ミシュラン掲載の白河ラーメン店が閉店！西荻窪「西荻燈」最終日実食レポ 新店に期待
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 白河ラーメンの記事
「アサガキタ」阿佐ヶ谷
「一番いちばん」 町田
「麺壱 吉兆」大井町
「白河手打ち中華 孫市」 西国分寺
西荻燈 (にしおぎとう) とは？
白河ラーメンを提供する西荻燈は2018年9月にオープン。
2023.08.25現在食べログ3.68、ラーメンDB90.232ポイント、Google Map4.3。
この店を有名にしたのはミシュランに掲載されたこと。「ミシュランガイド東京 2020」でビブグルマンに選ばれています。
掲載は毎年20店舗余りながら毎年のようにミシュラン審査員が新たに発掘してきた無名？の店が掲載されるのもミシュランの特徴の1つですが、こちらが選ばれた時も話題になりましたね。
さて、その西荻燈は当初は普通に営業していたはずですが、いつの頃からか土日の昼営業のみに。
国分寺に引っ越してから西荻窪にもはちょくちょく行くので店の場所は確認していたのですが、ずっとそんな感じで行けずじまいでしたが、最近になって西荻燈が閉店という情報を聞きます。
2023年8月閉店で最終日は8月27日の日曜日とか。これは絶対行かなければいかない。とこの日は予定を変更して西荻燈に向かいました。
西荻燈 閉店の理由
店のTwitterはこちら。
【御礼】
毎週たくさんの方にご来店いただきまして、本当に有り難うございます。
突然のお知らせとなりますが、当店および関係店舗は8月をもって閉店することとなりました。さらなるアップデートのための前向きな決定です。
またいつか皆さまにお会いできたら嬉しいです。(続く pic.twitter.com/hGZq98dChl— 西荻燈 (@nishiogitoh) August 2, 2023
具体的な理由は書かれていませんが、「さらなるアップデートのための前向きな決定」ということで、ラーメン屋自体を止めるわけではなさそう。今後を楽しみにしたいですね。
店頭にも同様の内容を伝える貼り紙がありした。
西荻燈の行き方、外観、最終日の行列の様子
〒167-0053 東京都杉並区西荻南３丁目１５−９ ＧＳハイム西荻窪 B1
西荻窪駅徒歩2分。
中央線沿いに伸びる道に面した飲食店街。
日曜の昼間なのでやっていない飲食店が多かったですが、西荻燈の営業中の看板が見えます。
閉店理由が書かれた貼り紙。左下にはミシュランのステッカーも見えます。
地下に進み少しびっくり。
もう少し場末な感じを想像しましたが、おしゃれな飲み屋のような雰囲気です。
時刻は12時50分で6名くらい並んでいました。どれくらい混んでいるか想像できませんでしたがこのくらいなら無問題。入店まで25分待ちでした。
なお、帰り際は10名以上の行列がありました。
西荻燈のメニュー、店内の雰囲気
券売機はSuicaが使えるようです。これは嬉しい。
西荻燈の券売機 その1
最終日はめんま増し無料。当然頼むつもりがうっかり注文を忘れてしました。
西荻燈の券売機 その2
並盛り+たまご 1,000円の食券を購入。
店内は6席ほどですが、木のテーブルが大きく広々。バーの居抜きを思わせます。
ただ右隅には小型の製麺機や麺棒の姿が。西荻燈のラーメンは手打ちです。
卓上調味料は胡椒のみ。木の箸も良い感じ。厨房は見えませんが、時折店主の挨拶の声が響きます。居心地の良い空間で何かのんびりした気分になっていたらラーメンが到着しました。
西荻燈で頂いた手打ちラーメン+たまご
デフォルトでも具沢山。
手打ちラーメン+たまご＠西荻燈 西荻窪
多めのねぎ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー3枚、それにゆで玉子。
スープから頂きます。
うまっ。豚と鶏の動物系の旨味がしっかり。少しキリッとした醤油の円やかさが良い感じ。
白河ラーメンは味が薄いと感じることがありますが、これは旨味が十分。白河ラーメンの優しい感じは残しつつ。
手打ちの縮れ麺は思っていたより細め。
もちもちというより少しボソッした食感。独特の噛みごたえがあって美味しいです。スープの旨味が麺にしっかりのっかっています。
具で特に美味しかったのがチャーシュー。
燻製した感じのチャーシューですが、ほどよく柔らかく脂の旨味を感じられます。
美味しいスープも完飲。
閉店は残念ですが、新店について情報が入ったら弊ブログで紹介したいと思います。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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