爆弾カキフライの聖地 人形町「三友」今年もカキフライがスタート！味も最高！
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 爆弾カキフライの店
「三友」人形町 前回訪問した際の記事
「わぶ」新宿 自称？世界一のカキフライ
「まるやま食堂」蒲田 これもデカかったな
人形町 割烹 三友とは？
人形町の割烹三友は2つの顔を持つ店。
年の半分はとんかつ、かつ丼、アジフライなどを提供する食堂。年の半分はカキフライのみを提供。
カキフライの提供期間は10月頃から翌年の3月末頃まで。このカキフライが三友の代名詞、爆弾カキフライなんです。
爆弾カキフライは、1つのフライの中にカキを複数個詰め込んだもの。見た目が爆弾に見えるという理由でその名がついたらしい。
もちろん通称で三友自身がこの名を使っている訳でもないですが、この名前は三友の代名詞としてすっかり定着した模様。
ちなみに、牡蠣が小ぶりな場合は10個以上、大ぶりな場合は4つほどをまとめて一気に揚げるとか。
三友に行ったのは3年前でこの間に他の店でも爆弾らしきカキフライは何軒かで頂きました。牡蠣だから不味いわけではないのですが、すごく美味しいとは言えないものも。
今回、Twitterで三友でカキフライが始まったと聞き早速訪問してきたのですが、爆弾カキフライは牡蠣もすごく美味しいし、揚げ方も素晴らしい。やはり「本家」は違うなと思いました。
人形町 割烹 三友の行き方、営業時間、行列の様子、外観
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町１丁目１０−８
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩２分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩３分
都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩４分
一番近いのは日比谷線の人形町駅でA2出口を出て徒歩2分です。
最初に大切な注意事項。カキフライは1日50食限定です。
【 割烹 三友の営業時間 】
月～金 11:00～13:30
定休日 土曜日、日曜日、祝日
平日の昼営業のみで13時半までと短いですが、カキがなくなったら終了。確実に食べたいなら早めに行くが吉です。
ちなみに自分はこの日13時15分くらいに退店したのですが、既に売切れでした。
この日は12時40分頃に到着。内心間に合うかヒヤヒヤでした。
人形町 割烹 三友 行列の様子
店頭に5名ほど並んでいましたが、まだカキフライが始まったばかり+雨模様だったからでしょう。
なお、頻繁に中から店員さんが確認に来るので売り切れなのに並んでいるというケースは少ないと思います。
本日の牡蠣は岩手の大船渡産。大船渡というと大船渡高校出身で鹿島や日本代表で活躍した小笠原満男選手を思い出しますが、牡蠣の産地としても有名なんですよね。
人形町 割烹 三友の外観
こちらは帰り際に撮った写真。
ちなみにお隣は黒天丼で有名、孤独のグルメにも登場した天ぷら中山です。
人形町 割烹 三友のメニュー、店内の雰囲気
メニューはシンプル。
三友カキフライメニュー
カキフライ2個定食が1,280円、カキフライ5個定食が1,580円。これは確か去年と同じでありがたい。
注文は並んでいる時に店員さんが確認に来ます。今回は2個定食をお願いしました。なお、ご飯大盛にするかも確認されますが、デフォルトで多めです。
なお、この手の昔からある店にしては珍しくクレジットカード、交通系ICカード、QR決済などに対応しています。
並んでから20分、13時ころに奥の座敷に案内されました。
相席ですが仕切り付き。
卓上調味料は醤油、七味唐辛子、ソース、塩。個人的には塩があるのが嬉しい。
着席してからはさほど待たずにカキフライがやってきました。
人形町 割烹 三友で頂いたカキフライ2個定食
カキフライ2個定食＠割烹 三友 人形町
豚汁、お新香付き。ご飯は普通でも結構な量。
豚汁は量は控えめながら出汁はしっかり。
カキフライ2個＠割烹 三友 人形町
久しぶりのご対面ですが、改めてすごいと感じます。
箸で2つに割ると牡蠣何個あるんだろう？大雑把に数えても7個は確認できます。
そしてこの牡蠣が旨い。柔らかく噛むと牡蠣汁の旨味が口の中に広がります。また衣が気持ち良いくらいサクサク。主に塩で頂きましたがこれくらい美味しいと塩が合いますね。
またレモンが良いですね。良い感じに食感をマイルドにしてくれます。
一口サイズのポテサラも美味しく口休めに最適。
もう1つのカキフライは最初のよりも小ぶりに見えましたが、
それでもこのボリューム。
お腹いっぱいで大満足。大将をはじめ接客も感じ良いしまた行きたくなりますね。
平日昼のみ、50食限定とハードル高めですが、わざわざ訪問する価値ありと思います。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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