二郎インスパイア肉野菜炒め「ベジ郎」渋谷本店 でヤサイマシマシがっつり背脂
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 肉野菜炒め ベジ郎 の記事
肉野菜炒めベジ郎 池袋東口店
肉野菜炒めベジ郎
肉野菜炒め ベジ郎とは？
肉野菜炒めベジ郎はコロナ禍真っ只中の2021年12月渋谷にオープン。いかにもラーメン二郎な店名から想像できるようにデカ盛りの肉野菜炒めが売りの店です。
運営は関東圏を中心に約5,000店舗の飲食店に向けて野菜の卸売りを展開している「株式会社フードサプライ」。
「コロナ禍で行き場を失った(野菜の)生産者を救う」という大義を掲げ、メディアにも頻繁に取り上げられました。
渋谷店に次いで二号店池袋東口店をオープン。
その後はFCで店舗を増やしており、東大和店、松戸店、アリオ北砂店、柏西口店、そして5月24日に鹿児島中央店がオープンしているので2023年5月30日現在7店舗になります。
自分はラーメン二郎が好きでベジ郎もそこそこ気に入っているのですが、本家二郎と比べても、肉野菜炒めとしても結構違和感を感じる部分がありました。
前回訪問した時は徐々に改善されていくだろうなと思ったのですが、今回訪問してみて清々しいくらい何も変わっていないことに驚きました。違和感については最後にまとめたいと思います。
なお、ベジ郎渋谷総本店は2023年5月30日現在食べログ3.48、Google Map3.9です。
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店 の行き方、外観、営業時間
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２３−１１
渋谷駅から徒歩7分
閉店した東急百貨店 渋谷本店の脇。現在再開発工事が進行中です。
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店の外観 その1
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店の外観 その2
雨のせいなのか18:45で店内はがらがらでした。
【 肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店 】
11:00～22:10（L.O）
定休日 不定休
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店 のメニュー、店内の雰囲気
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店 店頭の写真付きメニュー
野菜炒め定食は680円からですが、たいての人が頼むと追われる肉野菜炒め定食は880円から。
店内にはクレジットカード不可ですが、電子マネーとQRコード決済に対応した券売機があります。
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店の券売機
味付けは醤油、みそ、ポン酢、うま辛ポン酢の4種類。
ヤサイマシマシ+50円、鬼油+50円、肉大盛150g+100円で合計1,080円でした。しかしご飯はデフォルトで200gとこぶりなのでこちらも大盛にするべきだったか。
空いているせいもありスペースは十分に感じます。
「ベジ郎流 うまい食べ方」も書かれています。
カウンターの上に調味料。
下ろして蓋を取って写真を撮ります。左がベジの素。かなり辛いとか。それに、お酢、カレー粉の3種類。
しばらく調理をしていない感じでしたが、もう一人入店したタイミングで開始。
その後は厨房で鍋を振る音が響き渡ります。
肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店で頂いた肉野菜炒め (ヤサイマシマシ、鬼油、肉大盛)
最初にスープが。
美味しいわけでもまずい訳でもないわかめスープ。
そしてご飯と肉野菜炒めが到着。
やはりご飯こぶりだな。
肉野菜炒め ヤサイマシマシ 鬼脂 肉大盛＠肉野菜炒め ベジ郎渋谷総本店
ただ肉野菜炒めは大迫力。ヤサイはもやしメインで他はキャベツ、にんじん、玉ねぎ。
上にたっぷりの鬼油(背脂)。
背脂はラーメン屋で見かけるものより上品な感じです。
さて食べ進めます野菜炒めは熱々。甘めのタレが良い感じ。もやしもシャキシャキで美味しい。二郎のもやしは湯がいただけなので、それはそれでありですが、やはり炒めたほうが美味しい。
背脂もしっかり野菜に旨味と甘味を加えます。
ただものすごくご飯が進むのでみるみるうちに少なくなりました。
そして肉はベジ郎でしか見ない？鶏の唐揚げ。
小ぶりでベタつくくらいしっかり味付けられたものが沢山入っています。
肉野菜炒めはご飯が少ないためあまり苦労することなく完食しました。
肉野菜炒め ベジ郎に感じる違和感
なぜニンニクがないのか？
二郎と言えば「ニンニク入れますか？」。二郎とニンニクは切っても切り離せないものですが、べ二郎にはニンニクはありません。おろしニンニクさえありません。なんでだろう？
追記：にんにくは別料金で追加できるようです。
なぜ肉が唐揚げなのか？
肉は普通に豚バラ肉の細切れが良いと思うのですが。その方が野菜に肉の旨味が伝わります。豚バラがあれば油も要らないような。
勝手に推測する背脂の量を選べる設定にしたかったから？ヘルシー？で豚より鶏を選ぶ層は二郎には来ないよね。
なぜご飯の量が少ないのか？
デフォルトの200gは少ないです。二郎系ならご飯大盛、お代わり無料くらいにして欲しいな。
なぜ野菜がもやし、きゃべつ、玉ねぎ、にんじんだけなのか？
メインは安いもやしだし。野菜の卸ならその時々で余った野菜などを有効に使って欲しい。
推測ですが、FC展開が設立当初からのメインの目的でどこでも同じものを提供できるようにオペレーションをできるだけ簡略化しようとしているように見えます。
メニューを変えないものそのため？
個人的には様々な野菜(旬のもの、余ったもの、珍しいもの)を使った新メニューを提供して欲しいな。現在の感じだと飽きられるもの早いと思います。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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