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大門「集来」70年以上の歴史がある町中華の名店で名物手打五目ワンタン麺

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2021年10月 月間310,583 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。
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大門 集来 (しゅうらい)とは?

大門にある町中華 集来はなんと1940年代の創業。当初は屋台だったらしく、詳しい創業年は分からないというのがこの頃創業した店あるあるです。

食べログは3.61。Google Mapは4.1とどちらも高評価。(2021.10.15)

特に手打のタンメンが大人気で、東京の町中華でNo.1という人も。具沢山のなのが特長らしく、見るからに美味しそうです。

また、最近では大森で常に大行列を作る「Homemade Ramen 麦苗」の深谷店主もプライベートで集来に訪問したことをTweetされていました。大人気店の店主も注目されている店なんですね。

集来は昼時はいつも行列ができるという噂。

ということで、とある平日の13時頃にピークを避けて集来に向かいました。

 

 

大門 集来の外観、行列の様子、ランチメニュー、店内の雰囲気

味芳斎、新亜飯店といった老舗を初めとにかく中華料理店が多い大門。

餃子で有名な東海飯店がある通りの反対側を探します。

この辺に集来があるはずですが。

うん?南国亭?しかしこちらは地下の店。1階をよーく見ると

集来がありました。分かりにくい。知らないと普通に通り過ぎてしまいそうな立地です。

13時でも2名ほど並んでいました。

それにしてもこの暖簾、ものすごく味があります。年季はありますが綺麗に洗濯されていますね。

5分ほど待って中に案内されます。店員さんの対応もとても良くアットホームな雰囲気がありました。

メニューは壁に貼ってあるものだけのようです。

大門 集来のメニュー その1

大門 集来のメニュー その1

 

麺類は手打にすると+30円。

大門 集来のメニュー その2

大門 集来のメニュー その2

 

人気の手打タンメンにしようかと思いましたが、五目ワンタン麺はタンメン+ワンタンのようなのでそちらを頼むことに。もちろん手打指定で980円です。

大門 集来のメニュー その3

大門 集来のメニュー その3

 

基本的に塩スープな麺が多い感じ。またサンマー麺も気になりました。

水はセルフで入口の左側に一箇所給水器がありました。

卓上調味料はこんな感じ。

厨房に目をやると老夫婦と思しき2名が作業しているのが遠目に見えます。

体感10分くらいで手打五目ワンタン麺が到着しました。

 

 

大門 集来で頂いた 手打五目ワンタン麺

丼がデカい。

大量の野菜。ヤングコーンまで入っています。野菜だけでなくナルト2枚、海苔、チャーシューと本当に具だくさん。

手打五目ワンタン麺@集来 大門

手打五目ワンタン麺@集来 大門

 

このオレンジのものは?

どうやら卵のようです。

半熟のポーチドエッグでしょうか。ワンタンはこの下に隠れていました。

まずはスープを。

味は塩がすごい控えめの薄味。旨味はほんのり感じますが、無化調ではなさそう。ただそれも微量のはず。

そして手打ち麺がすごい。

縮れた太麺で硬めの茹で加減。力強いな。洗練された味ではないですが、手打ならでのは均一でない独特なコシを感じます。これは美味しい。

ワンタンは餡がたっぷり。6個あったでしょうか。すごいボリューム。もしかしたら皮も手打なのかな?と思いました。

チャーシューは、少し硬めで筋っぽい。食べた後に爪楊枝が欲しくなるタイプ。

食べる前はボリュームが心配でしたが、油ぽさがないせいか、サラッと食べ干せました。野菜が大量に摂取できるのが良いですね。

味は好みの真ん中という訳ではありませんが、老舗ならでの雰囲気を堪能しました。接客も感じよかったのでまた行きたくなりますね。

 

 

大門 集来の行き方、営業時間、食べログ採点

〒105-0012 東京都港区芝大門2丁目3−6

JR浜松町駅下車 徒歩5分
都営浅草線大門駅下車 徒歩1分

【 大門 集来の営業時間 】

11:00~14:30
現在は夜営業休止中

定休日 土曜日・日曜日・祝日

 

集来ラーメン / 大門駅浜松町駅芝公園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

 

 

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