とろける極上！牛かつ「もと村」1番美味しい牛かつチェーンはここ グランデュオ立川
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
牛かつもと村とは？
とにかく美味しい「牛かつ もと村」。自分は5年以上前に新橋店で食べて以来ハマっています。
ミディアムレアに揚げた牛かつを1人1つ提供される小型の石盤で自分の好みに焼くことができるスタイル。衣が薄く、わさび醤油で食べるので牛とは思えないくらいさっぱりしています。
もと村の牛かつ
また牛自体は小さめですが、密度があるというか一口食べた満足感が高いので気にならないというか。実に美味しい。またとろろご飯で食べるスタイルも自分好み。
以前は新橋や渋谷で大行列が出来、並んで食べなければならなかったもと村もチェーン店展開して店舗が増えたため以前よりも気軽に食べられるようになりました。
食べログに登録されている店舗数は2022年6月時点で27店舗。しかし、うちよく見ると10店舗が「閉店」になっておりショックを受けました。
コロナ禍でも一部の大手飲食店チェーンは補助金などを使ってうまく立ち回っている感じもしたのですが、もと村は影響をモロに受けたのですね。
自分としては新橋店、浜松町店が閉店していたのが特に残念。
どちらも地下にあって秘密基地の感じがあったのですが。
牛かつ もと村 グランデュオ立川店の外観、メニュー、店内の雰囲気
最近引越でバタバタしていてゆっくり外食する時間はほとんどありません。用事の合間に何とか食べている感じ。
この日は立川に用事があったのですが、ゆっくり食事をする時間はありません。こういう時に役に立つのが商業施設。
グランデュオ立川店 入り口付近
立川駅構内にあるグランデュオ立川。
陳建一麻婆豆腐店など気になる店が数軒ありましたが、この日は久しぶりにもと村に行くことに。
牛かつ もと村 グランデュオ立川店の外観
おおっ。当たり前ですが店舗は地下ではありません。明るくて広々。らしくないと思ったのですが、これが商業施設に多数出店した現在のもと村のスタイルでしょうか？
牛かつ もと村 グランデュオ立川店 店頭にあったメニュー
メニューは牛かつとろろ麦飯セット 130gが1,400円から。あれっ？以前と変わっていない？値上げは覚悟していたのですが。
またタンかつなるものを推しているようです。牛タンのかつなのか。これは初めて見たかも。
さて、入店。若いスタッフに感じよく案内されます。
13時を過ぎていたせいか、店内は結構空席があります。
席は広いとは言えませんが、駅前の商業施設であることを考えたら十分な広さ。
牛かつ もと村 グランデュオ立川店のメニュー
もう1度メニューを見ますが、牛かつとろろ麦飯セット 130gを注文することに。130gでは少なそうですが、ご飯もおかわり(1杯まで無料)できるし、個人的にはこれで十分。
麦茶が飲み放題なのも嬉しい。
卓上調味料はドレッシングと岩塩、それに黒いのはソースかな？
ドレッシングは柑橘系のオニオンドレッシングで、キャベツとの相性はバッチリでした。
新橋店では注文してから1分くらいで牛かつがやってくるイメージがありましたが、ここはそこまで早くありません。それでも5分くらい待つと、とろろ麦飯セットがやってきました。
牛かつ もと村 グランデュオ立川店で頂いた 牛かつとろろ麦飯セット 130g
小さな石盤に火が灯ります。
もと村の石盤
自分がもと村に通い始めた当初のものとは違いこちらは1人1台。これはすごく優秀。レアに近い状態で提供された牛かつを自分のお好みの焼き加減で焼べられます。
牛かつとろろ麦飯セット 130g＠牛かつもと村 立川
セットメニューは品数豊富。はわさび醤油、ガーリックソースの2種類。わさびは牛かつの皿に別提供。その更には小さいポテサラも。
味噌汁は赤だし。ご飯は麦飯。それにとろろが付きます。
牛かつを倒すと綺麗なレア牛が顔を出します。
いやぁ、見るだけで美味しそう。これを石盤で焼きます。
石盤で牛かつを焼く＠牛かつもと村 立川
牛はとにかく柔らかい。赤身メインですが脂身もしっかり。これをわさびしょうゆで頂くと甘さが引き立つ感じ。ゆっくり噛むと旨さがじわじわ口の中に広がります。口福。本当に旨いよな。
牛かつも衣が薄くてさらっとしていますが、麦飯にとろろで更に優しい感じに。
とろろ麦飯＠牛かつもと村 立川
途中ご飯を半分お代わりしました。
お腹いっぱい。滞在時間20分くらいでこの満足感はすごいですね。
会計は明朗税込価格。
この後は予定が立て続けに入っていますが、忙しい中、とても良いエネルギーチャージになりました。
牛かつ もと村 グランデュオ立川店の行き方、営業時間、食べログ採点
〒190-0023 東京都立川市柴崎町３丁目２−１ グランデュオ立川 7階
【 牛かつ もと村 グランデュオ立川店の営業時間 】
11:00～22:00
定休日 なし
※施設の営業時間に準ずる
牛かつ もと村 グランデュオ立川店 （牛料理 / 立川駅、立川南駅、立川北駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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