国分寺「麺食堂くにを」和風醤油つけ麺が激ウマ！海老ワンタンも美味しく完成度高い！
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
国分寺 麺食堂 くにをとは？
国分寺の「麺食堂 くにを」は2021年7月2日オープン。御茶ノ水にあった「ゆきふじ」が移転し、店名もリニューアルした店なんだとか。
食べログ3.64、ラーメンDB88.169ポイント、Google Map4.3。(2022.07.20)
国分寺駅周辺は隠れたラーメン激戦区のようで、有名なムタヒロを含め食べログ3.5超えの店が9軒もあります。その他にも気になる店が数軒。
全部行ってみようという感じで「麺食堂 くにを」に関して事前には評判の良い店くらいの認識しかなかったのですが、食べてみてびっくり。
和風な雰囲気の清湯醤油のつけ麺のスープがすごく美味しい。麺も美味しいし、具もいちいち全部美味しい。特に海老入りのワンタンは旨味が素晴らしくかなり感動しました。
国分寺 麺食堂 くにをの外観、メニュー、店内の雰囲気
国分寺駅北口に出ます。
こちらに来たのは武蔵野うどん＆そばがすごく美味しかった甚五郎に行って以来2回目。
肉付けうどん・そば (合盛)＠甚五郎 国分寺
ラーメンもかなりの激戦区のようで、徒歩5分くらいの所にある「麺食堂くにを」に向かう途中にも何軒もの店を見かけました。
国分寺 麺食堂 くにをの外観 その1
くにをを少し目立たなない店構え。
国分寺 麺食堂 くにをの外観 その2
麺食堂という名前も独特でラーメン屋と気づかない人もいそう。自分の到着した平日の11時半は行列がありませんでしたが、帰り際には1名待っている客がいました。
こちらがメニュー。
国分寺 麺食堂 くにをのメニュー
つけ麺とラーメンと二本立て。つけ麺が最初に書いてあり、トッピングではワンタンの名前が目立ちます。今日はワンタンつけ麺にしよう。
店内入口近くに大きめの券売機がありました。
国分寺 麺食堂 くにをの券売機 その1
ワンタンつけ麺(並)1,050円の食券を購入。
国分寺 麺食堂 くにをの券売機 その2
テーブルは綺麗で清潔。一人あたりの広さも十分です。
厨房は2名いますが、メインの方はかなりのベテラン風。ただものすごく丁寧かつ真剣に準備しています。
浅草開化楼の麺箱も見えました。開化楼はつけ麺の太麺のイメージが強いですが、実際は多彩な麺を提供しています。今日はどんな麺なのかな？
7席しかないL字型カウンターは直に埋まっていきます。女性の一人客も数組いて女性にも入りやすい店舗であることが分かります。
調理が丁寧な事もあり結構待ちます。10数分待ってワンタンつけ麺がやってきました。
国分寺 麺食堂 くにをで頂いたワンタンつけ麺
最初にスープが。
大きめのワンタンが4つほど入っています。
そして麺も到着。
ワンタンつけ麺(並)＠麺食堂 くにを 国分寺
お揃いの丼が渋いけど良いですね。家用にこういうのが欲しいな。
麺の上に大判なレアチャーシュー。メンマとしらす、それに珍しいピンクのかいわれ。
最初に麺だけで食べるように言われます。
麺を食べてびっくり。和え玉のように味がついています。そして柔らかですがコシがある麺が美味しい。流石の開化楼、このタイプの麺は他で食べたことないような。
これだけでもいけそうですがスープに浸すことにします。
いやぁ、これも旨い。
スープが節系たっぷりの和風なんですが、上品な旨味もあってそれだけはない感じ。ほんのりしらすも良い感じです。
そして肩ロースと思しきレアチャーシュー。店内でスライスしているのが見えました。
美しいだけでなく旨い。味はあまりついておらずスープから補うタイプですがしっかり計算された感じ。
更にワンタンもむちゃ旨。
チュルンとした皮に海老そして旨味の詰まったミンチ肉。上手く混ざり合って実に良い味を出しています。単独の海老ワンタンも大好きなんですが、海老豚でこんなに旨くなるのか。食感も最高です。
いやぁ、美味しかった。
最初から最後まで大満足。国分寺にも自分が大好きと言えるラーメン店が誕生しましたね。
国分寺 麺食堂 くにを の行き方、営業時間、食べログ採点
〒185-0012 東京都国分寺市本町２丁目２５−５
国分寺駅北口から徒歩5分
【 麺食堂くにをの営業時間 】
11:30～15:00 / 18:00～21:00
水曜日はランチ営業のみ
定休日 日曜
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
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