どでかい牛タン！と和牛の品質が素晴らしい 居酒屋「あそばれ」新宿東口ドンキ裏
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
九州料理 居酒屋 あそばれ～阿蘇晴れ～ とは？
「あそばれ 新宿東口店」は2016年3月オープン。「あそばれ」とは「阿蘇晴れ」のことなんですね。
新宿東口店とありますが、現在店舗はこちらだけの様子。
居酒屋ですが、コスパの良い牛タンや和牛が売りとか。特に牛タンは横長の特大サイズが売りらしく写真を一目見るとすごくインパクトがありました。
実際食べてみても大きさは半端なかった。しかも美味しくてびっくり！
牛タン自体一般的にそこまで美味しくないものもよくあるので訪問する前は少し不安がありましたが、良いルートで仕入れをしているのか肉は全体的にどれも満足できるレベルでした。
また、コスパにも驚愕。牛タンカルパッチョ、和牛ユッケ、炙り肉寿司、しゃぶしゃぶ等も含む10品4,300円はかなりのお手頃価格に感じました。
なお、あそばれは食べログで予約することができます。
あそばれ 新宿東口店 の外観、メニュー、店内の雰囲気
新宿駅東口。ドン・キホーテの裏手といった位置に「あそばれ」はありました。
店舗は5階。
1階に「牛タン料理、厳選和牛、創作逸品」と書かれた看板が置かれていました。
この辺で本日のパートナーで弊ブログにも度々登場する「Qちゃん」と合流します。
店舗は思ったより広い。食べログによると座席数は80とのこと。
作り自体はシンプルですが、木のテーブルや椅子が良い感じ。
時刻は18時で、最初は空いていたのでですが、途中からほぼ満席になり、以降はずっと混んでいました。
店員さんは若い女性が中心。接客慣れしていない人もいましたが、笑顔で対応してくれるのでおじさん的には全然OKです。
最初にビールと、牛タン×和牛堪能コース 全10品を注文しました。
あそばれ 新宿東口店 で頂いたもの
トップバッターは和牛ユッケ。
和牛ユッケ＠あそばれ 新宿
ひと目で旨いと分かる和牛です。
実際に食べてみても赤身の部分、脂の部分ともThe和牛な感じで間違いないもの。
ただネギ塩タレで食べるのかと思いきや、甘タレの下味もついています。
あそばれの料理は全体的にそうですが、若者向けなのか味がかなりしっかりついていました。
それ自体も悪くないのですが、安い肉ならともかく良い肉なのでさっぱりした味付けでも十分に美味しいはず。おじさん向けにそんな注文が指定できても良いかも。
牛タン(中・元)のお刺身三種＠あそばれ
こちらも新鮮な感じが写真からも伝わってきます。どれも柔らかく分かりやすくコリコリの食感がします。美味しいな。
ただ、こちらも下味がしっかり。わさびがついていたので、わさびと塩みたいなシンプルな組み合わせもありかも。
牛タンのカルパッチョ＠あそばれ 新宿
牛タンのカルパッチョにはパルメザンチーズが載っています。こちらのタンもコリコリ。レモンとの相性も良く完成度高いと思いました。
肉ばかり続きましたが、次はシーザーサラダ。
炭火焼ロメインレタスのシーザーサラダ＠あそばれ 新宿
なんと温めたロメインレタスがまるごと入っており、店員さんが切ってくれるスタイル。
これは良かった！レタス自体が美味しいし、シーザードレッシングも美味しくレタスやカリカリのクルトンとのからみも良し。普通の居酒屋ででるサラダより明らかにワンランク上ですね。
そして、ハイライト。ロング牛タン寿司と和牛まるごと１枚炙り寿司
ロング牛タン寿司と和牛まるごと１枚炙り寿司＠あそばれ 新宿
どちらもでかいな。特にこんなでかい牛タンは見たことがありません。牛の舌なので元々巨大なはずですが。
あまり寿司に見えませんが、シャリが下にこっそり隠れていました。
和牛の方が目の前で店員さんがバーナーであぶってくれました。脂身の部分に軽く火が通ると脂が溶け香りが経ち、 生と違った触感と味わいを楽しめて良いですね。和牛のクオリティ高いです。
ただ、こちらもタレが甘すぎなのが少し残念。
そして牛タン。一瞬噛み切れない？と思いきや、ある部分ですっぱり噛み切れます。 そして噛むごとにうまみが増します。少し不思議な感じですが満足感は高い。
そして厚切りの牛タンが登場。
牛タン元の極上炭火炙り焼き＠あそばれ 新宿
これも美味しいな。牛タンは厚切りで食べたとき独特のうまみを堪能できますね。
ただこちらも甘辛いタレを下味につけて焼かれていました。塩こしょうで食べたかったな。
そしてしゃぶしゃぶれにも巨大なタンが登場。
こだわり出汁のタンしゃぶ＠あそばれ 新宿
さっきより長い？
野菜や舞茸はしっかり茹で、出汁が十分に温まったところで牛タンを投入。
ポン酢だしと胡麻ダレで美味しく頂きました。
そして和牛茶漬け。
牛タン茶漬け＠あそばれ 新宿
これも美しいな。寿司と同じ部位の和牛をご飯の上に乗せで目の前でダシを注いでくれました。
出汁が少し濃すぎですが、和牛は文句なしに美味しいですね。
最後はレモンシャーベットですっきり締めました。
レモンシャーベット＠あそばれ 新宿
お酒はビールと日本酒を少々。
ビールはプレミアモルツ。間違いのないやつです。
日本酒は獺祭45。
これは旨いなぁ。日頃日本酒はあまり飲まないのですが、旨味、甘味、すっきり感など完璧ですね。
食事は全部美味しかった。特に肉質が素晴らしい。ただ、味付けはおじさん向けに「さっぱり」が選べると更に嬉しいなと思いました。
あそばれ 新宿東口店 の行き方、営業時間、食べログ採点
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３５−１０ ローヤルプリンスビル 5F
JR 地下鉄 新宿駅 東南口 徒歩1分
道路を挟んで正面にドン・キホーテがあります。
【 新宿 あそばれの営業時間 】
16:00～24:00 (L.O 23:00)
定休日 年中無休
あそばれ 新宿東口店 （居酒屋 / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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