「みんみんラーメン」八王子市民なら知らない人はいない八王子ラーメンの老舗 ヒロミの行きつけ
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 八王子ラーメンの記事
八王子「タンタン」
国領「いしかわや」八王子中華そば
八王子 みんみんラーメンとは？
みんみんラーメンは1982年八王子楢原町にオープン。2022年に創業40年を迎えた老舗ラーメン店です。
2023.07.01現在食べログ3.71、ラーメンDB88.566ポイント、Google Map3.9。
食べログベストラーメン2014では食べログ3.88で東京18位に選ばれています。
八王子ラーメンを代表する店としてつと有名であり、八王子から離れた場所に住んでいた時代も八王子には「タンタン」とか「みんみん」とか韻を踏む店名の店が名店があるという認識はありました。
また、みんみんは八王子出身のタレント、ヒロミさんが学生時代から通っていたそうでテレビで何回も紹介しています。
さて、みんみんにはかつて行こうとしたことがありましたが、電車では行けない場所にあるので断念したことがあったのですが、今や自分には強い味方があります。
Google Mapだと自宅からみんみんまで自転車で75分。これは良い運動になるととある日曜日に愛車を走らせました。
八王子 みんみんラーメンの行き方、外観、行列の様子
〒193-0803 東京都八王子市楢原町４３７−１
西八王子駅から3.2Km。
バスは八王子駅北口から20分くらい乗車して「一本松」下車徒歩1分。一本松を通る路線は複数あります。Google Mapの「ルート・乗換」でいくつも候補が出てきます。
なお、駐車場は広め(12台)です。
八王子 みんみんラーメンの外観 その1
店の前と店の横に停めることができます。
八王子 みんみんラーメンの外観 その2
日曜日の13時は店頭に5名ほど並んでいました。ただ店内は23席(カウンター5席、座敷18席)もあるので、回転は悪くありません。10分弱で入店できました。
八王子 みんみんラーメンの暖簾
暖簾も良い味を出しています。
【 八王子みんみんラーメンの営業時間 】
11:00～16:00 / 17:00～20:00
売切れ終了あり
定休日 月曜日
八王子みんみんラーメンの営業時間
八王子 みんみんラーメンのメニュー、店内の雰囲気
店の外右側にメニューが貼られていました。
八王子 みんみんラーメン 店頭に貼られたメニュー
ラーメンは700円。過去の口コミ(そこまで前でない)を見るとラーメン500円だった時代もあるようですが、値上げを繰り返してここまで来たようです。
店内にあったメニューも同じかな？
八王子 みんみんラーメン のメニュー
特にこれという鉄板メニューがある訳ではなさそうだったのでバラチャーシューメン1,000円を注文しました。普通のチャーシューは何だろう？肩ロースかな。
そういえば「たんたん」のチャーシューはバラとロースに分かれていたな。この辺はそういう文化があるのかな？
カウンター席の眼の前には食べログの賞状やネットでも販売されているみんみんのラーメンが置かれていました。
卓上調味料はお酢、GABANのホワイトペッパー、ブラックペッパー、赤紫蘇ふりかけ、ごま塩、豆板醤、おろしニンニク。メニューがほぼラーメンとライスの割に多い感じ。
厨房は結構若い男性とベテラン風の女性。こちらがみんみんの名物女将で、男性は息子さんだそう。うまく跡継ぎができていそうです。
カウンター席の横は広いお座敷。
お座敷スタイルのラーメン屋って今まで行ったことがあったかな？歴史を感じます。
八王子 みんみんラーメンで頂いたバラチャーシューメン
白い丼で登場。
丼はやや小ぶりですが、バラチャーシューは大きめのものが5枚のっています。
バラチャーシューメン＠みんみんラーメン 八王子
他の具は八王子ラーメンならではの玉ねぎ、のり、メンマ。
表面が透き通ったラードが張った感じのスープから頂きます。
豚メインと思われるスープはほんのり甘くコクがあって美味しい。スペシャルな感じはないけど安定の美味しさ。
綺麗に麺線の整えられた麺は結構独特。ストレートの中細麺はほんのり歯にくっつくような感じで粉感がしっかりあります。まあ本当にくっつく訳ではないけどこの食感は独特。
バラチャーシューは柔らかく、過剰ではないものの脂身がしっかり。また脂身がスープに溶け込むことでスープの味も旨味が増します。
メンマはびっくりするほど柔らかい。飲めそうなくらいです。
美味しく完食。特別感はないものの、全体的に美味しくダメ出しをするところもないラーメンでした。
ところで、自分は八王子ラーメン初心者ですが、玉ねぎの役割がイマイチ分かりません。もう少し多めの方が良い気もするのですが。
この辺は他の名店も訪問して徐々に理解を深めていこうと思っています。
みんみんラーメン 本店 （ラーメン / 西八王子駅、八王子駅、京王八王子駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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