川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」蒲田店

2019年5月9日

2023年1月14日

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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
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川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」とは？

最近まで「ニュータンタンメン」は横浜発祥だと思っていました。自分の育った横浜で子供頃によく見かけたので。

学生時代は辛いものが苦手で特に食べたいとは思いませんでしたが、級友に熱熱なファンがいたのを覚えています。

今回ニュータンタンメンに行くにあたり歴史を調べてみました。なんとウィキペディアに載っているのですね。

元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン（がんそニュータンタンメンほんぽいそげん）は、神奈川県川崎市を中心に店舗展開をしているタンタンメンを主とした中華系チェーンストア。川崎市、横浜市の他に藤沢市、東京都大田区、埼玉県草加市、長野県上田市にも店舗を有する。

類似店と区別するため、直系店舗の丼の底部には創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン（五十源）のロゴがプリントされる。

このチェーンのタンタンメンは、鶏ガラベースのスープに粗挽きの唐辛子・溶き卵・ニンニク・ひき肉で調理されている。中国本土で食べられている担担麺や日本の中華料理屋で一般的に供される担担麺のいずれとも違う独自の料理である。ラーメン王と呼ばれるライターの石神秀幸による分類では川崎溶き卵タンタンである。

やはりニュータンタンメンは川崎発祥のようです。もう創業55年だとか。

最初に自分が「ニュータンタンメン」を食べたのは数年前に品川の「品達」。

その時はスープの味が薄い感じがして、そこまでインパクトを感じませんでしたが、その事を知人に言うと「ニュータンタンメン」は店舗により当たり外れがかなりあるとのこと。

店舗によってかなり味が違って美味しい店舗は美味しいとのことでした。

最近は五反田店が美味しいという噂も聞きましたが、今回は知人が推奨する蒲田店に行ってきました。

確かに品川店で飲んだスープとはぜんぜん違う印象で、ニュータンタンメンが美味しいという話は本当でした。

「元祖ニュータンタンメン本舗」蒲田店の外観、メニュー、店内の雰囲気

元祖ニュータンタンメン本舗の蒲田店はJR蒲田駅と京急蒲田駅の中間くらいの場所にあります。

アピールはかなりもの。「イソ源 自家製麺使用」とありますが、イソ源とは、ウィキペディアの記事から見ると元祖ニュータンタンメン本舗の創業者・五十嵐源吉さんから取った名前のようです。

「元祖ニュータンタンメン本舗」蒲田店の外観

入り口は一歩奥に入ったところ。

美味しく、元気にやせる！タンタンメン

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タンタンメンで痩せるのは無理な気もしますが、まあ良いか。

ただこれを読むと効能だらけで何かポジティブな気分になれるから不思議。

店の中に入ります。

ゴールデンウィークに店はごった返しています。ボックス型のテーブル席があり、そこには子供連れの家族が数組。小さい子供もいてラーメン店とは思えない雰囲気をだしています。

自分は静かにカウンターに座ります。夜の八時頃でカウンター席は5割弱ほど埋まっています。

(追記：2022.11現在タンタンメン860円)

具材はなんでも追加できる感じ。しかしまあ良い値段です。ニラが合うと聞いていたのでニラタンタンメンにしようかと思っていたのですが。

タンタンメンセットが1,000円で少しお得な感じ。結局半チャーハンセットにしました。結果的にこれはイマイチな選択でした。

辛さレベルは「控えめ」「普通」「中辛」「大辛」「メチャ辛」から選べます。どの程度辛いか分からないので冷静に「中辛」を選択しました。(結果的にそこまで辛くありませんでした)

さて、厨房を見ると3人ほどいるのですが、どなたもかなりのおじいちゃん。長年ニュータンタンメンに勤めているのでしょうか？これは期待できるかもです。

カウンターの上に灰皿を発見。嫌な予感がします。今どきのラーメン屋で喫煙可の店はほとんどありません。令和の今でも昭和を感じます。

「元祖ニュータンタンメン本舗」蒲田店で頂いた半チャーハンセット

タンタンメン

タンタンメン＠ニュータンタンメン蒲田

大きなニュータンタンメンが登場。

辛そうですが中辛なのでそうでもありません。大辛だともっと真っ赤な感じらしい。

レンゲがでかいです。「つるとんたん」ほどではありませんが。ただプラスチックのレンゲでは少し安っぽい感じ。

スープをすすります。

おおっ、動物系の旨味がよく出ていて美味しいです。豚ガラのスープと聞いていたのですが、鶏ガラが強い感じがしたのですが。

ベースの旨味がしっかり。ベテラン職人さんの技が効いているのでしょうか？

唐辛子は刻んだものが入っているので、それを噛むと辛いですが、全体的にはそこまで辛くありません。ニンニクも刻んでいるのかな？しっかりとニンニク臭さがあります。

そして自家製麺がもちもちのストレート麺でイケます。ニュータンタンメンが美味しいというのは本当でした。

ただ後は溶き卵と挽肉少々という感じでやや単調。せめてニラは追加した方が良かったな。

半チャーハン

半チャーハン＠元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店

そしてこのチャーハンががっかり。火入りもムラがあるし、全体的に妙にしっとしりしていて味付けもイマイチ。うーん、ラーメン職人さんはラーメンしか得意でないのかな？

タンタンメンは美味しかったですが、このチャーハンのせいで全体的な満足度は低くなってしまいました。

更にカウンターで新しく来た客がタバコを吸い始めました。こりゃたまらんと、食べ終わるとすぐに席を立ちます。

「元祖ニュータンタンメン本舗」蒲田店の行き方と営業時間

〒144-0052 東京都大田区蒲田５丁目２８−２ ＭＣＭビル

京急蒲田駅からもJR蒲田駅からも徒歩10分弱といった立地です。

「元祖ニュータンタンメン本舗」蒲田店の感想と食べログ採点

元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店 （中華料理 / 京急蒲田駅、蒲田駅、梅屋敷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0