立川駅北口近くの隠れ家居酒屋「とりせん」鶏や牛の刺身が美味い！韓国料理も

2023年7月26日

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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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とりせん 立川店の概要

(食べログ等評価の数値は2023.07.25現在)

食べログには

総州古白鶏を使用した名物鶏料理の数々を味わう全室掘りごたつ・個室も完備の居酒屋

と紹介されています。

総州古白鶏(そうしゅうこはくどり)は初めて聞く名前ですが千葉県や茨城県で飼育されているブランド鳥のようですね。鶏もものタタキも頂けるそうで楽しみです。

立川 とりせんを予約する

立川 とりせんの行き方、外観、店内の雰囲気、営業時間、メニュー

〒190-0012 東京都立川市曙町２丁目５−１７ イノタケビル B1

立川駅 北口 徒歩2分

駅から徒歩数分の路地の一角にありました。

立川 とりせんの外観

店舗は地下です。

秘密基地感があります。ただ店内は思ったより広く食べログによると90席。

案内された席も半個室。とても立川駅近とは思えない落ち着いた空間でした。

立川 とりせんで頂いたもの

とりせんのお勧めはこちら。

鶏もものタタキは絶対に頼みたいと思っていました。

こちらは季節のおすすめメニュー。

ハモの天ぷらが気になります。

まずはスーパードライで乾杯。お通しはひじきの煮物。

今日の連れはいつものQちゃん。立川に来るのは数回目とか。

最初はシーザーサラダ。

少しどろどろした感じで濃厚な味わい。チーズも大量に入っています。レタスのシャキシャキと温玉のとろっとした食感が良いな。

特選牛の肉刺し

なんと牛の刺身もありました。部位はモモ肉。

ほんのり固めの歯ごたえですが、噛むとうま味がじわっと口の中に広がります。薬味はニンニク、ショウガ、ワサビ、ネギと豊富で味変が楽しめます。

ハモの天ぷら

でかっ。厚みもあります。ただ中はふわっとしていてほどよく脂も乗っています。このままでも美味しいですが、付け合せの岩塩やレモンが合います。

鮮魚のお造り盛り合わせ

左からしめ鯖、まぐろの赤身、サーモン。

サーモンがとろサーモンで鮮度良くおいしいな。サバは強めの酢〆で臭みがない。良い感じです。

そして、楽しみにして行いた鶏もものタタキ。

牛と同様、鶏もももやや固め。噛んで美味しい。

甘味のあるたまり醤油が付いていましたが、少しつけて食べると鳥のうま味が増します。

牛と鳥のもも肉の食べ比べが楽しめました。どちらも美味しかったな。

お代わりはハイボールを。Qちゃんを日本酒を飲んでいました。

一通り和のメニューを楽しみましたが、チーズタッカルビなど韓国料理のメニューもあります。店員さんによると韓国料理経験者が厨房にいるとか。

実は名前はよく耳にするチーズタッカルビ。自分もQちゃんも未食。頼んでみることにしました。

おおっ、こんな感じなのか。チーズは2種類。とろけるチーズにオレンジ色のはチェダーチーズかな？

ぐつぐつ煮込まれていくと香りがたまりません。

タッカルビには鶏肉、ジャガイモ、ナス、にんじん、玉ねぎが入っています。カルビだから牛？だと勘違いしていましたが、鶏肉みたいですね。

甘い、辛い。味が濃くインパクトがありますね。イモが結構大きめで食べごたえあります。ただ火加減が難しい。温めすぎる焦げるし火を止めると固まってしまいます。皿洗いも大変そう。

最後は韓国料理の流れで石焼ビビンバ。

こちらはチーズタッカルビと違い、コチュジャン控えめで焦げ目も弱く上品な味付けでした。

お腹いっぱいになり満足して店を後にします。印象に残ったのはやはり肉の刺身。牛と鶏の刺身た食べ比べができたのは良かったです。

個室×名物鶏料理 とりせん 立川本店 （居酒屋 / 立川北駅、立川駅、立川南駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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