍で大ピンチ！頑張れ！嵯峨谷

2020年9月15日

2023年1月11日

WRITER

しげP

　

この記事を書いている人 - WRITER -

しげP

↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。

2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)

世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。

以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)

東京ランキング

にほんブログ村

コロナ禍で大ピンチの「嵯峨谷 (さがたに)」

 嵯峨谷はおそらく日本一安く美味しい十割そばが食べられる店。現在は320円です。

セフルサービスではありますが、全席着席で立喰いではありません。

B級グルメの自分は大好きな店で、こちらの記事を読んで頂けたら自分の嵯峨谷愛が伝わってくると思います。

秋葉原「嵯峨谷」十割蕎麦が320円！で大人気 立ち食いじゃないよ！

2019-07-10

【十割蕎麦】の価格破壊！そばも親子丼も美味しい！「嵯峨谷」浜松町店

2020-01-20

その嵯峨谷が大ピンチを迎えています。コロナ禍以前、嵯峨谷の店舗数は10だったのでがその半分の5店舗が閉店してしまったのです。

(追記：水道橋は情報が1年ずれていてコロナは関係ありませんでした。ご指摘ありがとうございます。)

なんと新宿にあった2店舗はともに閉店。マジか？？

嵯峨谷の店舗が増えることを切に願っていたファンにはあまりにも酷い状況。閉店日から見てコロナの影響であることは間違いないでしょう。

しかも、いきなり店舗がなくなってショックを受けた人も多いようです。

コロナ禍で営業が苦しくなり、運営会社は利益率がおそらくかなり低いと思われる嵯峨谷を切り捨てる決断をしたのでしょうか？状況が状況だけに理解はできるのですが。。。

現在営業中の店舗は以下の通り。

この感じだとまだ店舗が閉鎖される可能性があります。汗汗。。

今回は渋谷東急本店前店に行ってきた記事です。

追記：吉報！嵯峨谷 神保町店は 10月16日に復活

「嵯峨谷」神保町店が2020年10月に16日に再オープンしました。 コロナ禍で閉店した復活した店は全国でも稀有な例ではないでしょうか？

詳しくはこちらにまとめました。

「嵯峨谷」神保町店 コロナ禍で閉店も奇跡の復活！ただ値上げあり

2020-10-22

嵯峨谷 渋谷東急本店前店の外観、メニュー、店内の雰囲気

渋谷駅を出て東急本店方面へ。これから嵯峨谷に行くというのに足取りは重い。今後の心配が勝ってしまいます。

嵯峨谷 渋谷東急本店前は文字通り東急本店の横にありました。

チェーン店とは思えないような品の良い看板。

24時間営業、店内石臼挽き、絶品もりそば、わかめ無料などの文字が踊ります。

生ビールはなんと150円！えび天も150円です。

壁を見ると「閉店」の文字にドキリ。

良かった。どうやら9月13日の日曜日だけの短縮営業のようです。

店に入ると電動石臼機が。

このおかげで十割そばのコストは飛躍的に下がったと言われています。嵯峨谷の影の立役者。

さて、券売機の前で小考。

そばをしっかり食べたいと思い、おおもりそばに。大盛でも420円。それにえび天150円を追加しました。昼間なのでビールはパス。

店の奥で食券を出してから席を見つけしばし待機。

平日の13時半で半分以上の入りでした。

しかし場所が良いので後からもどんどん入店してきます。

卓上の調味料はドイツアルプスの岩塩「アルペンザルツ」が目に入ります。一瞬なんで岩塩と思ったのですが、天ぷらにベストマッチでした。

嵯峨谷名物のわかめ無料。目の前にあるので文字通り取り放題です。

わかめ無料の店でも一箇所にしかわかめがなくて取りづらいことがありますが、この辺の気配りはさすが嵯峨谷です。

もちろんそば湯もあります。

3分少々待って自分の順番が呼ばれました。

嵯峨谷 渋谷東急本店前店で頂いた おおもりそばとえび天

えび天は別皿でした。

そばが冷やしだと当たり前かもしれませんが、嬉しいですね。

そして大盛なので平打の中太そばもこの迫力。

おおもりそば＠嵯峨谷 渋谷 東急本店前店

その前にえび天を一口。とにかく自分は熱々が大好きなのでそれを確認します。

えび天＠嵯峨谷 東急本店前店

うん。問題なく熱々。衣が少し厚めですが、カリッとしていてなんとも言えない。海老も太め。

最初は何もつけないで食べましたがアルペンザルツ岩塩を少しかけると素晴らしく合います。この手のチェーン店の蕎麦屋の天ぷらで岩塩の方が合うなんてどんなクオリティだよ！

改めて嵯峨谷良さを確認。

そばももちろん素晴らしい。

10割そばはじっくり味わうと当たり前ですがそばが濃密。適度なコシも最高。平打で中太。そばを味わえる表面積が大きいのも良いですね。

またそばつゆもしょっぱすぎることなく、甘すぎることなくバランスが最高です。(意外と名店と言われている店でも偏っていることがある)

わかめも贅沢に放り込んじゃいます。

いやぁ、良いなあ。

大盛ですがまるで飽きることなく気持ちよく胃の中に収まっていきます。このスッキリした感じはラーメンでは味わえません。

そば湯。

ポットに入っている場合、熱々でないこともありますがこれも熱々。いやぁ完璧。

全体的に隙がないクオリティに少し感動すると同時に少し涙ぐみます。

嵯峨谷の渋谷店が今後どうなるか、他の店舗がどうなるのか何の情報もありませんが絶対になくなって欲しくない！

願わくば、コロナ禍が収まったら店舗を増やして欲しいと強く思いました。

嵯峨谷 渋谷東急本店前店の行き方と営業時間

〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２５−７ プラザ道玄坂 1階

追記： 2021年12月10日 十割蕎麦 さがたに 新宿京王モール店オープン

「嵯峨谷」でなく「さがたに」とひらがな表記だったので気づいていませんでした。

店舗は恐ろしく人通りが多い好立地。ひょいと立ち寄るのに都合良し。

もり蕎麦+かき揚げ＠十割蕎麦 さがたに 新宿京王モール店

もり蕎麦は380円でしたが、それでも安い。わかめは無料でした。

値上げしても380円！の十割蕎麦が最高に旨い 嵯峨谷が新宿京王モールに復活！「十割蕎麦 さがたに」

2022-04-17

追記：2022年4月27日 嵯峨谷有明ガーデン店オープン

有明ガーデンのフードコート内です。

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３２０さつま(@kokoroyoi)がシェアした投稿

近いうちに行きたいですね。