花束！ラーメン「マイラーメン グラスヌードル ショップ」渋谷 麺や七彩プロデュースで味もイケる！閉店
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
マイラーメン グラスヌードル ショップ とは？
「マイラーメン グラスヌードル ショップ」は2021年3月14日渋谷マルイの1階にオープン。
こちらはあのラーメンフリークなら誰もが知る「麺や七彩」が手がける「グラスヌードル」の実店舗。
袋麺はすでに発売されていましたが、こちらが初の実店舗になります。
「マイラーメン グラスヌードル ショップ」の看板メニューは「ブーケヌードル」。その外観はまさに花束でとてもラーメンには見えません。
最初にネットで写真を見た時は衝撃を受けました。
ブーケヌードル＠マイラーメン グラスヌードル ショップ 渋谷マルイ
こちらは今回撮った写真ですが、どうですか？このインパクト。ヌードルはこの下に隠れているのですよ。
ということで今回は花束の写真を撮ることがメインの目的で訪問したのですが、ラーメンも普通に美味しくてびっくり。さすが七彩プロデュースです。
店舗では「ブーケヌードル」以外の商品も提供されていましたが、ベースとなるのが前述したこの袋麺。
こちらの「マイラーメン グラスヌードル」は、麺とスープ共に動物性エキスゼロ、うま味調味料ゼロ、アルコールゼロ！
なんとのインスタントのヴィーガン ヌードルなんですね。
しかも市販のインスタントラーメンに比べてカロリー半分。
麺の種類は、小麦を使用したノンフライのオリジナル麺と、イモの澱粉から製麺したグルテンフリーのグラスヌードルの2種類があります。
またラーメンらしくスープは、しお、しょうゆ、みその3種。
すごいな。
なお、このマイラーメンは楽天市場からも購入することができます。
渋谷マルイ マイラーメン グラスヌードル ショップの外観、メニュー、イートインスペース、商品の説明
久しぶりの渋谷マルイ。若い頃は結構行ったものです。
しかし渋谷マルイと思っていた建物は渋谷モディなるマルイ系列の商業施設になっています。
こちらが現在の渋谷マルイ。
以前はマルイヤング館？だったはず。写真から見ると建物の右側にグラスヌードルはありました。
かき氷や焼きそばもやっているのか。
とても有名ラーメン店がプロデュースしているとは思えません。
メニューにブーケありました。
マイラーメン グラスヌードル ショップ ＠渋谷マルイに置かれたメインメニュー
幸せを呼ぶ花束ヌードルですか。中年のおっさんでも幸せになれるかな？
プレーンは500円。
ブーケヌードルは「毎日旬の食材を使用するためトッピングが変わります。」とあります。
生コンブチャ、梅ジュース、レモネード、ルイボスティー、クラフトコーラなどのメニューもありました。
また袋麺も売っています。
1食150円のラーメンとあります。食材は凝っていますが手頃な価格に抑えていますね。
マイラーメン グラスヌードル ショップ ＠渋谷マルイに置かれた詳細メニュー
ブーケらーめんは1,000円。温かいのと冷たいのが選べましたが、スープの味を味わうには温かな？と思いこちらを注文。
麺をもちもち透明のグラスヌードルとノンフライ小麦のノンフライ麺から選ぶ必要がありましたが、グラスヌードルでお願いしました。
イートインスペースはグラスヌードルの店頭のマルイ店内のグラスヌードルの横といった位置の2つありますが、暑いので中で頂くことに。
いずれも立ち食いですが、雰囲気がすごくおしゃれです。
リアルブーケなども飾ってあります。
こちらにはこんな小冊子も置いてあり、商品の説明をしています。
スープのこだわりもすごい。
マクロビオティックの利点を最大限に活かすため、ドイツ原産の有機酵母エキスを使用。有機穀物で作った酵母を発酵させ、酵母のたんぱく質をアミノ酸に分解して製造する厳選された原料で
作っています。
読んでいてクラクラしますが、身体に良さそうなのは間違いなさそう。
さて、インスタントなのですぐにラーメンは来るかと思いきや結構待ちます。10分を少し超えたころブーケラーメンがやってきましたが、予想通り超カラフルでした。
渋谷マルイ マイラーメン グラスヌードル ショップで頂いたブーケヌードル
目の前で見てもテンション爆上がり。
花も食用花なので食べることができます。
ブーケヌードル＠マイラーメン グラスヌードル ショップ 渋谷マルイ
野菜や花の内訳についてはお店のお姉さんに尋ねたので分かったものだけ記しておきます。
外側のレタスはフリルレタス。
お花はピンクがナデシコ、紫がビオラ、オレンジは不明。
赤いのがラディッシュ。
ブロッコリーはスティックセニョールブロッコリー。
その下にあるスプラウトがマジックレッド スプラウト。
カリフラワーはカリフローレ。
ズッキーニは黄色と緑の2色。
ナスはゼブラナス。
アスパラガスはミニアスパラガス。
そして赤いのが渦巻きビーツ。
こんな感じで同じ野菜でも凝ったものを使っている感じ。
麺は野菜をかき分けてようやく顔を出します。
醤油らーめんのスープは味は少し薄めですが、生野菜との相性よくほどよく円味を加えてくれます。
野菜はものすごく新鮮でこの日の朝収穫しましたという雰囲気が出ています。シャキシャキすべきものは本当にシャキシャキ、コリコリすべきものは本当にコリコリですごく美味しい。
大きさもほどよく食べやすいです。
それまでもヌードルは少し頂いていましたが、野菜を食べきってもしっかり残っています。
ヌードルはもちもち食感が最高。それでも米粉の麺などと比べるとコシがあります。スープは薄味でアニマルオフながら旨味がしっかり。派手ではありませんが。
このしっかり旨味を出す事に関しては開発時にかなり苦労したのでは？と想像するのですがどうでしょうか？
美味しく完飲完食。満腹という感じではありませんが、多種類の野菜をたくさん食べたせいか物足りない感じはあまり残りませんでした。
渋谷マルイ マイラーメン グラスヌードル ショップの行き方、営業時間、食べログ採点、楽天サイト
〒150-0041 東京都渋谷区神南１丁目２２−６ 渋谷マルイ 1F
渋谷駅から徒歩数分。
【 渋谷 マイラーメン グラスヌードルショップの営業時間 】
11:00～20:00
定休日 なし
公式な発表は見つからなかったのですが、店舗の人によると渋谷マルイでの営業は2021年8月いっぱいまでとのことで、その後は未定だそうです。
マイラーメン グラスヌードル ショップ （ラーメン / 渋谷駅、神泉駅、明治神宮前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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