ぜんや「新座」7年連続！百名店 塩ラーメン一本で勝負する埼玉を代表する名店はスープが旨い
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
以下のボタンクリックで応援して頂けると、メチャ嬉しいです。
(1日1回有効。1クリックして頂けると10ポイント加算されます)
 東京ランキング |
 にほんブログ村 |
東京たべある記 埼玉のラーメン名店
深緑
オランダ軒 東岩槻
頑者 川越本店
ぜんや とは？
埼玉県新座市のぜんやは1999年8月オープン。2024年には創業25年になります。
2023.12.05現在食べログ3.78、ラーメンDBも95.320ポイント、Google Map4.1。
食べログ ラーメン EAST 百名店では2017～2023まで7年連続で選出中。
またラーメンWalkerグランプリでは2015、2016年と2年連続で埼玉県総合1位で殿堂入り。埼玉のラーメンファンなら知らない人はいない名店です。
店主の飯倉洋孝さんは元通産省の官僚という異色の経歴の持ち主。ラーメン好きが昂じて自分でもラーメン店を始めることになったとか。
この店が珍しいのはラーメンは塩ラーメンしかないこと。塩がメインとか、塩も醤油もある店なら珍しくありませんが、塩だけの店は珍しいのではないでしょうか？
なお、ぜんやのラーメンはエースコックからカップ麺が販売されています。
新座 ぜんやの行き方、営業時間、行列の様子、外観
〒352-0011 埼玉県新座市野火止４丁目１０−５
JR武蔵野線 新座 駅 南口より徒歩8分
【 ぜんやの営業時間 】
11:30～売り切れ次第終了
※終了時間は15:00～16:00が多いとのこと。
定休日 火曜・水曜
ぜんやの営業時間
「終了時間は15:00～16:00が多いです」と書かれていましたが自分が退店した14時15分頃は行列がかなりあり、後ろの方の人に品切れが告げられていました。
さて、国分寺の自宅から自転車で70分。府中街道、新青梅街道、新小金井街道、志木街道という感じで途中から自転車専用レーンのある店が多く行きやすかった。
ぜんやの行列の様子
土曜日の13時半。店頭に7名ほど並んで座っているのが見えます。
ぜんやの外観
回転はあまり速くなく、入店まで30分ほどでした。
新座 ぜんやのメニュー、店内の雰囲気
入口の所にメニューがありました。
ぜんやのメニュー
ぜんやラーメンが900円。先程も書いた通りこれは塩ラーメンです。
メニューはシンプルそのもの。ミニチャーシューメンマ丼390円、ライス230円、小ライス180円はありますが(この時間は売り切れ)がドリンク類は一切なし。
ぜんやの券売機 その1
メニューは少ないので券売機が少し寂しい感じ。
ぜんやの券売機 その2
待っている間に「ぜんやはチャーシューを頼むべし」との口コミを読んだのでそのとおりにします。
カウンター席一番左に案内されます。眼の前に百名店やラーメンウォーカー殿堂入りの縦が置かれていました。
主人は寡黙な感じですが、白いコックコートに白い帽子まで被っていて和食職人な雰囲気。
接客を担当する奥様も折り目正しい接客という感じで人気店はそうだよなという感じでした。
新座 ぜんやで頂いたチャーシューメン
シンプルな白い丼で登場。
函館塩ラーメンを彷彿させる透き通ったスープです。
チャーシューメン＠ぜんや 新座
具は、ほうれん草、きざみネギ、メンマ、こぶりなチャーシューが複数枚。バラとモモのようです。
スープから頂きます。
うまっ。
昆布の旨味を感じます。タレに貝柱を使っていると予習していましたが、それも感じますね。塩に尖った感じはなく円やか。これは美味しいな。
麺は北海道味噌ラーメンのように少し黄色がかっています。中太の縮れ麺は少し固茹で独特な歯ごたえがあります。悪くないけどなぜこの麺なの？という気も。
ほうれん草は生かな？ほんのり苦味。
チャーシューはバラが美味しい。ただモモは脂身少なく特別感なし。
スープはたくさん頂きましたが、量が多かったので少し残しました。
全体の感想としてスープは超一級品ですが、麺やチャーシューなど、最近の凝った一流店よりは劣るかな？と感じました。
ぜんや （ラーメン / 新座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
エースコックから発売中。ぜんやのカップ麺。
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。
