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10店舗中5店舗が閉店!「嵯峨谷」がコロナ渦で大ピンチ!頑張れ!嵯峨谷

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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コロナ渦で大ピンチの「嵯峨谷 (さがたに)」

 嵯峨谷はおそらく日本一安く美味しい十割そばが食べられる店。現在は320円です。

セフルサービスではありますが、全席着席で立喰いではありません。

B級グルメの自分は大好きな店で、こちらの記事を読んで頂けたら自分の嵯峨谷愛が伝わってくると思います。

その嵯峨谷が大ピンチを迎えています。コロナ渦以前、嵯峨谷の店舗数は10だったのでがその半分の5店舗が閉店してしまったのです。

【 嵯峨谷の閉店した店舗と閉店日 】

嵯峨谷 神保町店 2020年 6月30日
嵯峨谷 新宿小滝橋店 2020年 7月23日
嵯峨谷 水道橋店 2020年 7月28日 2019年7月28日
嵯峨谷 阿佐ヶ谷店 2020年 8月28日
嵯峨谷 歌舞伎町店 2020年 8月31日

(追記:水道橋は情報が1年ずれていてコロナは関係ありませんでした。お詫びして訂正します。)

なんと新宿にあった2店舗ともに閉店。マジか??

嵯峨谷の店舗が増えることを切に願っていたファンにはあまりにも酷い状況。閉店日から見てコロナの影響であることは間違いないでしょう。

しかも、いきなり店舗がなくなってショックを受けた人も多いようです。

コロナ渦で営業が苦しくなり、運営会社は利益率がおそらくかなり低いと思われる嵯峨谷を切り捨てる決断をしたのでしょうか?状況が状況だけに理解はできるのですが。。。

現在営業中の店舗は以下の通り。

【 嵯峨谷の営業中の店舗 2020.09.15現在 】

嵯峨谷 浜松町店
嵯峨谷 渋谷東急本店前店
嵯峨谷 池袋店
嵯峨谷 秋葉原店
嵯峨谷 神田小川町店

この感じだとまだ店舗が閉鎖される可能性があります。汗汗。。

今回は渋谷東急本店前店に行ってきた記事です。

追記:吉報!嵯峨谷 神保町店は 10月16日に復活

「嵯峨谷」神保町店が2020年10月に16日に再オープンしました。 コロナ渦で閉店した復活した店は全国でも稀有な例ではないでしょうか?

詳しくはこちらにまとめました。

 

 

嵯峨谷 渋谷東急本店前店の外観、メニュー、店内の雰囲気

渋谷駅を出て東急本店方面へ。これから嵯峨谷に行くというのに足取りは重い。今後の心配が勝ってしまいます。

嵯峨谷 渋谷東急本店前は文字通り東急本店の横にありました。

チェーン店とは思えないような品の良い看板。

24時間営業、店内石臼挽き、絶品もりそば、わかめ無料などの文字が踊ります。

生ビールはなんと150円!えび天も150円です。

壁を見ると「閉店」の文字にドキリ。

良かった。どうやら9月13日の日曜日だけの短縮営業のようです。

店に入ると電動石臼機が。

このおかげで十割そばのコストは飛躍的に下がったと言われています。嵯峨谷の影の立役者。

さて、券売機の前で小考。

そばをしっかり食べたいと思い、おおもりそばに。大盛でも420円。それにえび天150円を追加しました。昼間なのでビールはパス。

店の奥で食券を出してから席を見つけしばし待機。

平日の13時半で半分以上の入りでした。

しかし場所が良いので後からもどんどん入店してきます。

卓上の調味料はドイツアルプスの岩塩「アルペンザルツ」が目に入ります。一瞬なんで岩塩と思ったのですが、天ぷらにベストマッチでした。

嵯峨谷名物のわかめ無料。目の前にあるので文字通り取り放題です。

わかめ無料の店でも一箇所にしかわかめがなくて取りづらいことがありますが、この辺の気配りはさすが嵯峨谷です。

もちろんそば湯もあります。

3分少々待って自分の順番が呼ばれました。

 

 

嵯峨谷 渋谷東急本店前店で頂いたおおもりそばとえび天

えび天は別皿でした。

そばが冷やしだと当たり前かもしれませんが、嬉しいですね。

そして大盛なので平打の中太そばもこの迫力。

おおもりそば@嵯峨谷 渋谷 東急本店前店

おおもりそば@嵯峨谷 渋谷 東急本店前店

 

その前にえび天を一口。とにかく自分は熱々が大好きなのでそれを確認します。

えび天@嵯峨谷 東急本店前店

えび天@嵯峨谷 東急本店前店

 

うん。問題なく熱々。衣が少し厚めですが、カリッとしていてなんとも言えない。海老も太め。

最初は何もつけないで食べましたがアルペンザルツ岩塩を少しかけると素晴らしく合います。この手のチェーン店の蕎麦屋の天ぷらで岩塩の方が合うなんてどんなクオリティだよ!

改めて嵯峨谷良さを確認。

そばももちろん素晴らしい。

10割そばはじっくり味わうと当たり前ですがそばが濃密。適度なコシも最高。平打で中太。そばを味わえる表面積が大きいのも良いですね。

またそばつゆもしょっぱすぎることなく、甘すぎることなくバランスが最高です。(意外と名店と言われている店でも偏っていることがある)

わかめも贅沢に放り込んじゃいます。

いやぁ、良いなあ。

大盛ですがまるで飽きることなく気持ちよく胃の中に収まっていきます。このスッキリした感じはラーメンでは味わえません。

そして、そば湯。

ポットに入っている場合、熱々でないこともありますがこれも熱々。いやぁ完璧。

全体的に隙がないクオリティに少し感動すると同時に少し涙ぐみます。

嵯峨谷の渋谷店が今後どうなるか、他の店舗がどうなるのか何の情報もありませんが絶対になくなって欲しくない

願わくば、コロナ渦が収まったら店舗を増やして欲しいと強く思いました。

 

 

嵯峨谷 渋谷東急本店前店の行き方と営業時間

〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目25−7 プラザ道玄坂 1階

【 蕎麦 冷麦 嵯峨谷 渋谷店の営業時間 】

24時間営業

定休日 不定休、1月1日~3日

2020年の9月13日は短縮営業時のようです。

 

 

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