大宮「駕籠休み」超激ウマ！武蔵野肉汁うどん メニュー、システムを詳しく解説 うどん百名店
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
大宮 駕籠(かご)休み とは？
武蔵野うどんを提供する大宮「駕籠休み」は2008年オープン。2023年で創業15年になります。
食べログ3.70、Google Map4.2。(2023.04.15現在) 食べログ うどん EAST 百名店2022と2020に選出されています。
この店の存在を知ったのは情報源として大いに活用させて頂いている「はいじぃ迷作劇場」。
動画の中で紹介されていた580円の特選和牛丼。原価が1,500円！だそうでびっくりしましたが、食べていた肉汁うどんもすごく美味しそうでした。
先日、荻窪の「豚や」激ウマの極太で黒い武蔵野肉汁うどんを頂いてきたばかり。
また、武蔵野うどんを食べたいなと思って思い出したのが数年目に見たはいじぃさんのこの動画。見た時に調べた感じだと営業時間が短いなと思ったのですが、改めて調べると昼営業のみ。
10時から15時まで。ということで、今回12時40分くらいに店舗に到着したのですが、これがひどい悪手でした。(結果オーライにはなりましたが) もっと早く行くべきでした。
この件に加えてこの店がいわゆるクセがすごい店だったので、食べた感想に加え、駕籠休みを訪問したことのない方向けに店のシステム、メニュー、注意事項等を詳しく解説します。
大宮 駕籠休みの行き方、営業時間
駕籠休みの場所は京浜東北線のさいたま新都心駅と大宮の中間くらい。
〒330-0843 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町２丁目１０８−１２
さいたま新都心駅から徒歩11分。大宮駅から徒歩13分。
自分は行きはさいたま新都心駅から、帰りは大宮駅へ徒歩で行きましたが体感は同じくらいですね。
【 駕籠休みの営業時間 】
10:00～15:00（ラストオーダーは14：10前後）
定休日 不定休
こちらは表向きの営業時間。帰り際に店員さんに尋ねた情報を追加します。
・うどんは太麺と細麺があるが、太麺は12時半から13時くらいの間になくなることが多い
・たいてい13時から13時半くらいで品切れ終了になる。天気が悪いと14時すぎまでやることもあるけど。
・限定の丼ものはすぐに売り切れる。10時開店だが9時半には結構並んでいる。
実際に自分は12:40到着でしたがこの時点で太麺は既に売切れ。店は13時15分くらいに品切れ終了になっていました。
はいじぃさんの食べたような和牛丼などの限定丼を食べたければかなり早くから並ぶしかなさそうです。
大宮 駕籠休みの外観、店内の雰囲気
クセの凄さは店内全体から溢れ出ています。
駕籠休みの外観
地粉専門うどんとあります。粉は現在は群馬赤城山麓のもの。武蔵野うどんの店でも外国産のものを混ぜている店が多いようで地粉専門の店は少ないようです。
この木のプレートもすごいね。
太い手書きがなんとも迫力あります。
なんと店頭に野菜、店内レジ前に果物が売られていました。
明らかにスーパーで買うより安いんですが。
店内席にも多数の手書きメニューが貼られていました。
大宮 駕籠休みのメニュー
駕籠休みのメニュー
こちらが基本メニューです。デフォルトは武蔵野うどんの太麺。小盛300g、並盛400g、大盛600g、特盛800gです。
限定メニューも多数。
この大根一本が付いたうどんが大人気とか。
大根おろしも付いてきて自分でおろすようです。こんなの見たことないな。
4月限定の濃厚クリーミー札幌がけなんてもありました。この限定はうどん屋というよりラーメン屋な感じですね。
自分が頼んだは豪麺なるもの。
細麺しかないと言われたのでそちらを頼むと自動的にこちらになりました。太麺も食べたかったけど、こちらがすごく美味しくて驚きました。
どのうどんも3種類の食べ方を選択できます。
駕籠休み 食べ方いろいろ
冷盛、熱盛、かけ。冷盛が1番人気で、自分も冷盛を頼みました。
こちらが本日の限定丼。
鰻重680円なんてもあります。これらがすぐに売り切れちゃうものですね。
大宮 駕籠休みのシステム
券売機はありません。注文制です。
基本的にセルフサービス。
まずお冷は冷水機から取ってきます。(お代わりの水は卓上にあります。)
そしてテーブルに貼られた番号。こちらだと5-1ですが、厨房から「5-1のお客様」と声がかかったら自分で取りに行きます。
食べ終わった後片付けもセルフ。厨房の横まで持っていきます。社員食堂システムと言えばわかりやすいでしょうか？
大宮 駕籠休みで頂いた豪麺 肉汁うどん 並 冷盛
12時40分到着。行列5名で12時50分着席。そしてちょうど13時頃に自分の順番が呼ばれました。
豪麺 肉汁うどん 並 冷盛 ＠駕籠休み さいたま新都心
隣の人が食べたいた太麺はかなり白いと思ったのですが、こちらは少し茶色がかった色。
細麺といっても十分に太く、見た目は最近頂いた地元の名店「中華蕎麦ひら井」のつけ麺の麺を彷彿させます。
まず、オンリー麺すすりをすると、コシがあるものの柔らかい。そして小麦の風味と味が感じられます。うどんだけですごく美味しいな。
スープはたくさんの節系+鶏のWスープと説明書きにありましたが、すごく濃厚。鰹節が効いています。
うどんをつけ汁に浸して食べるとすごく美味しい。
うどんもですが、スープの旨さが尋常でない。武蔵野うどんのつけ汁はもっと大雑把な旨さだと思っていたのですが、こちらは繊細にしかも分かりやすく美味しいです。
太麺にしっかりからんでうどんとの相性も最高。
具は一般的な肉汁うどん同様に豚のバラ肉とネギですが、ネギがすごく美味しい。自分はあまりネギ愛がないのですが、これは一口食べて違いが分かるものでした。
スープ割(割下)は注文すると持ってきてくれます。
最後に割下を投入して飲むと改めてスープの美味しさを感じます。
いやぁ、美味しかった。大満足。
次回はぜひ早い時間から並んで丼+太麺を頂きたいと思います。
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独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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