野菜ジュースが無料！花田系の濃厚味噌らーめん「らーめん蓮」 蒲田

2019年8月28日

2023年6月21日

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蒲田「らーめん蓮 (れん)」とは？

「らーめん蓮」は2016年12月オープン。食べログ3.62も高評価ですが、ラーメンデータベース(RDB)では92.7！ポイントとかなりの高評価。

また「TRYラーメン大賞2017-2018」において、新人みそ部門第2位。

「らーめん蓮」ラーメン激戦区蒲田を代表する店の1つと言えそうです。

店主は池袋や上野で大人気の「麺処 花田」出身という噂で、今回「濃厚味噌らーめん」を食べてみた感じは確かにかなりそっくりに感じました。

ただ、野菜ジュース無料！。辛子もやしも無料。野菜増しもニンニク増し無料。

その他にも細かいサービスの良さを感じる店で独自性もかなり強く出ていると感じました。

蒲田「らーめん蓮」の外観、メニュー、店内の雰囲気

蒲田駅西口のユザワヤがたくさんある付近に「らーめん蓮」はあります。

「ラーメン鷹の目」からも1分くらい。

蒲田に二郎インスパイア系の人気店がオープン！「ラーメン 鷹の目」

2019-07-13

店内に入ると感じのよい挨拶で迎えてくれます。

種類は豊富。らーめんは濃厚味噌と辛味噌、つけめんは濃厚味噌、辛味噌、坦々という感じです。限定の冷やし担々麺もありました。

そこまで空腹ではなかったので濃厚味噌らーめんにします。これでもかなりボリュームがあるはず。

さらに生ビール400円も購入。後から気づいたのですがメガビール500円というメニューもありました。

席に座ると、野菜増しにするかにんにく増しにするか聞かれます。どちらも増しでお願いしました。

水はセルフですが、紙エプロンやヘアゴムも置いてありました。近くには女性の一人客が座っていましたが、こういった配慮のおかげもあるのでしょうね。

そして、まずは野菜ジュースが運ばれきます。

かなり小さいですが、ラーメン屋で野菜ジュースが出てきたのは初めて。嬉しいですね。

食事の前に野菜ジュースを飲むことで血糖値の上昇を穏やかにして体脂肪の蓄積を抑えることができまず。

なるほど。

しかしその後に頼んだビールが来ます。野菜の効果がなくなっちゃうかな。。

テーブルの上には格好のビールのおつまみがあります。

そう辛子もやし。もやしがシャキシャキして美味しい。ラーメンに加えることもできるしこれは良いなぁ。

店内は結構広いです。今食べログでみると24名。厨房に愛想の良い男性店員とスタッフの女性1人という感じ。21時前で客は8名くらいでした。

この日は夜でも暑かったのですが、店内はすごく涼しい。もしやと思い店内を探してみるとありましたが、バキューム型？送風機。

これがあると涼しい。今年の夏はラーメン屋で見かけることが多かったですが、以前からあったかな？もしかしたら最近の流行りかもしれません。これがあると快適です。

厨房ではずっと野菜を炒めいている良い心地よい音がします。10分ほど待って濃厚味噌らーめんが到着しました。

蒲田「らーめん蓮」で頂いた濃厚味噌らーめん

濃厚味噌らーめん＠らーめん蓮 蒲田

野菜がたっぷり。全体のビジュアルは花田にそっくりです。

まずはスープを頂きます。

うん。美味しい！

かなりのどろどろスープ。動物系だけでなく魚介交じりのスープ。野菜の甘みもあります。後に残る感じはなくすっきりした食感。

麺は三河屋製麺の太麺。ややもっちりとした食感です。

野菜は炒めたてのシャキシャキ食感のもやしだけでなくネギもたっぷり。スープが近づいてきたので野菜は終わりかと思いきや、スープの下にも野菜が隠れていました。かなりのボリュームです。

バラロールチャーシューは柔らかくしっとりした味わい。

うーん。完成度高いです。最後まで美味しく頂けました。

蒲田「らーめん蓮」の行き方と営業時間

〒144-0051 東京都大田区西蒲田８丁目２２−３

蒲田「らーめん蓮」の感想と食べログ採点

らーめん蓮 （ラーメン / 蒲田駅、蓮沼駅、京急蒲田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7