酸辣湯麺が美味い！武蔵小金井駅チカの本格中華「福源居」炒飯も絶品！

2023年1月11日

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武蔵小金井で行きたかった店が定休日！あわてて探した駅前の中華料理店に入ったら美味しくて驚きました。酸辣湯麺も半チャーハンも繊細の調理で驚き。

無名店？(自分が知らなかっただけかも)の最上級レベルと思います。

武蔵小金井 福源居 (ふくげんきょ)の詳細 (場所、食べログ、Google Mapなど)

〒184-0004 東京都小金井市本町１丁目１８−８

武蔵小金井 福源居の外観、内観、メニュー

武蔵小金井駅南口の小金井街道沿い。

松屋とカラオケ館に挟まれ福源居はひっそり存在していました。

武蔵小金井 福源居の外観

しかも店は奥まったところにあります。

ランチは780円から。漬物、サラダ、ご飯、スープ、杏仁豆腐付き。ご飯スープお代わり自由とあります。

店の扉を開けると想像していていたよりも広い空間。

食べログによると26席。テーブル席が中心で空間に余裕があります。

女性スタッフが多数いますが、全員なまりがあります。最近は日本人経営の中華ばかり行っていたので純粋な中華系は久しぶりかも。

武蔵小金井 福源居 おすすめランチメニュー

おすすめめランチはどれも好きなメニュー。迷いますが半炒飯のセットもありました。

武蔵小金井 福源居 おすすめ麺+半炒飯セット メニュー

スーラータンメン(酸辣湯麺)がとても気になったので半炒飯のセットを注文。

海鮮焼きそば+点心盛り合わせ、フカヒレおかゆ+点心盛り合わせなんてもあります。点心良いな。食べる前から再訪の予感。

水曜日の13時ころ。店内は客が去ってはまた入ってくるサイクル。人気なのが分かります。中国人スタッフの接客も純中華系にしてはかなりきちっとしています。

奥の厨房では複数の男性の姿が見えます。鍋の音がずっと響いてました。最初に酸辣湯麺がやってきます。

武蔵小金井 福源居で頂いたスーラータンメンと半餃子

おおっ、こんな感じ？

もっと赤いものを予想していました。

ザーサイ、杏仁豆腐、サラダが付いています。半炒飯はもう少し待つとのことだったので大きめの丼に入った酸辣湯麺から頂きます。

むちゃ美味い！

ほどよく辛さと酸味が混じった感じですが、黒胡椒がかなりしっかり効いているのが特徴的。これにふわとろな卵がからんでとくとくの旨味を作り出しています。

スープはかなり土台がしっかりしている感じで良い感じのコクがあります。動物系でしっかり出汁を取っていると推定。

麺ももちもち。純中華系だとこのもちもち麺は珍しいのでは。スープとのからみも抜群。

具は筍の細切りにひき肉が少し大きめでころっと。しっかり味がします。繊細に美味いな。

そしてスーラータンメンを食べたから5分ほどで到着した半炒飯。

作り置きなどではなくしっかり調理したもの。

半炒飯@福源居 武蔵小金井

そこまでパラッとではなくむしろしっとり系ですがご飯はふわっと。調味料や塩分に頼らず旨味が出ています。これもレベルが高い。

あえてダメ出し？すると杏仁豆腐やサラダは普通でした。ただこれらはおまけみたいなもの。

酸辣湯麺も半炒飯もハイレベル。この店はこれから何度も通うことになる予感がします。

福源居 （中華料理 / 武蔵小金井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

内訳：味4.0、サービス3.5、雰囲気3.5、CP4.0