子羊のスープにラムチャーシュー！「MENSHO TOKYO」後楽園

2019年5月10日

2023年8月14日

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庄野智春さんの「MENSHO」グループの店舗は現在10店舗

ラーメンクリエーターを自称する「麺や庄」の創業者の庄司智春さん。同じ店は作らないと語っているMENSHOグループの系列店は、2019年現在東京に8店舗海外に2店舗の合計10店舗。
(抜けがあったら教えてください)

全店舗制覇したいと思っているのですが、まだ東京だけでも「麺や庄の」「麺や 庄の gotsubo」「MENSHO SAN FRANCISCO」の3店舗しか行っていません。

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先は長い。

さて、今回狙いを定めたのは「自家製麺 MENSHO TOKYO」。名前だけ聞くと普通の店のようですが、個性派が多いMENSHOの中でもかなり個性的。

なんとスープに子羊のゲンコツを使っているのです。

ラムは食べられないほどではありませんが、今までの人生なるべく避けてきた食材。ラムのクセはあまり得意ではありません。

しかし、ラーメン業界の革命児庄野さんが、ラムの良さをどのように引き出しているのかすごく興味がありました。好奇心には勝てずにある日の夜、「MENSHO TOKYO」に向かいます。

「自家製麺 MENSHO TOKYO」の外観、メニュー、店内の雰囲気

場所は「後楽園」となっていました。水道橋から東京ドーム周りをぐるっと歩いていったため少し時間がかかって店舗に到着。

店舗は後楽園駅の少し先にありました。

店舗が何か不思議な感じ。この感じだと「こだわり自家製麺」が店舗名のよう。

近づくと暖簾には「麺庄」とあります。間違いなくここのはず。子羊とスパイスの融合という文字が見えます。

「自家製麺 MENSHO TOKYO」という名前も羊を感じませんが何か戦略でもあるのでしょうか？

自販機を見る限りメニューは多そう。

なんとなく「MENSHO TOKYO」はラム豚骨ラーメンという先入観があったのですが、メニューの一番左はラムつけ麺。さらには煮干しつけ麺。つけ麺の方がメインなのかな？

ただそれでも一番普通のメニュー？を食べたいと思い「ラム豚骨らーめん(全部のせ)塩」1,050円をポチります。

ところで煮干しつけ麺も煮干し×ラムのようです。つまり店のすべてのメニューは羊のスープということ。

なのに店の名前といいラム感を出していない。やはり不思議。ラムは全面に押し出さない方が良いのかな？

当店ではラムのゲンコツを使用してあります。

※ラムの苦手な方は油そばをどうぞ

こんな貼り紙もひっそりとありました。ただ小さい文字ではありますが、油そばにはラムが入っていないようです。

店内はほぼ満席でしたが奥の方に1席空いていました。女性の一人客も何人かいます。あまり考えたことがなかったのですが、女性はラムが好きなんでしょうか。

卓上調味料はかなり豊富。メニューも豊富だし好きな人はたまりなく好きになりそうな仕掛けがあります。

店内には立派なシャンデリア。

うん？何か違うな。

煮干しのシャンデリアでした。おもろいアイデアだな。

こんな感じで飽きずにキョロキョロしているとラム豚骨らーめん(全部のせ)塩が運ばれてきました。

「自家製麺 MENSHO TOKYO」で頂いたラム豚骨らーめん(全部のせ)塩

ラム豚骨らーめん(全部のせ)塩＠自家製麺 MENSHO TOKYO

レアなチャーシューはラムのようです。ラムはすだちの下にもある模様。

さてスープをすすります。

クリーミーで円やかな豚骨が美味しい！です。しかし後味はしっかりとラム。ラムの方が量は少なめのようですが、主張はしっかりです。

そして自慢の？自家製麺。細めで少しぱっつん。コシのあるやつです。麺自体も美味しいし、よくスープに絡みます。

そしてこの低温調理されたレア感のあるラム。これはしっかりとラムを食べている感があります。美味しいけど、ラム好きの人ならたまらないだろうなぁとも思います。

刻んだチャーシューも良い食感。すだちのすっぱさが少し残っています。しかし凝っているよなぁ。

豚のチャーシューは普通の感じですが、何かラムでないと安心する感じもあります。汗。

味玉も美味しく穂先メンマもたっぷり。

ラム肉は日本で買うと少し高いと思うのですが、1,050円でこの内容はすごい。さすがのMENSHOグループです。

ところでMENSHOは豚骨ラーメンはやっているのかな？この豚骨スープなら一風堂より全然美味しいよなぁなどと思います。。

ラムは一応大丈夫でしたが、これだけ上手に調理されていても少し違和感が残りました。クセは慣れの問題かなぁ。

「自家製麺 MENSHO TOKYO」の行き方と営業時間

〒112-0003 東京都文京区春日１丁目１５−９

東京メトロ丸ノ内線、南北線「後楽園駅」6番出口から徒歩1分
都営地下鉄大江戸線、三田線「春日駅」6番出口から徒歩1分

「自家製麺 MENSHO TOKYO」の感想と食べログ採点

自家製麺 MENSHO TOKYO （つけ麺 / 後楽園駅、春日駅、水道橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8