飯田No.1ラーメン「新京亭」飯田駅そば「上海楼」姉妹店 飯田ラーメンは超やわらか麺
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
長野県 飯田市
2021年3月より、縁あって長野県 飯田の塾に勤務しています。しばらくずっとオンライン授業でしたが、緊急事態宣言が明けたこともあり、今後は現地に行くことが増えそうな気がします。
飯田市は人口一人あたりの焼肉屋の数が日本一なんだとか。牛肉も豚肉もその他の肉も美味しくて有名。焼肉店も記事にしたいのですが、塾は終わるのが夜遅いんですよね。
就業後はたいていの店が閉まっています。また、現地での移動手段も限られています。
それでも機を見て焼肉店巡りをすると同時に、飯田駅付近のランチを中心にちょくちょく記事にしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。
飯田のラーメンはすごく柔らかいのが特徴？
飯田のラーメンというと日本一のラーメン店「飯田商店」を思い浮かべる人もいるかもしれませんが、こちらの店舗は神奈川県の湯河原にあります。
店名は店主の飯田将太さんから名付けたはずで飯田市とは関係ないはず。
ということで飯田市のラーメンですが、ネットで調べると必ず出てくるのが「上海楼」と「新京亭」。「新京亭」の店主さんは「上海楼」で修行されたらしく、この2つの店はかなり似ているらしい。
どちらも、麺はかなり柔らかめとか。この超柔らか麺のラーメンを「飯田ラーメン」と呼ぶ人もいるそうです。(飯田の他の店については分かりませんが)
今回紹介する新京亭はホームページによると昭和42年(1967年)創業というから50年以上の歴史があります。
食べログは3.47、Google Mapは4.1。(2021.11.01現在) 食べログは飯田市No.1です。
新京亭はとにかく立地が良い。飯田駅からほんの数分の位置にあります。
飯田駅周辺は飲食店が極端に少ない。マックなどのハンバーガーチェーン、吉野家などの牛丼チェーン、ココイチなどのカレーチェーンの何れも存在しません。
山内農場、庄やなどの居酒屋チェーンはありますが。どうやら飯田も栄えているのは駅周辺ではなく、少し離れた所のようです。
車がないととても不便なところですね。
そんな訳で駅に近い新京亭は重宝しています。今まで新京亭には3回訪問しているのでその様子をお伝えしたいと思います。
なお、新京亭は長野県飯田市上郷黒田に支店があります。
飯田駅 新京亭の外観、メニュー、店内の雰囲気
飯田駅前の通りを少し進んで左に曲がったところに新京亭はあります。
店頭に名前を書くところがありますが、満席の場合はここに記帳して待ちます。昼時は店の前に人がいることが多いです。
回転は悪くないですが、20分くらい待ったこともありました。通し営業でお昼のピークを過ぎると並ばずに入れることが多い印象です。
お持ち帰りは汁物以外が可能という感じでしょうか？
飯田 新京亭のお持ち帰りメニュー
メニューはこちら。
飯田 新京亭のメニュー
左側にラーメン、焼きそば、チャーハンなどの中華メニューがありますが、右側は中華丼の他にカツ丼、肉丼、親子丼など中華ではあまり見かけないメニューもあります。
店内は改装してそれほど時間が経っていないのか新しい感じが残っています。華美な感じではないですが、木をたくさん使用した落ち着く雰囲気。
卓上調味料はコショー、七味など。
飯田は水が美味しくて有名だそうで、こちらではその水が頂けます。
スタッフ多めで接客は丁寧。詳しい事情は分かりませんが、家族経営な趣があります。
客の年齢層はやや高め。常連客が多そうな感じがします。
飯田駅 新京亭で頂いたもの
五目ワンタンメン
少し大きめの丼になみなみと注がれたスープ。
五目ワンタンメン＠新京亭 飯田
表面からは麺とワンタンはほぼ見えません。
さてスープを頂きます。
うおっ、熱い。熱々大好きな自分でもそう思うほどの熱さです。
スープはかなり濃厚。豚骨メインでしょうか？数日前に食べたちゃんぽんのことを思い出します。少し旨味調味料も使っていそうですが、分かりやすく美味しい。
そして麺は噂通りの柔らか麺。中細の平打ち麺ですが、箸で持ち上げるのに最初は少し苦労。コシはほとんどありませんが、チュルチュル食感の良い美味しい麺です。
中華麺よりも稲庭うどんに近いものを感じます。
具はもやし、きゃべつ、にんじん、ナルト、しいたけ、豚の細切れといかにも五目な顔ぶれですが、
玉子が隠れていました。
これは生卵を直接スープに入れているのかな？
そして下に隠れていたワンタン。餡の姿はあまり目立ちません。
餡のサイズは極小でしたが、こちらもチュルチュルな皮が美味しいです。
おそらくこれも手打なんでしょうね。
焼きそば
焼きそば＠新京亭 飯田
具は豚にざく切りキャベツ、ナルトそして、紅生姜。
麺はこちらも柔らかめの平打ち麺。特別感はないですが、普通に美味しいです。
カツ丼
長野なのでソースカツ丼？タレカツ丼？と思っていましたが、東京風のカツ丼に近い感じでした。
850円ですが、ボリュームは結構あります。
玉子のふわとろ感はほとんどなく、かなりしっかり火入れされています。
カツ丼＠新京亭 飯田
豚に特別感はなく、まずいわけではないですが「餅は餅屋」かもしれません。この時に店内をじっくり見回してみましたが、皆さん基本がラーメン、餃子で丼ものを食べている人はいませんでした。
びっくりしたのがこの味噌汁。
五目ワンタンメンの時のように超熱々です。しかもラードがあるわけでもないのになかなか冷めない。
冬が寒い飯田だからなんでしょうかね。
そういえば、新京亭名物の揚餃子は未食です。食べたら追記したいと思っています。
飯田駅 新京亭の行き方、営業時間、食べログ採点
〒395-0041 長野県飯田市中央通り４丁目１４−５
飯田駅すぐ。
【 飯田駅 新京亭の営業時間 】
10：30～20：00
定休日 水曜
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