高田馬場「讃岐うどん 蔵之介」4年連続食べログ百名店の名店で天ざるうどん
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
讃岐うどん 蔵之介とは？
讃岐うどん蔵之介は2007年6月に高田馬場にオープン。
食べログは3.70 (2021.09.20現在)。食べログうどん百名店に2017から2020まで4年連続で選ばれています。
東京の讃岐うどんの店はとても多いので、神保町の「うどん丸香」などの一部の超有名店を除いてどういう良店があるのかあまり把握できていません。
ただうどん蔵之介は「東京讃岐うどんの美味しい店」などの企画で必ず名前があがる店で以前から名前は知っていました。
讃岐うどん蔵之介の店主さんは高松の有名店「うどん本陣 山田家」で修行されたとか。
香川の有名うどん店はアクセスの悪い店も多いのですが、こちらも車を使わない旅行客が利用しにくい店のようです。また東京のソラマチにも支店があったのですがこちらは閉店した模様。
さて、この日は池袋に用事がありました。池袋にも訪問したい店はあるのですが、ふと最近讃岐うどんをあまり食べていないなぁと思います。
ということで高田馬場で途中下車をして以前から気になっていた蔵之介に向かうことにしました。
高田馬場 讃岐うどん 蔵之介の外観、メニュー、店内の雰囲気
高田馬場を降りて早稲田通りを早稲田大学方面へ。
途中左折し、とんかつがコースで頂ける名店「とんかつ ひなた」のある路地を神田川方面に進みます。
そして神田川を渡ってすぐのところにうどん 蔵之介はありました。
なかなか渋い作りです。
行列ありとの口コミがありましたが、土曜日の14時ころは一段落したの店頭は静か。
讃岐うどん 蔵之介 店頭のメニュー
店頭のメニュー。かけうどんは600円からです。
さて、入店。手前の6席ほどあるカウンター席の奥の方の位置に案内されます。
そこに至るまで厨房でうどんを手打ちしているであろうスペースが見えましたが、席からは残念なことにカウンターが高くて作業は全く見えません。
また隣にはアクリル板ではなく木の衝立のようなものがありまあまあ圧迫感があります。
さて、メニューをじっくり見ます。
讃岐うどん 蔵之介 うどん・期間限定うどんメニュー
お値段は完全に東京価格。全体的に高めです。何かお得なセットはないかな？と思い見つけたのが天ざるうどん。1,200円ですが、これにしよう。
別のメニューを見ると鍋もあります。
讃岐うどん 蔵之介 うどん・天ぷら・飯・お持ち帰りメニュー
一日一組限定ですか。季節物で、現在は鱧すき鍋のようです。
店内は落ち着いた雰囲気。
スタッフは店主と女性が一人。挨拶などはしっかりしますが、余計な口は開かない感じで基本静か。これも悪くないですがアットホームな感じはありません。
卓上調味料は七味のみ。讃岐うどん店にしては少ない感じです。
注文した際に「15分ほどお時間頂いただきます」と言われたのですが、言葉どおり体感で15分というタイミングで天ざるうどんが運ばれてきました。
高田馬場 讃岐うどん 蔵之介で頂いた天ざるうどん
天ざるうどん＠うどん蔵之介 高田馬場
天ぷらは種類は多いですが小ぶり。
熱々チェックで最初に一口。熱いですが熱々ではありません。
ここ最近行った讃岐うどんの店では気持ち良いくらい熱々が続いていたのですか、この店はそこまでこだわりなさそう。
うどんは見た感じそこまで太くありません。それでもうどんだけ食べるとすごいコシがあります。
つゆに入れて改めて頂きます。
うん、美味しい。ちゅるちゅるした喉越しで口も喜ぶような食感があります。
つゆは結構濃厚。しょっぱすぎではりませんが。いりこよりも鰹節が強い感じです。
ただ見た目よりも少なめというか、3回くらい蕎麦猪口に入れるとほとんどなくなります。
天ぷらはうっすら塩がついています。海老はカリッとした感じが残っており揚げ方は悪く有りません。ただやはり熱々でないのは少し残念。
レンコンやさつまいもは一口サイズ。
うーん。そこまで大食いでない自分でもやや物足りなさが残りました。
うどんは間違いなく美味しかったですが、もう少しプラスαが欲しいなぁというのが正直な感想です。
高田馬場 讃岐うどん 蔵之介の行き方、営業時間、食べログ採点
〒171-0033 東京都豊島区高田３丁目７−１５
地下鉄東西線「高田馬場」駅(６番出口)から徒歩４分
山手線｢高田馬場｣駅 (早稲田口)から徒歩６分
都電荒川線｢学習院下｣駅から徒歩８分
【 高田馬場 うどん蔵之介の営業時間 2023.02食べログより転載 】
水木金 11:00～14:00 / 17:00～21:00
土 11:30～15:00 / 17:00～20:00
日、祝 11:30～15:00
※うどん売り切れ次第終了
定休日 月曜日、火曜日
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独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
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