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大井町「藍の家」国産活鰻を使用したランチ二枚のせうな丼が美味しい!職人技の光る穴場

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2021年6月 月間285,243 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。
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藍の家 (あいのや) とは?

「藍の家」大井町店は1991年オープン。

食べログは3.49。(2021.07.20現在)。名前からして蒲田の鰻屋「藍の家亭」の支店?では思うのですが実際はどうでしょうか?

ホームページには以下のように店の紹介をしています。

駅から少し離れた住宅街にある鰻屋です。毎朝仕入れた国産活鰻(生きた鰻)を手作業にて割き・串打ち・白入れ・蒸しの工程の後、備長炭で丁寧に焼き上げております。

大井町には駅付近に3軒ほど鰻屋があります。他にも鰻の串焼きを出す店も数軒。

自分も全部訪問した訳ではないのでそこまで大井町の鰻事情に詳しい訳ではないですが、駅から少し離れた「藍の家」には1度訪問したことがあってとても良い印象を持っています。

今回3年ぶりくらいに訪問したのでが、変わらず好印象でした。

店の雰囲気と職人さんが丁寧に調理くれる感じが気に入っています。

また、ランチのうな丼はお手頃。前回も頂いた「2枚のせ」は1,900円で、今回もこちらを頂きましたが値段も食事も満足のいくものでした。

 

 

大井町 藍の家 の外観、メニュー、店内の雰囲気

大井町駅から徒歩10分弱の路地に「藍の家」はあります。

近くでもさほど目立ちません。外からでも鰻を焼いているのを分かるように演出する店も多い中、ひっそりと存在しています。

店頭には鰻弁当のメニューが確認できます。

「鰻弁当は注文をいただいた後に蒸し始めますので、三十分前後お時間をいただきます。」とありますが、これだけ見ても誠実な仕事ぶりが分かります。

ランチはお得なメニューがあります。

藍の家 大井町店 ランチ限定 お得なメニュー

藍の家 大井町店 ランチ限定 お得なメニュー

 

鰻小丼は1,100円。二枚のせは1,900円。

さて、入店。店内は手前がカウンター席。奥が座敷。合計で10席ほどのこじんまりとした店です。

カウンター席に案内されました。隣の席とはアクリル板ではなく白い板のようなもので仕切られていて視界は狭い感じ。

目の前には内容的には店頭にあったの同じランチメニューがありました。

藍の家 大井町店 ランチメニュー

藍の家 大井町店 ランチメニュー

 

二枚のせを注文します。

通常のお食事メニューはこちら。

藍の家 大井町店 お食事メニュー

藍の家 大井町店 お食事メニュー

 

良心的な価格帯です。

卓上調味料は山椒、七味、タレなど。

目の前が厨房になっていて、炭火で焼いているのは死角になってなって見えませんが、圧力鍋で鰻を蒸しているのは分かりました。

どうやら注文を聞いてすぐに蒸しているよう。それから焼くのですね。

たいていの鰻屋は蒸すまでの工程を店舗の営業が始まる前に終えているのかと思っていましたが、こちらはそうではありません。

その分客の待ち時間は長くなるもののこちらの方が美味しいのかな?微妙な違いは正直分かりませんが。

鰻丼は着席してから13分ほどで到着しました。

 

 

大井町 藍の家 で頂いたランチ二枚のせ

最初にお新香が。

そして二枚のせとしじみの味噌汁が同時に提供されます。

味噌汁も提供直前に火入れしているのが見えましたが当然熱々。

しじみもたっぷりで、大きめのものが底に隠れていました。

さて、鰻丼の二枚のせ。

朱色といった感じで底が丸い丼に入っています。

二枚のせ@藍の家 大井町

二枚のせ@藍の家 大井町

 

さて頂きます。

柔らかく中はとろとろ食感で熱々の鰻が美味しい。

タレは甘い感じがなくあっさりしています。厚みはそれほどではありませんが、この価格だと妥当な感じでしょうか?

ご飯は下にたっぷり隠れていました。鰻屋のご飯にしては多い感じ。

1枚食べてもまだ1枚あります。

これだけでも十分な量に感じるくらいです。

派手さはありませんが、美味しいうなぎをたっぷり頂けて大満足でした。

 

 

大井町 藍の家 の行き方、営業時間、テイクアウトメニュー

〒142-0043 東京都品川区二葉1丁目17−2

東急大井町線下神明駅より徒歩5分
JR大井町駅より徒歩10分

【 藍の家 大井町店の営業時間 】

月~金 11:30~13:30 / 17:30~21:00 (L.O20:00)
土・日・祝 17:00~21:00(L.O20:00)

定休日: 水曜日

こちらも参考にどうぞ。

現在は20時閉店。ラストオーダーは19時です。

鰻弁当のメニューは以下の通りです。

藍の家 大井町店のテイクアウトメニュー

藍の家 大井町店のテイクアウトメニュー

 

 

 

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