「餃子の王将」極王炒飯 周富徳の鮭レタス炒飯をオマージュ？その名の通り絶品か？検証してみた
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 餃子の王将の記事
「餃子の王将」中華飯
「餃子の王将」にんにく激増し餃子
「餃子の王将」チャーハン
餃子の王将の極王(ごくおう)炒飯が気なる
餃子の王将には4つのメニューがあります。
【 餃子の王将のチャーハンメニュー 2023.08 】
チャーハン 450円（税込495円）
極王炒飯 700円（税込770円）
天津炒飯 630円（税込693円）
キムチ炒飯 470円（税込517円）
餃子の王将もあらゆる商品が値上げされましたが、297円の餃子と共にチャーハンは495円と大台の手前でギリギリ持ちこたえています。
しかし一方で極王炒飯は770円。名前も強そうですが、強気の価格に自信が伺えます。これは絶対に美味しいはずと王将に行く度に気になっていました。
先日、ふと極王炒飯ってそもそも何チャーハン？と調べてみると鮭レタスチャーハンらしい。鮭レタスチャーハンといえば「炎の料理人」の愛称でよくテレビに出ていた周富徳さん(故人)の18番。
これをオマージュしたのかな？
やはりすごく気になるということで、餃子の王将で試してみることにしました。
餃子の王将 国立南口店の外観、営業時間、メニュー、店内の雰囲気
国立駅南口から近い割に死角になるというか少し分かりにくい場所にある餃子の王将。
〒186-0004 東京都国立市中１丁目８−６ アイ・エス・ビル １階
餃子の王将 国立駅南口店
餃子の王将の他店と同様に抜群の集客力。立地の悪さを感じません。
【 餃子の王将 国立南口店の営業時間 】
11:00～22:30（L.O.22:00）
定休日 無休
いつもならセットが気になるところですが、極王炒飯のセットはないのか。
正直そこまでお腹が空いていなかったのですが、王将で餃子を食べない訳にはいかないとつい惰性？で餃子も注文しました。
餃子の王将 国立南口店で頂いた餃子と極王炒飯
先に餃子が来ました。
餃子＠餃子の王将 国立駅南口店
焼きが薄め。もっとしっかり焼いて皮がパリッとした方が好みではありますが、もちもち食感の美味しい餃子です。
少し経って極王炒飯も登場。
安定の美味しい卵スープ付き。
極王炒飯＠餃子の王将 国立駅南口店
玉子と細かく刻んだ無数の鮭の姿が見えます。レタスや少し大きめのチャーシューの姿も。
口に含むとやはり鮭の味が目立ちます。ご飯はチャーハン用の米を使っているのですかね？ほどよくぱらっとしています。
うーん、なんだろう。美味しいチャーハンではありますが、鮭が入っている分美味しくなっているかな？少し鮭の塩味が強い感じ。
ふと、かつて台湾の高級店で鮭チャーハンを頂いた記憶が蘇りました。その時も鮭は本当に炒飯に合うのかな？と思ったんだよな。
レタスは良い感じにチャーハンの味をまとめるのでもっと入っていても良いかも。
醤油でなくて塩胡椒で味付けしたと思わるチャーシュー。これも単品だと美味しいのですが、チャーハンとの相性はいま1つ。
うーん。全体的に悪くないけど良くもないというか改良は余地はありそう。多分「ジョブチューン」の超一流料理人がジャッジしたら不合格になるのでは？と思いました。
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