五反田「ファイヤーホール4000」の名物激辛肉団子定食が超絶品！

2019年1月27日

2023年3月29日

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五反田の新店「ファイヤーホール4000(しせん)」とは？

鉄人 陳建一さんの弟子、テレビに引っ張りだこの菰田 欣也 (こもだ きんや)さん

20世紀も終わりに近づいていた頃フジテレビ系列で放送されていた料理の鉄人。大好きな番組で毎週のように見ていました。

中華の鉄人は、そう陳建一さん。料理もさることながら他の鉄人とは違った明るい雰囲気が印象に残っています。

そして陳さんの助手として出演していたのが菰田欣也さん。当時はもちろんどういう方か知りませんでしたが無意識に目にしていたはずです。

そう菰田欣也さんは陳建一さんの愛弟子。以前よりテレビ出演も多く、最近では「あさいち」や「有吉ゼミ」にも出演されているみたです。

五反田ファイヤーホール4000に貼ってあった菰田欣也さんのテレビ出演情報

火鍋伝道師 菰田 欣也さんの「ファイヤーホール4000」

その菰田 欣也さん、赤坂四川飯店では総料理長を務めるまでになったようですが、その後独立して開いた店が五反田の「ファイヤーホール陳」。

現在は「ファイヤーホール4000」という名前になっています。

独立したといっても最初の名前から分かる通り四川飯店との結びつきは強いと推測されます。

「ファイヤーホール4000」は2018年4月に麻布十番店、2018年12月に南青山店とオープンしています。すごい勢いで店舗を増やしているようですね。

グルメな友人たち、「ファイヤーホール4000」は先刻承知だった

さて、この店は学生時代の友人たちのとランチ会、通称五反田会の場所を探している時に偶然本で発見した店。

本には激賞のコメントが並んでいたのでドヤ顔気味にこの店の話をしたところ、Sくんは「めちゃくちゃ美味しい店で言おうと思っていた」。Oくん「麻布十番店は接待で行ったことがある」。

なんとグルメ友たちは先刻承知しておりました。特にSくんは全てのメニューを食べた事があるようで常連のようでした。

という訳で数えるところ5回目の五反田ランチの会は満場一致で「ファイヤーホール4000」に行くことになりました。

五反田「ファイヤーホール4000」の外観・内観とメニュー

店は五反田駅から山の手通り(ソニー通り)を5分ほど歩いたところにありました。迷いようがない場所ですがiPhoneの地図で少し大通りの内側に入った所に表記されていたので少し迷いました。

IT企業勤務のSくんから「iPhoneの地図は信用できん、グーグルマップが良い」と言われましたが、そうなんですね。知らなかった。

メニューの1番上に聞き慣れないメニューがあります。名物激辛肉団子定食。

肉団子と激辛。経験のない組み合わせですが「ファイヤーホール4000」のランチを知り尽くした男Sくんが猛烈にプッシュするのでこれを頼むことにしました。

この男の舌は信用できるので一秒も迷いませんでした。

菰田さんの写真に「お昼も火鍋のご予約承ります」とあります。これもいつか食べたいですね。

酢は苦手なんですが、酢豚ならぬ酢鶏なるメニューも気になります。

店に入るとカップ麺が。ラーメン屋ではさほど珍しくありませんが、中華では初めてみました。それにしても四川汁なし担々麺美味しそうだな。売ってるのを見たら買ってみよう。

店内は雰囲気良いです。辛いものを出す店なので女性客が目立ちます。

11時45分に待ち合わせで予約していませんでしたが、12時くらいだったら入店できなかったと思います。

外に出ていたメニューに加えて、火鍋湯麺なるメニューもありました。どれも食べたくなるな。またシュウマイ、焼餃子、水餃子、生玉子もトッピングできるようです。

「ファイヤーホール4000」で頂いた名物激辛肉団子定食 とエビチリ定食

名物激辛肉団子定食

はた目からも辛さを漂わせる激辛肉団子定食がやってまいりました。

ファイヤーホール4000の激辛肉団子

いかにも辛そうなやつがきましたが肉団子はどこ？

まずはスープをすすります。

おおっ、マジで辛いけど美味しいです。辛さもそうですが痺れもたっぷり。「雲林坊」「阿吽」といった担々麺の名店の標準の辛さよりも辛い。

しかしスープは旨味がたっぷりです。辛いと動物系や乾物系などの旨味は特定できませんが、かなり良い感じにブレンドしてあるのでは？というスープです。

心配せずとも肉団子は沈んでいました。それもたっぷり。8つほど。

こちらは辛くないので良い感じに激辛を緩和してくれます。柔らかいホワホワ食感の肉団子がとても美味しい。

そして湯葉や春雨も実に良い感じ。春雨は米粉の麺だとはわかったのですが食べている最中は気づきませんでした。これが太めで良い感じに辛さを吸い込んでくれます。

なお、ご飯はおかわり自由で途中で一杯頂きました。

エビチリ定食

ファイヤーホール4000のエビチリ

Sくんの注文したエビチリです。一つだけ頂きましたがぶっとい海老で驚きました。

五反田「ファイヤーホール4000」の行き方と営業時間

〒141-0022 東京都品川区東五反田１丁目２５−１９

JRだと五反田駅東口から山の手(ソニー)通り沿いに5分くらいです。

五反田「ファイヤーホール4000」の感想と食べログ採点

ファイヤーホール4000 （四川料理 / 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2