浅草「餃子の王さま」ミシュラン掲載の餃子店はレバニラ炒めが超絶品！だった

2023年6月20日

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浅草 餃子の王さま とは？

浅草の餃子の王さまは1954年開業。2024年で創業70周年になるという老舗の町中華です。

食べログ3.50、Google Map3.9。(2023.06.20現在)

そして町中華としては非常に珍しくミシュランガイド東京に2018から2021まで4年連続にビブグルマンに選ばれています。

自分は3年ほど前に訪問。今でもよく覚えています。最高に美味しかったですね。

【最高にうまい！餃子】3年連続ミシュラン1954年創業 浅草「餃子の王さま」

2020-06-10

美味い餃子を食べさせる店はいくらでもありますが、独特のレシピに職人芸を感じる調理に驚き。「餃子の王さま」と飯田橋の「おけ以」の餃子は別格だと思っています。

さて、この日は押上の「かどや」を訪問。

押上「かどや」は「黒かどや」じゃない？美味しく神コスパで驚き 田酒が400円！

2023-06-19

期待していたような事件？はなく、普通に安くて美味しい良い店でした。

その帰りにQちゃんが浅草に歩いて行こうと言い出します。かどやでは炭水化物を摂らなかったのでラーメンでも食べようか？という流れだったのですが、良い店が思い浮かびません。

そこでふと思い出したのが餃子の王さま。Qちゃんは行ったことないらしいのでちょうど良いかも。20時の閉店時間が迫っていましたが、入れる事を願って店へ急ぎます。

浅草 餃子の王さまの行き方、外観、営業時間

〒111-0032 東京都台東区浅草１丁目３０−８

営団地下鉄銀座線、都営浅草線 浅草駅より徒歩5分程度。雷門から徒歩数分です

浅草 餃子の王さまの外観 その1

19時45分頃。良かった店はまだやっています。

浅草 餃子の王さまの外観 その2

こちらは帰り際に撮った正面からの写真です。

浅草と言えばの開化楼の麺箱が置かれていました。

浅草 餃子の王さまのメニュー、店内の雰囲気

二階席に案内されました。

入店できたのは良かったですがもうラストオーダーです。

浅草 餃子の王さまのメニュー

ビール、王さまの餃子、ニラレバ炒め、チャーハンを注文しました。

浅草 餃子の王さまの 壁に貼られたメニュー

卓上調味料は辣油、お酢、醤油、胡椒。酢胡椒にも対応した餃子セットです。

浅草 餃子の王さまで頂いたもの

まずは瓶ビールをグラスで。

少し待って春巻き？みたいに表面をカリッと揚げた？餃子を登場。

王さまの餃子＠餃子の王さま 浅草

ただカリッと焼かれているのは片面のみ。中は野菜だけのトロッとした餡。かなりにんにくも効いていて実に旨い！これだけの旨味はあまりないな。

似たような餃子を食べた記憶がない。職人芸が十分に感じられます。

次にニラレバ炒め。

ニラレバ炒め＠餃子の王さま 浅草

これがも美味しかった。レバーの臭みが一切なく柔らかジューシー。ニラともやしのシャキシャキ感を残した火入れも絶妙。

味付けも濃すぎることなく、薄すぎることなく程よい。Qちゃんも餃子に続いて絶賛していました。。

最後にチャーハン。

具材豊富でしっとり系の優しいチャーハン。

ただ、餃子とニラレバ炒めがあまりにインパクトがあったので比べると普通でした。

いやぁ、他にも美味しいものたくさんありそうだな。餃子の王さまは4人くらいで来て色々なものを注文してシェアするのも良さそうに思いました。