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大井町「そば 鼓動」国産そば粉を使った手打ちの二八そばが旨い!天丼もGood!

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2021年6月 月間285,243 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。
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大井町 そば鼓動 とは?

先日、大井町の「大井更科」本店を訪問して大いに反省しました。

100年も歴史がある名店を名前すら知らなかったことです。さらに昼はリーゾナブルな価格でそばはもちろんしっかり美味しかった。

今まで知らなくて損してたな。汗。

ということで、今回はもう一店気になっていた地元の店に行くことにしました。

それが「そば鼓動」。

惜しまれつつ閉店した「丸八そば店」の跡地にできた店です。

最近は特に昼時に通りかかるととても混んでいて気になっていました。

「そば鼓動」は2019年4月にオープン。食べログは3.10 (2021.07.25現在)でそれほど高い点ではありません。

しかし今回実際に食べてみたランチの天丼と江戸前手打ちそばのセットはどちらも文句なしに美味しかった

この記事を書くにあたって調べた所、「そば鼓動」は天王洲アイルの「常喜房」(じょうきぼう)の姉妹店で、運営会社の社長は新橋の名店「本陣房」で修行経験ありとのことでした。

ちなみに「そば鼓動」のGoogle Mapの点数は4.3!と高評価。やはりこの指標は当てになります。

 

 

大井町 そば鼓動の外観、メニュー、店内の雰囲気

「そば鼓動」は大井町のゼームス坂を少し下って道路の右側にあります。

そば屋とは思えないくらいアピールの強い店頭。

ごちゃごちゃしていて何がお勧めなのかわかりにくいですが、

お昼限定の天丼とそばのセットが目に入ります。

1,100円はやや高めですが、そばを手打ちしているところがアピール。天丼も美味しそうだしこれにしようかな。

メニューはそば以外のメニューも豊富です。

大井町 そば鼓動 店頭に貼られた御品書き

大井町 そば鼓動 店頭に貼られた御品書き

 

テイクアウトのメニュー玉子焼き、天ぷらの盛り合わせ、地酒など充実しているようです。

さて、入店。平日の12時半頃ですが、1階は満席で2階に案内されます。

コロナ渦で大井町のランチは明らかに以前よりも客足が減っているのでこれはすごいな。

2階の2名がけのテーブル席に案内されます。

お昼のお品書きはこんな感じ。

大井町 そば鼓動 ランチメニュー

大井町 そば鼓動 ランチメニュー

 

ランチでもすごくメニューが多いな。

予定通り小天丼と手打ちそばを頼むことにします。

とうもろこしやすだちそばもありましたが結構良い値段です。

全体的に少し高め。ランチの天丼セットは手頃な価格設定という感じでしょうか。

そばの説明書きもありました。

そば鼓動の説明書き

そば鼓動の説明書き

 

北海道や茨城の蕎麦の実を使った二八蕎麦なんですね。

少し離れたところに電動石臼製粉機がありました。

今日のそばは福井県美浜町産のものでした。

卓上調味料は七味と醤油。

店内の客層はやや高齢者中心。

大井町の店舗はあまり浮気をしない?高齢者客の多い店が安定して客が入っている印象がありますが、こちらも開店2年少々ながら常連客がついているような雰囲気がありました。

調理はかなり丁寧なようで15分くらい待ちましたが、有線の無料Wi-Fiが使えたのは好印象です。

途中で冷たいお茶がなくなってもすぐに気づいて注いでくれるなど接客も丁寧でした。

 

 

大井町 そば鼓動 で頂いた 大エビ・真イカ小天丼と手打ちそば(冷)

冷たいそば、天丼、それに沢庵。

天丼は海老の大きさが目立ちます。

大エビ・真イカ小天丼@そば鼓動 大井町

大エビ・真イカ小天丼@そば鼓動 大井町

 

海老と烏賊にナスとかぼちゃ付き。

最初に熱々チェックをするために、ナスを頂きましたが文句なしに熱々。

そして冷たい蕎麦。

手打ちそば(冷)@そば鼓動 大井町

手打ちそば(冷)@そば鼓動 大井町

 

デフォルトでも多めの盛りで嬉しい。このくらいだと店によっては大盛です。

そして蕎麦が美味しい。

少し細めですが、しっかりコシがあって噛むと蕎麦の美味しさがしっかり感じられます。旨味が口の中で広がるような感じもあってかなり美味しい蕎麦ではないでしょうか?

タレは甘めではありませんが、しょっぱくもないバランス型。

天丼の海老も大きいだけでなく、フレッシュな感じで美味しい。衣も適度にサクッとしては良い感じ。真イカも美味しいです。

ボリュームも十分。しっかりお腹いっぱいになりました。

途中で蕎麦湯も来ます。

最後まで美味しく頂きました。

いやぁ、こちらもクオリティが高かった。そこまで立地の良いとは言えない場所なのにランチタイムで満席になるというのはやはり理由があります。

 

 

大井町 そば鼓動 の行き方と営業時間

〒140-0004 東京都品川区南品川5丁目11−42

JR京浜東北線 大井町駅 徒歩3分
東急大井町線 大井町駅 徒歩4分

【 そば鼓動の営業時間 】

火~金 11:30-14:00 / 17:30-21:30(L.O)
土 11:30-14:30 / 17:30-21:30(L.O)
日・祝 11:30-14:30 / 17:00-20:00(L.O)

定休日 月 *祝日の場合は営業

しばらくはイレギュラーな営業になるようです。

昼は営業しているようですが、夜行く場合は確認されてからの方が良さそうです。

 

そば 鼓堂そば(蕎麦) / 大井町駅青物横丁駅鮫洲駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

 

 

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