世界一！のピザ薪窯 新宿の「PIZZERIA CAPOLI(カポリ)」でランチ

2018年5月15日

2023年1月15日

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B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
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職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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ピザ薪窯世界一！新宿のPIZZERIA CAPOLI (ピッツェリア カポリ) とは？

何をして世界一かというと、世界一といわれる薪窯職人ステファノ・フェッラーラさんが作った窯を使用しているとか。

食べログの紹介文を載せておきます。

世界中に広がる『真のナポリピッツァ協会』に世界で４１２番目に認定！イタリア ナポリにあるＶＥＲＡ ＰＩＺＺＡ Ｎａｐｏｌｅｔａｎａ（真のナポリピッツァ協会）のガエターノ・ファツィオ氏による認定審査に高評価で合格いたしました。 ナポリ伝統の味と職人技を後世に伝えます。

また更にアピールが続きます。

ピッツェリア カポリのピッツァ生地はイタリア ポルセッリ社の小麦粉に替え、旨みはもちろん香り、食感にもこだわり 更に進化させ、厳選した 北海道産とカナダ産の3種類を研究に研究をを重ね最適と思われる現在の配合に至りました。

また、季節やその日の気温、湿度などを考慮し酵母と対話をしながらいつでも最高の状態でお客様にお楽しみいただくため努力してまいります。

窯だけならすごくても美味しいとは限らないような気もしますが、作り方もこれだけこだわっているなら期待も持てます。

レビューを読んだ限り良さげなものが多い。ということで期待して店に向かいました。

PIZZERIA CAPOLI (ピッツェリア カポリ) の様子とメニュー

店は地下にあります。何人か先客が座って待っていました。時刻は平日の13時過ぎです。

世界一の窯が見えます。そしてピザを作っている作業が見えます。

しかし空いている席が数席があるし、片付けも済んでいるのに、一向に案内されません。

スタッフはそれなりにいて休んでいる訳ではありませんが、待ってる客の方に目を向けることがあまりなくオペレーションはスムーズではありません。

その後集団客が２組ほど帰って、片付けた済んだ後にようやく案内です。5分くらいは待ちました。

席に座ってメニューを見ます。ドリンク付きでマリナーラは税込み1,000円。かなり頑張ってますね。

初めての店ではマルゲリータを注文することが多いのですが、マルゲリータに具材を追加した感じのガレオーネを注文することにしました。

ガレオーネ(そんな名前の店もありましたよね)はイタリアンハム+揚げナス+チェリートマト+リコッタチーズ+マルゲリータとのこと。

そしてジュースは+93円(税込み100円？)で大好きなブラッドオレンジジュースにします。

そして、電車の中で食べログを見ていた際に気がついたクーポンを見せます。

すると、店員は見慣れないのか少し戸惑った表情を浮かべますが、少し説明して了承していもらいます。

しかしこの女性店員、クーポンのことは忘れるし、食前に頼んだドリンクが食事が進んだかなり後にくるなど対応がイマイチでした。

さて、窯で一気に焼き上げるので、ピザはそれほど待たずに来ます。

当日食べたピッツェリア カポリのガレオーネは流石の味

ガレオーネ@ピッツェリア カポリ 新宿

かなり大きくて、見るからに美味しそうです。

具材も本当にたっぷりです。揚げナスのピザというのは始めて食べましたが、合いますね。ハムも、チェリートマトも美味しいです。

そしてこのピザ、少し不思議な感じでした。生地がしっかりしていて結構重い感じ(普通の有名店はもっと軽い食感)なのに、なぜか軽い感じで食べられます。お腹はしっかり膨らむので良いですね。

そして、具材のついてない生地の部分だけ食べても美味しいです。ほんのり塩と小麦の良さが味わえます。ご飯はご飯だけ食べても美味いですがそんな感じです。

ピザの実力は窯やこだわり通りのかなり上位だと思います。駅からも近いにこれからもちょくちょく通いそうな予感がします。

ピッツェリア カポリはドリンクとデザートも美味しかった！

ブラッドオレンジジュース@ピッツェリア カポリ 新宿

大好きなブラッドオレンジジュース。

器が小さく、氷が多いので量は少なめですが、美味でした。おそらくフレッシュ(生)だと思われます。

そして、食べ終わってからクーポンで注文したデザートが来ません。注文を取ってくれた女性に何度も視線を送りますが、反応がありません。

なので、近くにいた男性店員に声をかけます。事情を説明したところ途中で「後からの提示だと大丈夫なのか確認が必要」みたいなことを言われたので少しキレます。

クーポンは前もって提示していたことを説明して、納得してもらえたようです。

やがてデザートがきます。

クーポンでついてくるとは思えないような美味しいチョコレートケーキでした。ふわふわクリーム(ムース？)も美味！

注文を忘れられた時は一瞬ムッとしました、気持ちよく店を後にすることができました。

クーポンは常時やっているかは分かりませんが、13時以降ランチに行かれる方は確認した方が良いと思います。

PIZZERIA CAPOLIの行き方と営業時間

〒160-0022 東京都新宿区新宿４丁目１９ 新宿ユースビルPAX B1F

新宿駅新南口下車1分です。

とにかく地理が複雑な新宿なので、慣れていない人にはわかづらいかもしれませんが、埼京線・りんかい線ユーザーの自分には慣れない新宿の中で1番詳しい新南口付近だったのですぐに見つかりました。

まっすぐに行くと高島屋タイムズスクエアがある通りの左側の飲食店ビルの地下に「PIZZERIA CAPOLI」はありました

4階には老辺餃子館の2号店があるビルです。

という訳で、PIZZERIA CAPOLI。サービスには難ありな点もありましたが、ピザやデザートなど食事は大変満足でした。

PIZZERIA　CAPOLI （ピザ / 新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8