食べログラーメンTOKYO百名店2020 まとめと訪問店の感想 1位～25位

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2020年12月9日に食べログラーメンTOKYO百名店が発表されました。

食べログの該当のページでは食べログレビュアーはコメントを書いた全店舗が自動的に表示されますが、自分は48店でした。

多い方かと思いきや100店全店制覇している人が10名！もいて自分は74位でした。汗。こんなもんか。

ミシュランガイド東京2021の掲載されたラーメン店はほぼ制覇したので、これからは百名店制覇はぼちぼち狙っていこうとかと思っています。

この記事で最初に百名店をランキング順にまとめ、自分の既訪問店を整理し、ランキング順に4回に分けて全店舗についてのコメントをしたいと思っています。

また既訪問店についてはラーメンの写真や過去記事のリンクもまとめておきます。

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 ランキング

既訪問店は赤、訪問したことがあるものの支店、あるいはブログで記事にしていない店は青で表示しました。

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 1位～25位

1 手打式超多加水麺 ののくら 亀有 4.13
2 麺庵ちとせ 若松河田 4.06
3 メンドコロキナリ 東中野 3.97
4 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 雑色 3.97
5 麺尊 RAGE 西荻窪 3.96
6 かしわぎ 東中野 3.96
7 麺屋 さくら井 三鷹 3.95
8 迂直 荻窪 3.95
9 らーめん改 蔵前 3.94
10 純手打ち だるま 中野富士見 3.94
11 中華蕎麦 にし乃 本郷三丁目 3.93
12 らぁ麺やまぐち 面影橋 3.93
13 ほっこり中華そば もつけ 八王子 3.93
14 中華そば しば田 仙川 3.92
15 中華ソバ 伊吹 志村坂上 3.92
16 らーめんMAIKAGURA 千歳船橋 3.92
17 中華そば 多賀野 荏原中延 3.91
18 SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 新宿御苑 3.91
19 らーめん飛粋 蒲田 3.91
20 Ramen にじゅうぶんのいち 東尾久三丁目 3.91
21 神保町 黒須 神保町 3.9
22 ラーメン 健やか 三鷹 3.9
23 キング製麺 王子 3.9
24 中華蕎麦 蘭鋳 方南町 3.89
25 鶏こく中華 すず喜 三鷹 3.89

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 26位～50位

26 中華そば 西川 千歳船橋 3.89
27 寿製麺 よしかわ 西台駅前店 西台 3.89
28 麺処 しろくろ 八幡山 3.89
29 麺処 篠はら 要町 3.88
30 自家製中華そば としおか 早稲田 3.88
31 中華そば 児ノ気 落合 3.88
32 クラム＆ボニート 貝節麺ライク 方南町 3.88
33 麺屋一燈 新小岩 3.87
34 饗 くろ喜 浅草橋 3.87
35 創作麺工房 鳴龍 新大塚 3.87
36 麺や金時 江古田 3.87
37 中華そば うお青 万願寺 3.87
38 銀座 八五 東銀座 3.86
39 スパイス・ラー麺 卍力 西葛西店 西葛西 3.86
40 一番いちばん 町田 3.86
41 中華そば 和渦 TOKYO 北品川 3.86
42 らぁめん山と樹 高円寺 3.86
43 らぁ麺 はやし田 新宿本店 新宿三丁目 3.85
44 ラーメン屋 トイ・ボックス 三ノ輪橋 3.85
45 町田汁場 しおらーめん 進化 本店 町田 3.85
46 麺処 ほん田 秋葉原本店 秋葉原 3.85
47 らぁめん小池 上北沢 3.84
48 RAMEN GOTTSU 練馬 3.84
49 中華そば べんてん 地下鉄成増 3.84
50 麺屋 はし本 中野 3.84

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 51位～75位

51 中華そば 堀川 自由が丘 3.84
52 麺屋吉左右 木場 3.83
53 八咫烏 九段下 3.83
54 八雲 池尻大橋 3.83
55 中華そば 万鶏軒 錦糸町 3.83
56 はやし 渋谷 3.82
57 つけ麺 道 亀有 3.82
58 ラーメン厳哲 早稲田 3.82
59 らぁめん 葉月 雪が谷大塚 3.82
60 食堂七彩 都立家政 3.82
61 純手打ち 麺と未来 下北沢 3.82
62 スープメン ときわ台 3.82
63 煮干鰮らーめん 圓 八王子本店 京王八王子 3.81
64 麺処 晴 入谷 3.81
65 麺処 びぎ屋 学芸大学 3.81
66 勝本 水道橋店 水道橋 3.81
67 超純水採麺 天国屋 町田 3.81
68 中華そば屋 伊藤 王子神谷 3.8
69 麺 みつヰ 浅草 3.8
70 燦燦斗 東十条 3.8
71 煮干しそば 流。 十条 3.8
72 MENSHO 護国寺 3.8
73 月曜日は煮干しrabo 永福町 3.8
74 六厘舎 東京駅 3.79
75 風雲児 南新宿 3.79

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 76位～100位

76 麺屋ひょっとこ 交通会館店 有楽町 3.79
77 つけ麺 五ノ神製作所 新宿三丁目 3.79
78 むぎとオリーブ 銀座 3.79
79 こうかいぼう 門前仲町 3.79
80 麺屋 翔 本店 西武新宿 3.79
81 青島食堂 秋葉原店 岩本町 3.79
82 田中商店 本店 六町 3.79
83 はつね 西荻窪 3.79
84 喜楽 渋谷 3.78
85 銀座 朧月 銀座 3.78
86 麺や 七彩 八丁堀 3.78
87 麺処 銀笹 築地市場 3.78
88 ラーメン大至 御茶ノ水 3.78
89 麺屋 Hulu-lu 池袋 3.78
90 煮干しつけ麺 宮元 3.78
91 RAMEN CiQUE 南阿佐ヶ谷 3.78
92 中華そば ふくみみ 分倍河原 3.78
93 竹末東京Premium 押上 3.78
94 神名備 西日暮里 3.78
95 鶏そば ムタヒロ 2号店 国分寺 3.78
96 たんたん亭 浜田山 3.78
97 麺屋海神 新宿店 新宿 3.77
98 ラーメン二郎 三田本店 三田 3.77
99 新橋 纏 新橋 3.77
100 四川担担麺 阿吽 湯島本店 湯島 3.77

食べログ ラーメン TOKYO 百名店2020 ランキング表 1位～25位

順位	店名	場所	食べログ	評価
1	手打式超多加水麺 ののくら	亀有	4.13	◎
2	麺庵ちとせ	若松河田	4.06	◎
3	メンドコロキナリ	東中野	3.97	○
4	宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀	雑色	3.97	◎
5	麺尊 RAGE	西荻窪	3.96	◎
6	かしわぎ	東中野	3.96	◎
7	麺屋 さくら井	三鷹	3.95
8	迂直	荻窪	3.95
9	らーめん改	蔵前	3.94	○
10	純手打ち だるま	中野富士見	3.94
11	中華蕎麦 にし乃	本郷三丁目	3.93	◎
12	らぁ麺やまぐち	面影橋	3.93	◎
13	ほっこり中華そば もつけ	八王子	3.93
14	中華そば しば田	仙川	3.92
15	中華ソバ 伊吹	志村坂上	3.92
16	らーめんMAIKAGURA	千歳船橋	3.92
17	中華そば 多賀野	荏原中延	3.91	○
18	SOBA HOUSE 金色不如帰	新宿御苑	3.91	◎
19	らーめん飛粋	蒲田	3.91	△
20	Ramen にじゅうぶんのいち	東尾久三丁目	3.91	◎
21	神保町 黒須	神保町	3.9	◎
22	ラーメン 健やか	三鷹	3.9
23	キング製麺	王子	3.9	○
24	中華蕎麦 蘭鋳	方南町	3.89
25	鶏こく中華 すず喜	三鷹	3.89

※場所は食べログが示唆する最寄り駅、食べログ点数は百名店選出時の点数
※評価は個人的評価 ◎最高に美味しかった ○美味しかった △まあまあ美味しかった Xそうでもなかった

食べログ ラーメン TOKYO 百名店2020 ランキング1位～25位に対するコメント

ランキング 1位～5位に対するコメント

第1位は「手打式超多加水麺 ののくら」で4.13。

「ののくら」は2021年2月1日現在も日本一食べログの点数が高いラーメン屋です。

ここは最高に美味しかったですね。平打ちの自家製太縮れ麺も、魚介と動物のバランスの良いスープも最高。しかもこの分厚いチャーシューが激ウマ。非の打ち所がない。

自分が訪問した時はこの特製が1,030円でコスパの良さにも驚きました。現在は1,200円のようです。

第2位は「麺庵ちとせ」で4.09。

実はこちらが1番最近に行った店ですが、最高に美味しかった。塩でこの旨味と円味はすごいな。自家製麺も最高の出来。

驚いたことに東京の店舗は2021年1月31日に閉店。今後は小田原に移転するそうです。

箱根に近い風祭だそうでいずれ遠征しないとな。

第3位は「メンドコロキナリ」で3.97。

以前は駒込にあって「麺処 きなり」という名称でした。そちらは1度訪問しています。東中野の店舗は先日「かしわぎ」に行った際に確認してきたので近いうちに訪問しようと思っています。

4位は「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」3.97。

自分は2019年5月のオープン時に行ったのですが、オープンしたてとは思えない完成度でした。

しじみの濃厚スープがこの上なく絶品。麺も具材も全部美味しかったが特にチャーシューが上質な調理でラーメン屋で頂くものとは一線を画していました。

その後は、ラーメン評論家も琥珀を大絶賛する人が相次ぎTRYで新人大賞を取ったり、今年はミシュランのビブグルマンにも選ばれたりと、瞬く間に東京を代表するメジャーな店になりました。

オープン以来行けていないので再訪しないとね。

第5位は「麺尊 RAGE」(めんそんれいじ)で3.96。

こちらは6年連続でミシュラン獲得しています。

青森軍鶏ロックの旨味を感じるスープが素晴らしい。甘みは少なく分かりやすく美味しいというよりじんわり美味しいスープ。

チャーシューもクオリティが高く全体的に隙きなく美味しい感じでしたが、勘ですが自分が食べたものはベストの出来ではないような気もしました。再訪して確認したいです。

花小金井に「麺尊RAGE RENEGADES」(レネゲイズ)という新店が出来ましたがそちらもすごく気になります。

ランキング 6位～10位に対するコメント

第6位は「かしわぎ」で3.96。

2021年1月に訪問しました。

スープはあまりなじみない豚清湯とのことでどんな感じが興味津々でしたが豚だけでなくかなり複雑なスープですね。濃厚な旨味があって美味しいと思いました。チャーシューもすごく美味しい。

ただ野菜は少なめで全体の構成でやや物足りない感じもありました。

第7位は「麺屋 さくら井」で3.95。

未訪問ですが、少しだけ接点があります。2020年10月1日にオープンするなり行列店になっている五反田の「彩音(サイン)」。こちらの醤油ラーメンの監修が「麺屋 さくら井」なんですよね。

ただ人気に反して「彩音」の醤油ラーメンは自分にはあまり響きませんでした。「麺屋 さくら井」に行って実際はどんなものか試してみたい。

それにしても三鷹は遠いな。ただし三鷹は百名店がやたらあるし、百名店でない宿題店もあるし、避けて通ることはできませんが。

第8位は「迂直(うちょく) 」で3.95。

こちら先日新たにミシュランに掲載された「ねいろ屋」に行った際に場所を確認済み。メニューはつけ麺のみ。昼間しかやっていないそうで行列もキツイようですが、近いうちに行きたいと思います。

第9位は「らーめん改」で3.94。

「改」は「貝」というか貝スープの店なんですよね。

かなり濃厚なスープで美味しいのですがしょっぱかった。。塩がキツイのは少し苦手です。旨味が十分なのでもう少し塩を抑えても良いと思うのですが。

「らーめん改」の2号店が浅草の「中華ソバビリケン」でここの鴨チャーシューは美味しかった。

第10位は「純手打ち だるま」で3.94。

初めて名前を聞く店。名前からしてもしらと思いきややはり店主さんは「麺や七彩」出身なんですね。確実に美味しそうな予感がします。

ランキング 11位～15位に対するコメント

第11位は「中華蕎麦 にし乃」で3.93。

2019年に最も感動したラーメンと言って良いかも。人に勧めまくった記憶があります。

煮干しが中心だが多様な素材をまとめあげたような輪郭のはっきりした濃厚スープが激ウマでした。

しかもワンタンが超本格的。

肉もですが、海老ワンタンがここまで美味しかったのは記憶にありません。

第12位は「らぁ麺やまぐち」で3.93。

鶏を大量に使っていると思われるのに、そこまで濃厚感がなくあっさりした感じもする鶏スープが秀逸。全体的に塩分控えめでチャーシューなど素材の良さが味わえる。京都棣鄂の麺も美味しい。

ただ、店員が覇気がないというか、あまり感じが良くなかった。姉妹店の「らぁ麺やまぐち 辣式」に行った時も同様の感想。

百名店に入るような店は接客も素晴らしい店ばかりなので印象に残っています。

また、6年連続で選ばれていたミシュランも2021では選出されず。味が落ちているとのコメントもよく見かけます。

昨年「つけ麺 麦の香(むぎのか)」を立ち上げたので他に手が回らないのでしょうか？

第13位は「ほっこり中華そば もつけ」で3.93。

初めて聞く名前ですが、百名店には2017から2020まで4年連続で選ばています。八王子ですか。もう少し暖かくなってからだな。

第14位は「中華そば しば田」で3.92。

おおっ、下がっている。一時期は4.16で日本一のラーメン店だったはず。

「中華そば しば田」は未訪問ですが、昨年「らあめん花月嵐」とコラボしていたのでそちらは食べたことがあります。

これも美味しかったけどやはり本店に行かないとですね。

第15位は「中華ソバ 伊吹」で3.92。

超有名店ですね。店主さんは「煮干しに全てを捧げた男」と言われる人でよくメディアにも登場します。この店からインスパイアされた煮干しラーメンの店は数知らずのはず。

コロナ禍でもえげつない行列は相変わらずとの噂。暖かくなったらいってみよう。

ちなみに店主が「中華ソバ 伊吹」出身の船橋「零一弐三」(すうじ)には行ったことがあるのですが、昨年閉店してしまったようです。美味しかったので残念。

ランキング 16位～20位に対するコメント

第16位は「らーめんMAIKAGURA」で3.92。

初めて聞く名前。ついでに千歳船橋という駅名も初めて聞くのですが、千葉ではなく世田谷区なんですね。

小田急線沿線かぁ。家からは電車を乗り継がないと小田急線に到達できないので不便なんですよね。

ただ、王道の淡麗系ラーメンのようで、更に鶏白湯もあります。美味しそうだな。写真を見ているとすごく行きたくなってきました。

 

第17位は「中華そば 多賀野」で3.91。

地元品川区を代表する超有名店です。なんせ女将が「セブンルール」でまるまる紹介されたりするくらいですからね。

こちらは10年以上前からたまに行っていますが、結構普通。自分も周りも同意見の人が数名。しかしそう書くとクレームが来るような店で熱狂的なファンが多い。

前回は中華そばではなくファン推奨の「粟國の塩つけそば」を。

これは美味しかったな。しかし2時間待ちではね。。昼間のみの営業だしハードルが高いです。

ちなみに「多賀野」よりも「多賀野」出身者の店の方が自分の口に合うかも。

綱島「笑歩」

関内「時雨」

どちらも最高に美味しかった。特に「時雨」は去年食べたベストラーメンの1つ。

 

第18位は「SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 新宿御苑」で3.91。

ご存知東京に2軒しかないミシュランで一つ星に選ばれているラーメン店。文句なしに最高に美味しいですね。

真鯛と蛤の塩そばは、蛤の旨味がたっぷりで真鯛が一歩引いて蛤を引き立ている感じのスープが猛烈に美味しかった。また食べたいな。

最近はコロナ禍で行列もさほどではないとの噂があるので、外国人が日本に帰ってくる前に行っておこうと思います。

 

第19位は「らーめん飛粋(ひいき)」で3.91。

名称が○○家ではない家系ラーメンでメディアでもよく登場する店ですね。

美味しいですが、そこまで称賛するほどかな？という印象。

店内の雰囲気はモダン。店主が若くてイケメン。それもあって？女子高生が並んでいたりする珍しいラーメン屋です。

第20位は「Ramen にじゅうぶんのいち」で3.91。

実はこれを書いている数日前に訪問していきました。すごく美味しかった。ブログの記事にしたらすぐに追記します。

ランキング 21位～25位に対するコメント

第21位は「神保町 黒須」で3.9。

昨年初めてミシュランに選ばれた黒須。

牡蠣の塩そばはやばいくらい美味しかったですね。塩は東京一という人が多いのも納得。

ただ、いくらなんでも店内も狭すぎという印象も。ハンガーが埋まっておりダウンを膝の上に置くしかなかった。まあこちらが言わなくても混んでいるしいずれ移転すると思いますが。

第22位は「ラーメン 健やか」で3.9。

これも全く初めて聞く名前ですが、三鷹ですか。

写真を見ると王道風のラーメンばかりで興味をひきます。月曜日は煮干し専門店になるのか。見れば見るほど好みだな。行くしかないですね。これは。

第23位は「キング製麺」で3.9。

自分が感動した「中華蕎麦にし乃」系列。「らぁめん小池」が1号店で「中華蕎麦にし乃」が2号店。「キング製麺」が3号店。

なんと3軒とも「ミシュランガイド東京2021」に選ばれています。

美味しいですが、麺の食感が軽めで「にし乃」ほどは感動しなかったな。

第24位は「中華蕎麦 蘭鋳(らんちゅう)」で3.89。

こちらは煮干しの名店のようですね。

方南町は「クラム＆ボニート 貝節麺ライク」に行ったことがあって、その時に近隣に食べログの点数が高いラーメン店が多くてびっくりしたのですが、その時に蘭鋳の名前も知りました。

第25位は「鶏こく中華 すず喜」で3.89。

こちらも三鷹ですが、名前はよく知っています。二毛作をしていて夜は「スタミナ満点らーめん すず鬼」。なんと鬼になるのですね。どちらも気になるな。

しかし、三鷹すごいな。25位までに3軒も入っています。どの店に行くかはわかりませんが、間違いなく今月中に三鷹へ遠征する予感がします。