【絶品そば】恵比寿で行列の絶えない人気店 「板蕎麦 香り家」

2019年10月4日

2023年2月28日

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「板蕎麦 香り家 (かおりや)」とは？

小さな路地にいつも行列があるので偶然知った「板蕎麦 香り家」

ある日、恵比寿駅東口からそう遠くはないのですが、ランチ時には大行列を発見しました。

狭い路地。看板は目立たず最初は飲食店かすら分からなかったのですが、通りがかるたびに常に行列はあります。

毎回のことなので気になって店をよく見るとどうやらそば屋のようです。

店の名前すら分からなかったのですが、ずっと気になっていたので今回意を決して店に行ってきました。行列を避け平日の13時頃に来店します。

そこで食べた天ぷらそばは蕎麦も絶品、天ぷらも絶品。おまけに隠れ家のような雰囲気も良く欠点が見当たりませんでした。

行ってみて店の名前を初めて認識します。よってこれから書く「板蕎麦 香り家」の情報は店に行った後で調べたものです。

「板蕎麦 香り家」は「うどん山長」と同系列

「板蕎麦香り家」にはホームページ がありました。

店舗は恵比寿と広島大手町、広島京橋の3店舗あるようです。そばは山形そばですが、広島に店舗が2軒あるのも不思議です。

広島の会社かと思い会社概要を見ると経営している「フードゲート株式会社」の所在地は東京都渋谷区とあります。うーん。謎だ。

それはともかく少し重要な情報を発見。恵比寿の人気店「うどん山長(やまちょう)」は「フードゲート株式会社」の経営のようです。そしてこちらは東京大手町に支店。

「うどん山長(やまちょう)」は以前行こうとして入れなかった店。今度はこちらも行ってみようと思います。

また三宿の「板蕎麦 山灯香」が同系列という情報もありました。

「板蕎麦香り家」は「嵐にしやがれに出演」

その隠れ家風の雰囲気から「板蕎麦香り家」はあまりメディアにでない店？かと思いきや2019年3月17日に放送された「嵐にしやがれ」で紹介されたようです。

当日はロックバンド「back number」がゲストで、毎日そばを食べるという「back number」の清水さんが行ってみたいと店として「板蕎麦香り家」を紹介しました。

嵐のメンバーは｢板蕎麦 香り家」の「おためし蕎麦切り｣を食べたとか。

そのせいなのか、たまたまかは分かりませんが、自分が行った当日は若い女性の姿が目立ちました。

恵比寿 「板蕎麦 香り家」の外観、メニュー、店内の雰囲気

狭い路地にぽつんと1軒。普通なら通り過ぎてしまいそうな感じですが、よく見ると渋い作り。

時刻は13時くらいで待ち行列なし。ただ帰りは10人くらい並んでいたのでたまたま運が良かっただけかも。

こちらにひっそりとメニューがあります。

少し緊張して扉を開けます。

あら、なんだか蕎麦感のある雰囲気。少しして明るい感じの店員さんから声がかかり、大きなテーブル席に案内されます。1人でもスペースは十分です。

メニューを見てラッキーと心のなかで叫びます。

ランチタイムサービスでさんまの炊き込みご飯無料！これは良いですね。

蕎麦は800円から。安くはないので美味しくないと酷評になりそうな値段です。

少し迷いましたが、天ぷらを食べたかったので天ぷらそば切りを注文。

細いそばと太いそばのどちらにするか聞かれたので、お勧めという太いそばでお願いしました。

1,350円ですが、税別なので1,350+135＝1,485円です。

お茶に手を付けると大好きなそば茶！

ボトルが置いてあり好きなだけ飲めます。これは加点。

調味料は醤油と岩塩と七味。天つゆはなかったので岩塩が天ぷらのデフォルト？岩塩は好きなので無問題です。

恵比寿という土地柄、会社員なんでしょうがラフな服装をした人が目立ちます。

「かむほどのにうまい○のそば」とあります。「かむほどにうまい山のそば」ですかね？

10分ちょっと待って天ぷらのそば切りが運ばれてきました。

恵比寿 「板蕎麦 香り家」で頂いた天ぷらそば切り

大きな木箱に入った板蕎麦が登場。

板蕎麦＠板蕎麦香り家 恵比寿

そばはしっかり太いです。

さて、まずは蕎麦から頂きます。

美味しい！

そばは固すぎず適度なコシがあります。長さも少し短めでちょうど良い。

そして、そばつゆ。しょっぱさぎず、ほんのみ甘みで出汁はしっかり効いています。

個人的にこのバランスが1番好きです。有名店のそばでも固すぎたり、長すぎたり、つゆの醤油がしょっぱすぎたりと好みに合わないことがありますが、本当にちょうど良い。

そしてゆっくりとしっかり噛んで蕎麦の美味しさを堪能します。

次に天ぷら。

天ぷら＠板蕎麦香り家 恵比寿

天ぷらは大海老、鴨串、さつま芋、いんげんとのこと。

まずは海老から。

おおおっ、プリプリの最上級！なんかすごいな。大きさも十分で美味しい海老よりも上な感じがします。

そして鴨肉も厚みがあって旨味があるもの。

そしていんげんとさつまいもは小さめ。味変のためによく考えれたものだと思いました。海老と鴨の良さを際立たせるために。

さんまの炊き込みご飯＠板蕎麦香り家 恵比寿

そしてさんまの炊き込みご飯。しっかりとご飯にさんまの旨味が染み込んでいます。さんまの身もしっかりありました。

そして蕎麦湯はそばつゆが多かったこともあり、たっぷり楽しめました。

いや、素晴らしい。すべて美味しかった。お腹はいっぱいになるしかなり満足度の高いランチでした。

恵比寿 「板蕎麦 香り家」の行き方と営業時間

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目３−１０ センチュリー・パーク1F

恵比寿 「板蕎麦 香り家」の感想と食べログ採点

板蕎麦 香り家 （そば（蕎麦） / 恵比寿駅、代官山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0