4年連続百名店 国分寺「鶏そばムタヒロ」で帆立の冷やし昆布水つけ麺
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 ムタヒロ系列の店
「中華そばムタヒロ1号店」 国分寺
「味噌中華そばムタヒロ」西国分寺
「あらしん」立川
ムタヒロとは？
2011年9月国分寺にオープンした「中華そばムタヒロ」。
特徴的な名前は凪などで修行された牟田伸吾さんが元同僚の新井博道さんと店を始め、二人の名前をとって店名にしたから。
トレードマークは麦わら帽子にオーバーオール。イラストの左がムタさん、右がヒロさんですね。
ムタヒロという名の付く店舗は国分寺や多摩地区を中心に大阪や福井にも。2023.09現在食べログで8店舗確認できました。
【 ムタヒロの店舗 2023.09現在食べログより 】
中華そば ムタヒロ 1号店 国分寺
鶏そば ムタヒロ 2号店 国分寺
味噌中華そば ムタヒロ 西国分寺
中華そば ムタヒロ 拝島駅店
鶏そばムタヒロ 花小金井店
中華そば ムタヒロ 越前店
中華そばムタヒロ 堺東店
串あげ ムタヒロ 4号店 国分寺
ただ、自分の知る限りでも近年国立店、田無店、錦糸町店などが閉店しており、コロナ禍はムタヒログループに取っても大きな痛手であったことが容易に想像できます。
新店舗としては2022年12月立川に「ラーメン あらしん」をオープン。こちらはムタヒロの名を使わない背脂チャッチャ系の店。
また、2023年10月に府中街道沿い、恋ヶ窪近辺に「ムタヒロ食堂」がオープン予定です。
鶏そば ムタヒロ 2号店の行き方、外観、営業時間
2023.09.20現在食べログ3.77でかつて4年連続で食べログ百名店にも選ばれた鶏そばムタヒロ2号店。
国分寺ラーメンベスト10でも1位の店です。
国分寺駅北口のラーメン店密集地帯にあります。
〒185-0012 東京都国分寺市本町２丁目３−６ タリホービル１F右
JR中央線「国分寺」駅(北口)から徒歩4分
店舗の前は何度も通ったことがありますが、訪問するのは初めて。
鶏そば ムタヒロ 2号店の外観
こちらの看板にはムタさんヒロさんのイラストはありません。
百名店の証などの賞を取った証が飾られています。
【 鶏そばムタヒロの営業時間 】
昼 11:30～15:00 (L.O) /夜 18:00～23:00(L.O) 日曜日は21:00閉店
定休日 なし
鶏そば ムタヒロ 2号店のメニュー、店内の雰囲気
なんでも鶏の中華そばは昨年「鮭節と鶏の中華そば」にリニューアルしたそう。鶏の中華そばは国立店で食べたことがありましたが、鮭節の方は未食。こちらも気になりますが。
限定の「帆立の冷やし昆布水つけそば」が美味しそう。秋葉原の人気店、「ほたて日和」を意識したのかな？
まだしっかり厳しい残暑の中にあるのでこちらを注文することにしました。
鶏そば ムタヒロ 2号店の券売機
中華そばは850円。特製でも1,050円。人気店は普通で1,000円超えの店が増えている中これはすごい。
「帆立の冷やし昆布水つけそば」は1,000円でした。
卓上調味料はGABANのブラックペーパー、一味唐辛子、お酢。
壁の左上にはムタさんヒロさんの写真が飾られていました。
鶏そば ムタヒロ 2号店で頂いた帆立の冷やし昆布水つけそば
帆立の冷やし昆布水つけそば
スープにはネギ、麺には穂先メンマ、チャーシュー、かいわれといった感じのシンプルな構成。
麺は中太平打麺。オンリー麺すすりをするとほどよくコシがあって美味しいですが、昆布水の昆布は控えめで塩味もなくそのままで食べられるような作りではありません。
スープもほんのひとくちだけすすると帆立が強いですが、しょっぱい気も。
麺を浸してもしょっぱい印象は変わらず。塩が尖った感じで目立つので余計にそれを感じます。
うーん。「あらしん」もそうですが、あえてしょっぱ目にしているのですかね？何か素材の良さが活きずにもったいない感じがするのですが。
また帆立感は徐々に弱まっていきます。固形の出汁をとったと思しき帆立は確認できましたが。
チャーシューは鶏の胸肉でしょうか？結構淡白。スープが強めなのでそれに合わしたのでかな？
うーん。ムタヒロだから大外しはしませんが、期待値も高いだけに少し残念な出来でした。
ただレギュラーの「鮭節と鶏の中華そば」はすごく気になるので、近いうちに訪問するつもりです。
鶏そば ムタヒロ 2号店 （ラーメン / 国分寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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