神田「すし定」100年以上！続く老舗で美味いデカ盛りちらし寿司

2018年5月12日

2021年11月12日

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神田のすし定(さだ)とは？

神田のすし定は1903年(明治36年)の開業の老舗です。

何と軽く創業100年以上。

しかし老舗のイメージとは少し違うかもしれませんが、この店の売りはランチのデカ盛りのちらし寿司。

テレビ(news every.)を見てすぐに行きたくなりました。

あぶれんばかりの魚の数々。美味しいし、しかも安いとか。(食べログの評価は2018.5.10 現在3.55)

というわけで本当に暖かくなってきた5月某日、神田に向かいます。

追記：2020年9月4日にTBSで放送された「ぴったんこカン・カンスペシャル」「日曜劇場「半沢直樹」豪華キャストが大集合！」でも「すし定」が紹介されました。

ここでは水川あさみさんがびっくりするボリュームの海鮮丼を頂いたとか。自分も久しぶりに行きたくなりました。

すし定の行き方と営業時間

神田は広いです。今までに何百回も下車したことがありますが、それでもあまり詳しくない地域があります。今回はそのケースでした。

まずはJR神田駅西口(東京寄り出口)を出て、西口商店街には入らず線路に並行して歩きます。

この信号を渡って大通りではなく、右に枝分かれした道を行くとすぐに右側に店舗が見えて来ます。

徒歩3分くらいでしょうか？これだけ近いのに馴染みのない場所に「すし定」はありました。

〒101-0047 東京都千代田区内神田３丁目５−１ 加藤ビル

すし定の行列は？

時刻は12時40分。最近のテレビ出演のせいで行列がすごくなっているとの情報がありましたが、

どうって言うことのない行列でした。

何せ最近大塚のミシュラン1つ星ラーメン店「鳴龍」では90分待ちましたから。

すし定の店頭に飾られたランチメニュー

特に女性の姿が目立ちます。どうやら神田周辺のOLに人気のようです。

看板を見るとちらし中盛りがお勧めのようです。

外には大盛りの写真がありませんでしたが、今日は大盛りにするつもりでした。なんと大盛りはご飯だけでなく、具材も大盛りになるらしいので。

ただ入れたと思いきや、中でも行列がありました。結局15分くらい待って着席です。

「すし定」のちらし大盛りは味も量も大満足！

すし定の店内にあったランチメニュー

中に入って大盛りがあることを確認してから注文します。

それなりに色々なメニューがありますが、やはりちらし中盛りを選んでいた人が多かったようです。

もやし炒めを食べながら待ちます。

ちらし寿司 大盛＠すし定 神田

何代目かは分かりませんが、比較的若い主人が一生懸命準備しています。助手の人もいますが、やはりすごい量なのですぐにとはいきません。それでも10分も待たないで来ました！！

紛れもないデカ盛りです。

よくみると、かにかま、さつま揚げ、明太子そしてなんとポテトサラダも少し入っています。美味しいものは何でも入れちゃえという感じでしょうか？この辺も老舗らしくありません。

そしてこのボリュームだといかにも食べにくそうですが、

大きな取り皿が用意されていました。

これなら安心して食べられます。

ネタはマグロ系が多く、新鮮です。そして、締まった感じのシャリが美味しいです。随所に丁寧な仕事が垣間見れました。

デカ盛りでお腹いっぱいになりました。いつもよりは軽く2倍以上寿司を食べた感じです。

なお、デカ盛りと言いましたが本当のデカ盛りイーターにはもしかしたら少し物足りないかもしれません(シャリの量)。

しかし日頃からラーメンでも大盛りにすることのない自分には十分デカ盛りでした。

13時過ぎに食べ終わると、

なんともう完売です。行列やネタ切れなど少しハードルは高いですが、確実に再訪しそうです。

すし定 （寿司 / 神田駅、新日本橋駅、淡路町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.7