新宿「ジーエス」絶品！とんかつ サツマイモを食べて育つ「いもぶた」が旨い！
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
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今回の内容
東京たべある記 斉藤元志郎シェフの手掛ける店
「とんかつ ジーエス」新宿 カツカレー
「ポンチ軒」小川町
とんかつジーエスとは？
ジーエスは天才と称される斉藤元志郎シェフが始めた店。斎藤シェフは「旬香亭」「ポンチ軒」などミシュラン常連店を手掛けている事でも知られます。
2018年6月に虎ノ門にオープン。当初は「カツとカレーの店 ジーエス」という名前でした。こちらも訪問したことがあるのですが、カレーもカツもびっくりな美味しさでしたね。
その後、2021年3月新宿三丁目に移転。こちらはカツカレーだけでなくとんかつも提供しています。
自分はこちらでもカツカレーを頂いたのですが、印象は変わらず。スリランカ風のカレーも最高。個人的に東京No.1カツカレーはジーエスではないかと思っています。
最近、新宿御苑の店舗を訪問する前に三丁目にあるジーエスの前を何度も通りました。そういえば、とんかつを食べたことなかったな。
ということで、今回初めてとんかつを頂いてきたのですが、想像以上に絶品！でした。
なお、とんかつジーエスは202.07.10現在食べログ3.51、Google Map3.9。実力に比して少し低めなのが気になります。
とんかつジーエスの行き方、外観、営業時間
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２−２ 紺野ビル B1F
新宿三丁目駅C4出口徒歩1分。
新宿駅西口からだと新宿通りを御苑方面に進んだ所にあります。
黄色い看板の店。店舗は地下です。
【 とんかつジーエスの営業時間 】
平日 11:00～15:30(L.O.15:00) / 17:00～22:00(L.O.21:30)
土・日・祝日 11:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休
とんかつジーエスの営業時間
とんかつジーエスのメニュー、店内の雰囲気
とんかつ ジーエスのメニュー
ロースかつ定食は1,400円から、ヒレかつ定食は1,600円からという手頃な価格設定。カツとカレーは1,400円。特選タレかつ丼は1,500円。
カツとカレーは虎ノ門時代でも1,300円でしたが、物価上昇ほど値上げしていません。
地下の店内は広め食べログによるとカウンター6席、テーブル20席の26席。
無料で黒烏龍茶が提供されるのが嬉しい。特選ロースかつ定食280g(2,500円)を注文しました。
卓上調味料はすごく充実しています。
塩やピンク岩塩と白の岩塩。ポンチ軒の柚子ペッパーソース。一味。白いドレッシング。ソース。ソースは濃厚で辛い太陽ソースもあります。
さらにガリ(甘酢生姜)とキムチまで。これが無料は嬉しいですね。
平日の14時前は結構空いていました。なお、自分は楽天モバイルなので電波が届かないと思っていたのですが、USEN Free Wi-Fiが使えました。
とんかつ ジーエスで頂いた特選ロースかつ定食280g
低温でじっくり揚げるせいか結構待ちました。着席後15分くらいでキャベツが到着。
「お代わりできます」と言われたのでありがたくお代わりさせて頂きました。
特選ロースかつ定食280g@とんかつジーエス 新宿三丁目
真ん中のスープはチャプスイという野菜スープ。
チャプスイ@とんかつジーエス 新宿三丁目
これが美味しい。優しいのに深い味わいです。
かつは280gなのでかなりの大きさ。
少し倒すとこんな感じ。
見た感じはそこまでインパクトありませんが、食べてびっくり。すごく美味しいです。
驚いたのは赤身の部分。とても柔らかく程よくジューシー。脂身の部分はトロトロですがすごく品があります。
日頃は林SPFのような下品な？脂身が好きなんですが、これは上品なのに旨味がしっかり。
食べた感じは胃にもたれません。これは驚き。結構な量なのに箸が止まることなくペロッと完食しました。
ところでこの豚はどこの豚だろう？以前はジーエスはスペイン産など海外の豚を使っていたと聞きましたが。
会計時に尋ねると自分がたべたのは千葉産の「いもぶた」。初めて聞く名前ですが、サツマイモを食べて育つ豚なんだとか。これは美味しい。とんかつ好きな人にはぜひ食べて欲しいです。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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