「ばいこうけん(梅光軒)東京」KITTE丸の内5階 旭川ラーメンの老舗 閉店情報も
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
旭川ラーメンと梅光軒
旭川ラーメンをご存知でしょうか？
ウィキペディアには以下のように紹介されています。
旭川ラーメン（あさひかわラーメン）とは、北海道旭川市周辺で供され食されるラーメンであり、ご当地ラーメン（ご当地グルメ）の一つ。
札幌ラーメンの味噌ラーメン・函館ラーメンの塩ラーメンに対し、旭川ラーメンは「醤油ラーメン」とメディアなどで称されることが多いが、特段制約がなされているものではない。
そう、特に制約はされていないようですが、旭川は醤油ラーメンが有名。
昨年は函館を訪問して塩ラーメンを堪能してきました。
特塩拉麺＠麺厨房 あじさい 函館本店 五稜郭
可能なら今年は旭川を訪問して旭川ラーメン店めぐりをしてみたいものです。
さて、ウィキペディアを見ると旭川ラーメンと言えば自分が好きな「山頭火」も旭川ラーメンなんですね。
同じくチェーン展開している店として梅光軒が紹介されています。
梅光軒：1969年（昭和44年）創業。月刊北海道経済主催の「旭川ラーメン大賞」初代王者で、国内外に20店舗以上を展開するチェーン店。
梅光軒は海外進出に熱心なようで、シンガポール、ハワイ、タイ、ベトナム、ハワイに店舗があるようです。
日本は旭川と札幌の他、東京と横浜に店舗があります。東京の店舗は丸の内のKITTE丸の中。
KITTE丸の内といえばが地下に「ラーメン激戦区」と呼ばれる施設があり、松戸富田麺絆など現在以下の4店舗が営業中。
・中華そば 福味
・松戸富田麺絆
・東京スタイルみそらーめん ど・みそ
・四川担担麺 阿吽
詳しくは以下の記事にまとめているのでご一読下さい。
今回、この記事に「梅光軒」も追加したい意図もあって訪問してきました。
KITTE丸の内の梅光軒は「ばいこうけん 東京」となぜかこの店舗だけ平仮名。
2013年3月オープン。食べログ3.29、Google Map3.6。(2021.12.25現在)
数値はやや低めですが、旭川ラーメンを代表する店の醤油ラーメンはどんな味なのでしょうか？
ばいこうけん 東京の外観、メニュー、店内の雰囲気
クリスマス明けのKITTE 丸の内。
KITTE 丸の内 1階から見た吹き抜け
まだ雪をイメージした？デコレーションが残っています。
KITTE 丸の内 5階から見た吹き抜け
5階から見てもこの通り。良い雰囲気ですね。
さて、賑やかさを取り戻した東京。KITTE5階は飲食店が多くあるフロアですが大いに賑わっていました。
1番人気の「回転寿司 根室花まる」はこの日も店頭にすごい人がいます。
KITTE 丸の内 5階 根室花まるの行列
ただ5階もよく見るとシャッターが閉まったままの店舗も結構あり、コロナ禍の傷の深さを物語っています。
「ばいこうけん 東京」の店頭に到着。
KITTE 丸の内 5階 ばいこうけん東京の外観
平日の12時45分頃ですが行列はありません。ただし、帰り際は5名ほど並んでいました。
店頭にランチ限定のセットメニューがあります。
ばいこうけん 東京 店頭にあったランチメニュー
ギョウザもあるのか。これも食べようかな。
いかにもチェーン店という感じで若い女性スタッフから感じよく挨拶がありました。奥のカウンター席に案内されます。
ばいこうけん 東京から見た東京駅
おおっ、なんと東京駅が一望できます。これは良い席だ。新幹線も見えます。
さて、メニュー。
ばいこうけん 東京 しょうゆラーメンメニュー
一枚目はやはりしょうゆラーメンですが、ページをめくるとみそ、しお、それに油そばまであります。
ばいこうけん 東京 みそ・しおラーメン、油そばメニュー
ただやはり気になるのはセットメニュー。
ばいこうけん 東京 ランチメニュー
これは店頭にあったのと同じかな？
それにしてもスペシャルセットが安い。ラーメン、チャーハン、ギョウザに特大ザンギで1,200円。
どこにもハーフと書いていません。
店員さんを読んで確認するとラーメンとチャーハンはハーフとのこと。むむっ。予想はできましたが、どこかに書いておいて欲しいなぁ。
ただラーメンは大盛にすると普通サイズになるそうです。ならばとラーメン大盛でスペシャルセットを注文。
ラーメン大盛はいくらか不明でしたが、会計からすると+130円だったようです。
そして不思議なちらしも発見。
ばいこうけん東京の就業者・従業員特典です。対象者は少ないだろうし、わざわざ普通に用意しますかね。
さらに、この全部が選べるのかこの中から1つ選ぶのかも不明。スペシャルセットの表記もそうですが、チェーン店とは思えなくらいざっくりしています。
食事を注文すると言わずとも紙エプロンも持ってきてくれました。
卓上調味料は辣油、醤油、GABANのブラックペッパー、酢。
ばいこうけん 東京 卓上調味料
醤油は「道民の醤油日高昆布」なるもの。
ぼんやり東京駅を眺めながら待っていると10分ほどで最初にチャーハンがやってきました。
ばいこうけん 東京で頂いたスペシャルセット
ハーフにしても器に対して寂しいチャーハン。
ばいこうけん 東京 半チャーハン
しっとり気味でパラパラは控えめ。そして味付けが地味です。よく言えば優しい味付けで悪くはないですがインパクトがありません。
チェーン店なので化調の効いたパンチのあるものが出てくると思ったのですが。
これを少し食べた頃で残りのメニューが一気に登場。
ばいこうけん 東京 スペシャルセット
漬物はザーサイのようです。
何から食べるか迷いますが、まずはラーメンから手を付けることに。
スープをすすります。
おっ、こちらはインパクトがある。鰹節をしっかり感じます。動物と魚介のWスープと聞いていたのですが、動物系は豚骨強めでしょうか？なかなか美味しいスープです。
麺は中細の縮れ麺。あまり特徴のない感じですが麺とのからみは悪くありません。
さて、ザンギとギョウザを頂きます。
ばいこうけん 東京 特大ザンギとギョウザ
ギョウザはひっくり返すと焼け目が見えます。
巨大ザンギから頂きますがこれは美味しい。
しっかり味のついた唐揚げという感じで表面カリカリ。中身は柔らかジューシーでコントラスが良い。熱々なのも嬉しいですね。
一方のギョウザはこれも優しい味わい。ニンニクは入っていませんね。時間が経ったせいか少し冷え気味なのが少し残念。
さて、ラーメンに戻りますが、巨大なメンマがこれを含めて3つ。
シャキシャキ感はあるも水分が抜けきっていない気も。
チャーシューは肩ロース。かみこみ豚という北海道のブランド豚を使っているとか。
まずまず厚みあり、柔らかい。ただこちらもそこまでインパクトはなく普通かな。
こんな感じで悪くはないものの食事全体はザンギを除いて普通な感じ。ただこれだけ食べて1,330円はコスパまずまず。東京駅チカの商業施設にしてはリーゾナブル。
また、目の前が東京駅で新幹線が入線する様子が見えるなど雰囲気も悪くなく、また利用しても良いかなと思いました。
ばいこうけん 東京の行き方、営業時間、食べログ採点
〒100-7005 東京都千代田区丸の内２丁目７−２ KITTE 5F
JR東京駅丸の内南口 徒歩２分 KITTE５F
【 ばいこうけん東京の営業時間 】
平日 11:00～23:00（L.O.22:00）
日・祝 11:00～17:00 / 18:00〜22:00（L.O.21:00）
※夜メニュー準備で中休みあり
定休日 無休
ばいこうけん （ラーメン / 東京駅、二重橋前駅、有楽町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
追記：ばいこうけん 東京は閉店
ばいこうけん 東京は2022年9月末で閉店したそうです。残念ですね。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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