「肉と日本酒いぶり」有楽町店 A4和牛のすき焼きが絶品！牛たんもGood！
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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「肉と日本酒いぶり」とは？
黒毛和牛すき焼き、和牛炙り寿司、牛たんなど魅力的な肉料理と豊富な日本酒のラインナップが売りという「肉と日本酒いぶり」。
現在、東京に3店舗、また有楽町に姉妹店の「和食 いぶり別邸」があります。
【 肉と日本酒いぶりの店舗と姉妹店 2021.06.10現在 】
肉と日本酒いぶり 有楽町店
肉と日本酒いぶり 神田店
肉と日本酒 いぶり 錦糸町店
和食 いぶり別邸 有楽町店
普段はB級専門の自分で、夜に肉を食べに行くことは滅多にないのですが、それでもランチの比較的手頃なステーキや焼肉は良くいただきます。
しかし、すき焼きはなかなか手頃に食べる機会がないんですよね。
もしかしたら宴会などの1品で出てきたのを除いてすき焼きを外で食べたことはないかも。すき焼き自体は大好きなんですが。良い店は結構高いし意外とお手頃な店がないんですよね。
「肉と日本酒いぶり」は最高級A4和牛をリーゾナブルで提供するというのがコンセプトの1つのようです。しかもすき焼きには「A4和牛使用」と明記されています。それは気になる。
ということで、今回こちらに行くことを決定。
このご時世でお酒を飲めないのは残念でしたが、「すき焼き」は期待以上の旨さ。その他の料理も美味しく、満足のいくディナーになりました。
有楽町「肉と日本酒いぶり」の外観、メニュー、店内の雰囲気
銀座にも有楽町にも日比谷にも近い「九重会館ビル」。
5階は「和食居酒屋いぶり」、3階は「和食いぶり別邸」。
これから向かう5階のいぶりは「肉と日本酒いぶり」ですが、開店当初と少し名前を変えたのでしょうか？
エレベーターに乗って5階を降りるといかにも和食店という洒落た雰囲気の店がありました。
「炙り肉寿司」と「牛たん刺し」が店頭のメニューに掲げられていました。
店内は広め。食べログによると90席。どれも個室のような仕様になっています。
2名利用ですが、4名席を用意してもらったので十分なスペースです。連れとはこちらで待ち合わせ。しばらくメニューを眺めます。
肉と日本酒いぶり 有楽町店 炙り寿司と牛たん刺しメニュー
炙り寿司と牛たん刺しが看板メニューなのかな？
肉と日本酒いぶり 有楽町店 すき焼きと牛たんしゃぶしゃぶメニュー
そしてすき焼き。そう、これを食べに来たのです。
肉と日本酒いぶり 有楽町店 牛たん量り売り 海鮮 サラダ メニュー
牛たんは量り売りもあるのか。
肉と日本酒いぶり 有楽町店 酒の肴 メニュー
この頃には到着していた連れは「いぶりのとろたく」が気になった模様。
「刻んだいぶりがっこの食感と風味が楽しい一品です。」とあります。
「いぶりがっこ」なるものは初耳でしたが秋田の名産品。ネットで調べると「大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物」とあります。
「これ絶対美味しいからこれ頼もう」と言われますが、もちろん異存ありません。
後はどの料理もワンランク上の居酒屋という感じでしょうか？
肉と日本酒いぶり 有楽町店 逸品料理 揚げ物 メニュー
食事と甘味のメニューはこんな感じです。
肉と日本酒いぶり 有楽町店 食事 甘み メニュー
有楽町「肉と日本酒いぶり」で頂いたもの
最初に牛たんポテトサラダが到着。
牛たんポテトサラダ＠肉と日本酒 いぶり 有楽町店
適度に酸味があって、じゃがいもが少しとろけ気味の美味しいポテトサラダです。
牛たんは細かく刻んだものが良い感じに食感にアクセントを加えています。ただ牛たんの味はあまり感じませんね。
いぶりのとろたく＠肉と日本酒 いぶり 有楽町店
そして連れが選んだいぶりのとろたく。とろたくとはマグロのとろと沢庵ということかな？
歯ごたえが楽しい。クセになります。これだけで味がついていて醤油を付けなくも美味しい。
いぶりがっこ単体でも食べてみたいと思いました。
そして牛たん刺し。
牛たん刺＠肉と日本酒 いぶり 有楽町店
薄切りのものが10枚ほど。低温でじっくりと火を入れて調理したとのことで生肉のような感じ。コリコリな食感とごま油のタレがなかなか美味しい。
ただ元々の牛たんはやや固めかな？という感じもありました。
そしてとうもろこしの唐揚げ。
とうもろこしの唐揚げ＠肉と日本酒 いぶり 有楽町店
この日のお勧めメニューにありました。かき揚げは北海道の居酒屋の定番ですが、唐揚げは珍しい。
表面が少し黒いですが、これは黒糖？独特の甘さが美味しい。とうもろこしもふわっと良い感じに仕上がっています。
そして本鮪入り刺し身三点盛り。
本鮪入り 刺し身三点盛り＠肉と日本酒 いぶり 有楽町店
本鮪の赤身と中とろ、それにサーモンです。どれもかなり分厚く切ってあるのが好印象。柔らかく脂身もたっぷり。普通の居酒屋の刺身よりクオリティ高め。
そして、メインはすき焼き。
すき焼き A4和牛サーロインのすき焼き＠肉と日本酒 いぶり 有楽町店
A4和牛がどーんと。見た目が素晴らしいな。A5、A4などの等級を決めるには霜降り度合い重要な要素ですが、A4でもこのレベルの霜降りなのか。
食べる前から美味しい感じが伝わってきます。
ただこのままだと食べるタイミングが難しそうですが、店員さんが「お作りします」と言って作ってくれました。このサービスは良いですね。
さて良い感じに仕上がりました。
和牛を頂くとやはりすごく美味しい！とろけるような味わい。大判なので美味しさが口の中に広がります。口福を感じる瞬間。A4和牛最高です。
割り下はすき焼きらしくしっかり甘め。和牛だけでなく、豆腐や野菜もマイルドに仕上げています。甘い味付けの野菜も美味しいなぁ。
大満足でした。すき焼き美味かった！
締めは自家製カスタードプリンのプリュレ。
自家製カスタードプリンのプリュレ＠肉と日本酒 いぶり 有楽町店
プリュレの表面が少し固かったけど、美味しいプリュレでした。
有楽町「肉と日本酒いぶり」の行き方、営業時間
〒100-0006 東京都千代田区有楽町２丁目３−６ 九重会館 5F
JR有楽町駅 徒歩1分
地下鉄日比谷線 日比谷駅 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩1分
【 有楽町 肉と日本酒いぶり の営業時間 】
16:00～23:30 (L.O.22:30、ドリンク23:00)
定休日 なし
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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