タモリが日本一の立ち食いそば屋と賞賛！「そばよし」日本橋・三越前

2019年7月20日

2023年1月4日

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タモリが日本一の立ち食いそば屋と賞賛した日本橋・三越前「そばよし」とは？

日本橋・三越前「そばよし」はおそらく東京で一番有名な「立ち食いそば屋」ではないでしょうか？食べログでは堂々の3.70。食べログの東京立ち食いそばで一位です。

なお、秋葉原「嵯峨谷」も同様ですが、「そばよし」は立ち食いではありません。 席はしっかりありました。東京は席あり立ち食いそば屋が結構多い。

しかし、グルメ業界ではなぜか簡易そば屋のことを立ち食いそば屋とカテゴライズするようなので、その習慣に従います。

「そばよし」の一番の特長は鰹節問屋直営の立ち食い蕎麦屋だということ。鰹節たっぷりのスープが美味しくて評判なだけでなく、鰹節かけ放題のおかかご飯が有名。

そばつゆには化学調味料を一切使用せず、そばは生麺を茹でたてで提供してくれます。

「そばよし」はタモリさんが日本一の立ち食い蕎麦屋だと賞賛したお店としても有名。

また芸能界のグルメ王、アンジャッシュの渡部さんもブログで紹介しています。

そばよしは本店が日本橋にあり、支店が京橋と神谷町にあります。今回は三越前駅近くの日本橋本店にお邪魔してきました。

日本橋・三越前「そばよし」の外観、メニュー、店内の様子

この日は日本橋駅から歩いたのですが、5分くらいで「そばよし」に到着。

日本橋・三越前「そばよし」の外観

二階にも看板があり、近所に店はないので目立つ感じでした。

日本橋・三越前「そばよし」の券売機

追記：2022.11現在かけそば350円。

本来なら何そばを頼むか迷うところです。また「そばよし」はカレーも評判のようです。しかし今日はおかかごごはんが食べたいということで、まず半ライスのボタンをプッシュ。

続いて、まあ普通かなと思いながらかき揚げそばを選択しました。

立ち食いでないとはいえ立ち食いスタイルなので食券を持っていきます。カウンター横では鰹節も売っていました。

店全体に鰹節の良い香りがほんのり漂います。

壁には「有吉くんの正直さんぽ」が貼ってありました。どうやらロケできたことがあったようです。

しばらくその場にいたのですが、少し待つみたいなので座席を確保。丸椅子に座ります。

平日の午後6時すぎでしたがほぼ満席で少しだけ空席がありました。時間帯によっては並ぶこともあるそうです。

おかかごはんの食べ方をみながら待ちます。おそらく3分くらい待って自分の順番が呼ばれました。結構しっかりと茹でているんんですね。通常の立ち食いそば屋よりも丁寧な調理です。

日本橋・三越前「そばよし」で頂いた かき揚げそば(温)+おかかごはん

そしてお盆を抱えて席に戻ります。

かき揚げそば(温)+おかかごはん＠そばよし 日本橋

おそらくレンゲはないようで、周囲も使っている人はいませんでした。器を抱えて早速スープをすすります。

うん、分かりやすく美味しい！鰹節は香り味ともに良い感じ。醤油のかえしは結構強めです。無化調ですがパンチ力はあります。

そして生そばも美味しい。もしかしたら普通のそばからもしれませんが、そばつゆが美味しいせいもあってうすごく美味しく感じます。

かき揚げも同様で、こちらは本当に普通のかき揚げと思いますが、つゆをたっぷり吸い込んでぐちゃっとなった感じがまた良い感じです。

そしておかか飯。これは想像できる味だと思いますが本当に美味いです。

ふりかけとして最高です。食べ方には醤油は控えめにとありましたが、醤油は多めにかけた方が美味しく感じました。

いやいや、そばつゆだけやおかかだけでこれだけ食事が美味しくなるんですね。びっくりしました。

日本橋・三越前「そばよし」の行き方と営業時間

〒103-0023 東京都中央区日本橋本町１丁目１−７ 本町山崎ビル１F

三越前駅が最寄り駅で数分。日本橋駅や新日本橋駅からも5分程度です。

日本橋・三越前「そばよし」の感想と食べログ採点

そばよし （立ち食いそば / 三越前駅、日本橋駅、新日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7