三鷹「麺屋さくら井」食べログ3.9ラーメンDB98超えの大人気店！醤油も冷やしも最高に旨い！雰囲気も良し
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
麺屋 さくら井とは？
三鷹の麺屋さくら井は2016年11月オープン。
比較的歴史の浅い店ながら食べログ3.90、ラーメンDB98.328ポイント、Google Map4.2。(2022.07.05現在)
麺屋さくら井は食べログは2017から2021まで5年連続で「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に選ばれています。東京を代表する名店と言って間違いなさそう。
店主の櫻井さんは「麺処 ほん田」出身。
現在は多店舗展開をしていない 「ほん田」ですが、この店出身で東京を代表する名店は数多いですね。
雑色「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」。
要町「麺処 篠はら」。
この2店は自分も猛烈に感動した店として記憶に残っています。
麺屋さくら井は以前も行こうとしたことがあったのですが、当時は家から遠かった上に土曜日以外は昼営業のみとハードルが高く断念した覚えたがあります。
今回は引っ越して家からも近くなったので満を持して土曜日の夜に三鷹に向かいました。
なお、麺屋 さくら井は水曜日が定休日ですが、その日は「豚骨魚介のお店 KEN軒」という名前で二毛作営業をしているそうで、そちらも人気のようです。
三鷹 麺屋 さくら井の外観、行列の様子、メニュー、店内の雰囲気
三鷹に行くのは先日「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」に行って以来。
スタ満ソバ＠元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 三鷹
さくら井はすず鬼とは三鷹駅の反対側(北口)にあり、おそらくラーメンのベクトルも正反対と思われます。
自分は元々超雑食。ラーメンに関してもこれでなければというこだわりはあまりありません。美味しければそれで良し。
大通りを経て城山通りなる通りへ。
店もポツポツありますが、住宅街と言っても良い環境に麺屋 さくら井はありました。三鷹駅からは10分ちょっとでしたね。
土曜日の18時。店頭には3名ほど並んでいます。
三鷹 麺屋 さくら井 店頭の行列の様子 その1
しかし席もあるので楽勝です。昼間はすごい行列と聞いていたので夜は空いているのかな？と思いました。
しかし帰り際に撮った写真がこちら。
三鷹 麺屋 さくら井 店頭の行列の様子 その2
軽く10名以上並んでいます。自分はたまたまタイミングが良かったようです。
店頭には食べログラーメンTOKYO百名店のポスターが。
食券の購入はスタッフから声がかかるようです。こちらは店内から女性スタッフがまめに行列にやってきて気を配ってくれるので不安を感じませんでした。
少し待って中で食券を買うように言われます。
三鷹 麺屋 さくら井 の券売機
券売機が少し暗いですが、土曜日しか夜営業していないことも関係している？初めての訪問なので醤油にするつもりでしたが、この日は夜でもかなり暑く、駅から歩いたので既にかなり汗をかいています。
そんな中、夏限定 冷やしらぁ麺が目に入ります。
今日はこれにしようか。結局冷やしらぁ麺(1,000円)、味玉(150円)、中盛(90円)の食券を購入。
購入後すぐに店内席に案内されます。
和の雰囲気のランチョンマットが良い感じ。何か涼しげでもあります。
水はこれも雰囲気良しのグラスがテーブルに置かれていて自分で注ぐようになっています。
こだわり書きもありました。
三鷹 麺屋 さくら井 の説明書き
醤油は鶏がメインなんですね。これも食べに来ないとな。
店内はL字方カウンター席のみで9席。厨房には男性が2名。
店主の方は若いですね。麺処ほん田の本田さんも若いですが、そんなに年が離れていない？
接客丁寧ですが、フレンドリーな感じもあり常連と思しき方と会話が盛り上がっています。アットホームで良い感じです。
眼の前で麺を冷やしているのが見えましたが、ほどなくして冷やしらぁ麺がやってきました。
三鷹 麺屋 さくら井で頂いた冷やしらぁ麺中盛 味玉
涼し気な透明ガラス丼。
夏はこれですね。
冷やしらぁ麺中盛 味玉＠三鷹 麺屋 さくら井
具は鶏チャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、小松菜、味玉、それに茶色いのは揚げ玉葱？また氷が1つ入っているのですが、鶏出汁氷との説明がありました。
こちらも透明なレンゲでスープから頂きます。
煮干がしっかり。ガツンというより上品で濃いというか。すごく美味しいです。塩醤油を使っていそうですね。
麺は平打の太麺。練り込んであるのは全粒粉？硬めの茹で加減ですが、噛んでスープの味も同時に口の中に広がります。これも美味しいな。
味玉はしっかり出汁が染み込んでいます。
そして鶏チャーシュー。
そんなに大きくないし見た目は普通に見えたのですが美味しい。しっとりですがこれもスープを吸い上げる感じ。
途中から氷が溶け出し、煮干に鶏の風味が加わるのも良いですね。
スープはそれほど残らなかったので完飲。いやぁ、美味しかった。気分も涼しくなりました。
秋になったら醤油を食べに再訪しようと思います。
追記：三鷹 麺屋 さくら井で特製醤油らぁ麺
2022年10月にさくら井を再訪しました。浮気性？の自分が同じ店にこれくらい短い間隔で行くのは珍しい。
しかし平日の昼間はとんでもない行列でした。
やはり前回はたまたま運が良かったのか。入店まで58分でした。
三鷹 麺屋 さくら井 の券売機
今回は特製醤油らぁ麺を頂きます。
特製醤油らぁ麺＠麺屋 さくら井 三鷹
名店によくあるビジュアルです。
じんわり美味しい鶏スープが最高でした。
調理が凝っているチャーシューももちろん美味しかったですが、欲をいれば大きさと厚みはもう少し欲しいかな。
それでもこのクオリティのラーメンは素晴らしい。これからもちょくちょく伺わせてもらおうと思っています。
三鷹 麺屋 さくら井の行き方、営業時間、食べログ採点
〒180-0013 東京都武蔵野市西久保２丁目１５−２７
R中央線または総武線「三鷹」駅(北口)から徒歩12分
関東バス・西武バス「西久保二丁目」バス停から徒歩3分
【 麺屋 さくら井の営業時間 】
月・火・木・金・日 11:30～15:00
土 11:30～15:00 / 18:00～20:30
定休日 水曜日 (水曜は豚骨魚介のお店 KEN軒 として営業)
こちらも参考にどうぞ。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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