肉で肉を挟む！ハンバーガーの有名店 錦糸町の「シェイクツリー」

2018年8月24日

2021年11月12日

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錦糸町・両国 「シェイクツリー バーガー＆バー」 とは？

シェイクツリーを一躍有名にしたのは、肉 in 肉のハンバーガー「ワイルドアウト」というメニュー。

 

砂川信哉さん(@sngw22)がシェアした投稿 – 2018年 4月月12日午前4時56分PDT

これ以上ない肉肉しさ！ バンズなし！

そして店主は人形町のハンバーガーの名店「ブラザーズ」で修行された方で、見た目だけでなく、味も折り紙付き。

という事で、ずっと行きたいと思っていた店なのですが、この店はネックがあります。なんと、錦糸町駅の両国駅のちょうど中間点にあるのです。

この路線は仕事で週一回通る路線なのでどちらの駅でも良いのですが、片道10分と最近の猛暑のせいで行くのを躊躇していました。

しかし、仕事が一段落、天候も晴れながら風が吹いてそこまで暑くなかった8月某日、錦糸町から敢然と？シェイクツリーまで歩き出します。

しかしなぜかこの店を通し営業と勘違いしており、自分が店に着いた14時20分はラストオーダーの14時半のギリギリ前でした。

店員さんは丁寧にも「滞在時間が短くなりますがよろしいですか？」と声をかけてくれましたが、もちろん、よろしくお願いしました。

錦糸町・両国 シェイクツリー バーガー＆バー の外観・内観・メニュー

店舗は交差点近くの好立地。レンガを使ったオシャレな外観です。

中もオシャレな感じ。天井が高くて居心地が良いです。

お昼はこんな感じ。かなりメニューを絞っています。ハンバーガーは1,000円でドリンク・ポテト付きは良心的な価格。

自分は少し奮発してベーコンバーガー1,300円を頼みました。

今回は初回だし冷静にパン付きの普通の？ハンバーガーにしました。

シェイクツリー バーガー＆バーで頂いたチーズ・ベーコンバーガーとドリンク

ランチドリンクはジンジャエールを頼みました。

ハンバーガーは紙にくるんで食べるスタイルのようです。育ちのせいかナイフとフォークで食べるのは苦手なので、こちらの方が嬉しいです。

ベーコンチーズバーガー＠シェイクツリー

10分位待ってベーコンチーズハンバーガーが到着です。

なかなかの迫力です。やはり1,000円以上払うハンバーガーはこうでないといけません。

紙につつんでがぶりつきます。

おおっ、美味しいです。肉が分厚くダイレクトに肉々しさが脳に伝わります。一口食べて「当たり」と感じました。

ベーコンもチーズも主張が強いですが、ハンバーガーにはこの上なく合います。3つ同時に噛んだ時は快感を感じるほど。

そして、野菜も厚みがありますが、うまい感じにバーベーキューソースが全体をまとめている感じです。

バーベキューソースというと品がないくらい主張があるものは苦手ですが、こちらのは上品な感じでそこまで主張せずに美味しさを味わえるスグレモノです。

短時間で一気に食べきりましたが、至福の一時でした。

錦糸町・両国 シェイクツリー バーガー＆バーの行き方、営業時間、感想

東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1F

場所は先ほど申した通り錦糸町駅と両国駅のちょうど中間地点で少し距離がありますが、道はわかりやすいと思います。自分は錦糸町から行ったのですが、北口を出て10分くらいで着きました。

シェイクツリーのチーズベーコンバーガーは絶品でした。

出来た当初はサービスに難ありという噂を聞いたのですが、今回対応してくれた店員数名は何れも気が利く感じでサービスもレベルが高かったと思います。

次は夜に訪問してワイルドアウトに挑戦する！つもりです。

シェイクツリー バーガー＆バー （ハンバーガー / 錦糸町駅、菊川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9