新宿駅で1日2,000杯！の売上 箱根そばの旗艦店「箱根そば 本陣」で鴨そば
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
箱根そば 本陣とは？
「箱根そば」は主に「名代 箱根そば」の名前で小田急レストランシステムが運営。
店舗の中心は小田急線沿線ですが、FC展開もしており田町、新橋、豊洲、秋葉原などにも店舗があります。
いわゆる立ち食いそばの中でもファンが多く安定した人気を保っているという印象。
その箱根そばの中でも存在が際立っているのが小田急新宿駅西口地下コンコースにある「箱根そば本陣」。箱根そばの旗艦店で何やら強そうな名前です。
本陣の食べログは3.45。(2022.05.15現在) 2位の箱根そばが3.27なので大きさな差があります。
それもそのはず「箱根そば 本陣」は、「名代箱根そば」とは蕎麦もつゆも違うのだとか。好立地という事もありますが 一日の売上はなんと2,000杯！すごいな。
自分は以前鉄道系YouTuberの「スーツ」さん方がロマンスカーに乗り込む前にこちらで食べていたのを動画で見た記憶があります。
新宿の本陣はすごく美味しいので出発前に食べるよう仲間に強く勧められたのだとか。
最近は引越を控えて猛烈にバタバタしており、まともに食べる時間もない日もあるほど。そんな中たまたま通った新宿駅西口付近で目に入ったのが箱根そば本陣。
迷わず入店して鴨そばを頂きましたが、そばは特につゆが美味しい。鴨もなかなかの美味しさで評判が高いのも納得のいく内容でした。
新宿駅 箱根そば 本陣の外観、メニュー、店内の雰囲気
箱根そばよりも「本陣」の名前が目立ちます。
右には富士山らしきイラスト。
新宿 箱根そば 本陣のメニュー
名代箱根そばよりも高めの値段設定。この画面では1番安いたぬきが500円。
店頭のカラーディスプレイは非常に分かりやすい。
新宿 箱根そば の券売機 その1
各国語表記もありますが、写真だけでも十分に分かりそう。
新宿 箱根そば の券売機 その2
左上の桜海老も気になりますが、鴨そばにすることに。
新宿 箱根そば の券売機 その3
見た目はかなり美味しそうです。
食券を渡し店内を見回します。
全席立ち食いかと思いきや奥に席がありました。
こちらを確保します。
待っている間に普通の箱根そばと本陣の違いをネットで確認。
本陣のこだわり
箱根そば店舗とは異なるそばやつゆを使用しています。
そば粉には外皮入りの粗挽き粉を配合するとともに、つゆに関しても少量づつだしをとり、だしを効かせ煮詰まりによる品質の劣化防止を図っています。
また、かき揚げにも小海老を使用するなど、よりよい商品を提供するため、常に改良しています。
蕎麦粉もつゆも違うのですね。期待が高まります。
新宿駅 箱根そば 本陣で頂いた鴨そば九条ねぎ添え
朱色の丼が良い感じ。
九条ねぎは少なめですが、鴨ロースのチャーシュー3枚に肉団子も3つ。ゆずも少し入っています。
鴨そば九条ねぎ添え＠箱根そば本陣 新宿
よく見るとそばは黒いものが混ざっていますが、これは外皮入りの粗挽き粉なのかな？
まずはつゆを一口。
おおっ、美味しい。少し甘めでマイルドな味わい。これに鴨の脂も混ざっていて良い感じ。
そばをすするとこのつゆに合うことが分かります。これ良いね。かなり柔らかいそばでそば自体の主張は強くありませんが、つゆとの一体感が素晴らしい。
鴨は小ぶりですが、脂身もしっかり見えます。
柔らかくしっとりもぱさつく感じはなく旨味もしっかり。つゆも良い感じに味を補ってくれます。肉団子も小ぶりですが、これもしっとりうまくまとまっています。
九条ねぎでシャキシャキ感を補うのも良い感じ。
つゆは我慢しましたが、最後まで飲みたくなる美味しさ。
1回鴨そばを食べただけですが、箱根そば本陣はとても好印象でした。また行こう。
新宿駅 箱根そば 本陣の行き方、営業時間、食べログ採点
〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１−３ 地下コンコース 小田急電鉄 新宿駅
小田急新宿駅西口地下改札を出てすぐ
【 新宿駅 箱根そば本陣の営業時間 】
月～土 6:30～23:00 (L.O.22:45)
日・祝 6:30～22:00 (L.O.21:45)
定休日 無休
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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