新小岩「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」鴨スープ＆鴨チャーシューが激ウマ！麺屋一燈の重鎮独立店
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
東京たべある記 新小岩の人気店
「麺屋一燈」
「ラーメン燈郎」
「うなぎ和友」
「コメトステーキ」
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki とは？
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiは2020年1月10日オープン。
一燈グループで長年主力として活躍してきた阿部義貴さんが独立。しかも「麺屋一燈」にほど近い「つけ麺 一燈」の店舗を譲り受けたということで円満な独立であることが窺えます。
ただ、店名から分かるように一燈グループとは異なる鴨出汁中華蕎麦の店なんですね。
2024.01.30現在食べログ3.78、ラーメンDB95.074ポイント、Google Map3.8。食べログラーメンTOKYO百名店2021、2022に選ばれています。
こちらもかなりの行列ありとの噂で遠征する時期を見計らっていたのですが、最近はタイミングによっては空いているとのSNSのコメントを見て行くのを決心。
久しぶりに新小岩まで遠征してきました。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki の行き方、外観、営業時間
〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩１丁目３−７
JR総武線・総武快速線 新小岩駅 北口 から徒歩3分
13時すぎに新小岩に到着。この駅は店で食べてそのまま帰る以外の利用をしたことがありませんが、一燈、燈郎、和友と複数回訪問したことがあり、結構馴染みです。
一燈前には今日も行列がありましたが、数名でした。現在はオンライン予約もあるので詳しくは分かりませんが、すっと入れることもあるようでした。こちらも行きたいな。
一燈から数百メートル進んで右側にyoshikiを発見。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの外観
瓦が良い感じ。以前つけ麺一燈で食べたことがあるので2度目の訪問になります。
店頭に行列がなかったので中に入ると6席ほどの席は満席。外で待つことにしました。
食券は中に入ってから買うシステム。一昔前はこの方が圧倒的に主流だった気がしますが、最近は食券を先に買って並ぶ店も増えてきたので確認が必要です。
【 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki の営業時間 】
昼10:00～14:00 / 夜18:00～20:00
定休日 木曜日
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki の営業時間
臨時休業あり、限定メニューもあるので事前にX (Twitter)で確認することをお勧めします。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki のメニュー、店内の雰囲気
高級食材鴨を使いながらも鴨出汁中華蕎麦は醤油も塩も900円から。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 店頭のメニュー
特製は1,300円。つけ麺は限定でやっていますが、現在鴨つけ麺はやっていないようです。
店内券売機の上に麺量が書かれています。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 店頭の券売機
鴨出汁中華蕎麦・醤油(900円)と味玉(100円)の食券を購入。
テーブルは十分なスペースがあります。
卓上調味料はGABANのブラックペッパーのみ。
一燈グループは体育会系なイメージがありましたが、店主さんは物静かな感じ。ワンオペで黙々と作業されています。BGMはバーで流れていそうなジャズのインストゥルメンタル。
体感で7分くらいまって中華蕎麦が到着しました。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiで頂いた 鴨出汁中華蕎麦+味玉
白い丼で登場。
具の配色が良いな。
具は鴨チャーシュー、海苔、ほうれん草、焦げ目の入ったネギ。そしてとろっとしたものはゆずフォアグラペーストだそう。
「鴨が葱を背負って来る」がヒント？焼いた葱は珍しいですね。
オイリーな見た目のスープから頂きます。
美味いねぇ。
ちょい甘めのスープ。オイリーですが食感はさっぱり。しっかり鴨の旨味が出るように計算されています。これは良いな。
麺は中細ストレート麺。柔らかく、麺の旨味がしっかり。「中華蕎麦とみ田」の「心の味製麺」のものだとか。
ゆずフォアグラペーストが美味しい。とろける感じでスープにコクを加えます。鴨にこだわっているなぁ。
鴨チャーシューもすごく美味しい。基本しっとりも脂身も感じて良い感じ。焦がしたネギと食べると、なにかねぎまを食べているような気持ちになります。
美味しく完食。鴨が好きな人には絶対にお勧め。評判の高いつけ麺も食べてみたいですね。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki （ラーメン / 新小岩駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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