B級孤独のグルメ

蒲田「うどん038」立ち食い最強!こだわりの本格讃岐うどん とり天は半端ないボリューム!

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2022年1月 月間361,817 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。
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蒲田「うどん038 (ぜろさんはち)」とは?

蒲田の「うどん038」は2015年10月オープン。

食べログは3.48、Google Map4.0。(2021.12.20現在)

蒲田駅西口工学院通りにある立ち食いうどん店ですが、いつも混雑しており、店頭の雰囲気からこだわりが只者でない感じでずっと行きたいと思っていました。

食べログからお店のPRを引用させて頂きます。

香川県直送のうどん粉から店内製麺の本格うどんです。

本場香川県にこだわり、醤油とうどん粉を香川県から特注しています。 蒲田で讃岐うどんが食べられる!として毎日たくさんのお客様から「美味しかったよ!」のお声を頂いており、とても励みにしております。 毎日お店で店内製麺しておりますので、モチモチで美味しい麺が食べられます。濃厚だしにもこだわっていますので、かけうどんとぶっかけうどん両方召し上がってほしいです!14〜18時は麺大盛サービスしています!

ネット情報によると店主の方は香川でうどん店を営んでいたらしい。讃岐うどんの本場からやってきたのですね。

餃子やラーメンの印象のある蒲田でうどんの美味しさを知って貰いたいと始められたとか。確かにあまり蒲田のうどんのイメージはありません。

さて、実際に訪問してみるとそのこだわりは想像以上。うどんが旨い!また名物のジャンボとり天は大きさも味にも大満足

お店はお世辞にも綺麗とは言えませんが、想像を超えて素晴らしい店でした。

 

 

蒲田「うどん038」の外観、メニュー、店内の雰囲気

蒲田駅西口 工学院通り商店会。

蒲田駅西口 工学院通り商店会

蒲田駅西口 工学院通り商店会

 

かつては蒲田将棋クラブに通うため何度となく通った通り。当時はあまり美味しい飲食店がある印象がなかったのですが、このところ大きく変わってきました。

こちらが「うどん038」の店頭。

「自家製麺 讃岐うどん 038」と暖簾に書かれています。

蒲田駅西口 うどん038の外観

蒲田駅西口 うどん038の外観

 

そのすぐ奥に今年オープンするなり大人気。いつも間にか吉村家直系に返り咲いたらしい「環2家」、さらにその奥に肉の日で1.5倍のすた丼を頂いたばかりの「伝説のすた丼屋」があります。

さて、「うどん038」の店頭。

蒲田 うどん038 店内自家製麺のこだわり書き

蒲田 うどん038 店内自家製麺のこだわり書き

 

こだわり書きを読んでいるだけでうどんが美味しい予感しかしません。

蒲田 うどん038 店頭にあったひやかけとジャンボとり天の写真

蒲田 うどん038 店頭にあったひやかけとジャンボとり天の写真

 

そしてこちらの写真。暑い季節はひやかけでしょうが、今日の目的はこのジャンボとり天を頂くこと。噂によるとジャンボに相応しいボリュームとのことですが、果たして。

他のメニューを見ていると驚いたことに「蕎麦はじめました。」とあります。

へー。

うどんはお持ち帰りもできる容器代が50円かかるようですね。

「原料価格高騰のため、しばらくの間牛肉を中止し、豚肉で提供致します」という気になる告知もありました。

さて、入店。かなり大きな券売機がありました。

蒲田駅 うどん038の券売機

蒲田駅 うどん038の券売機

 

メニューありすぎじゃないの?

こちらは1番上に列に「ジャンボ とり天 660円」のボタンを発見したので事なきを得ましたが、この前で立ちすくむ人もいそう。

店内の他の場所にメニューがありましたが、文字が小さすぎておじさんには辛い。

蒲田駅 うどん038のメニュー

蒲田駅 うどん038のメニュー

 

さて、食券を渡し、待ちます。全席立ち食いかと思いきや数席椅子があります。運良く1席空いていました。

卓上調味料は豊富。

うどん038の卓上調味料 その1

うどん038の卓上調味料 その1

 

個人的には胡麻の見ると生姜があるのが嬉しい。

うどん038の卓上調味料 その2

うどん038の卓上調味料 その2

 

目の前にもだしのこだわりが書かれていました。

蒲田駅 うどん038 だしのこだわり

蒲田駅 うどん038 だしのこだわり

 

伊吹島の煮干しは伊吹島のいりこのことかな?さらに利尻昆布とか、薩摩本枯かつお節とか高そうな素材ばかりです。

さて、自分の順番が呼ばれたのでうどんを取りに行きますが、この時点でかなり期待値が高まっていました。

 

 

蒲田「うどん038」で頂いたジャンボとり天うどん

天かすは無料でした。

ジャンボとり天うどん@うどん038 蒲田

ジャンボとり天うどん@うどん038 蒲田

 

うどんが小さい訳ではありませんが、それにしてもこの鶏天迫力ありすぎです。

ジャンボとり天@うどん038 蒲田

ジャンボとり天@うどん038 蒲田

 

これだけ持つと重いくらい。想像していた1.5倍はありました。

逸る気持ち抑えてますはうどんから。

美味い!

もっちり食感のうどん。あまりコシはありませんが、伸びを感じます。太さも讃岐うどんはもっと太いのがあるので標準的なのかな?

どちらかというと讃岐うどんよりも福岡うどんのような感じですが、出汁が濃厚でパンチ力があります。おそらく讃岐で出す時より味を濃いめにしている?蒲田に合わせたのでしょうか?

出汁は美味しいですが、かなり複雑。讃岐うどんによくあるイリコ全開な感じではなくバランス系。良い味が出ています。

そしてジャンボとり天。

熱々ではありませんが、表面はカリッと。鶏は柔らかジューシーで分かりやすく美味しいタイプのもの。そのままでも塩麹が効いていて良い味付け。

しかし濃いめの出汁につけて食べるのも良いですね。

鶏があまりに多くて食べきるのに少し苦労しましたが無事に完食。

いやぁ、美味しかった。お腹いっぱい。これで660円は素晴らしいな。

讃岐の店が東京に来ると店構えがお上品になって値段も上がる傾向がありますが、「うどん038」のコンセプトは香川現地に近い感じに思えました。

安くて美味しいものを提供する。そこまで店の作りにはこだわらない。B級グルメ的に最高の店ですね。今後も通うことになりそうな予感がします。

 

 

蒲田「うどん038」の行き方、営業時間、食べログ採点

〒144-0051 東京都大田区西蒲田7丁目1−9

JR蒲田駅西口から徒歩2分。
ドンキホーテの右横の通りをまっすぐ。

【 蒲田 うどん038の営業時間 】

平日 8:00 〜 23:00 / 土日祝 8:00 〜 22:00
麺切れ、だし切れ早仕舞いあり。

定休日 無休

うどん038うどん / 蒲田駅蓮沼駅京急蒲田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

 

 

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