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開店と同時に大行列!自由が丘に大阪の名店が進出! 中華そば「堀川」

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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2020年1月8日オープン 自由が丘 中華そば「堀川」とは?

2020年1月8日にラーメン不毛の地?自由が丘に待望の新店がオープンしました。それが中華そば「堀川」。

旧店舗は大阪 豊中市の服部天神にあり、移転当時の食べログの点数は3.72。「食べログ ラーメン百名店 WEST 2019」にも選ばれています。

大物ルーキー誕生と言うより大物が移籍してくるイメージでしょうか?

とはいえ、まだそこまで東京での知名度はないはずとたかをくくっていたのですが、土曜日の昼時で店の前にはなんと18名もの行列!

これには驚きました。優秀な店でも開店当初は閑古鳥が鳴くことはよくあるので。

ネットの情報をいち早くチェックしている人が多いのも原因でしょうが、数は多いもののめぼしいラーメン店が少ない?自由が丘。

この行列は近隣住民が美味しいラーメン店を待ちわびていた気持ちとも無関係ではないような気がしました。

 

 

自由が丘 中華そば「堀川」の外観、行列の様子

自由が丘駅から徒歩5分くらい。自由が丘の繁華街から少しだけ離れたすずかけ通り沿いに「堀川」はありました。

信号の手前からもこの行列が分かります。青がイタリア人が地中海をイメージするような鮮やかな青でラーメン屋ではないみたい。

1番後ろと思われるところに並びますが、一列前にいた人から順番が逆だと言われます。

なるほど、納得。

しかしオープンする前?から行列を見込んでこんなものを作っているとは用意周到です。

ただ、なんとか道路にははみ出ない行列でしたが、これ以上行列ができると問題になるかも。

「OPENのお知らせ」には「もっと大きな評価を頂くべく」と書かれています。

皆、内心では思っていてもなかなかここまではっきり表明しているのは珍しい。その意気や良しです。

貼り紙は色々とありました。次に紹介していきたい思います。なお、以下に当日の行列の時間経過を記しておきます。

【 中華そば 堀川 当日の時間経過 】

12:05 18名待ち
12:30頃 前の2名が行列から離れる
12:40 店頭の3つある席の1つに着席
12:50 入店
12:56 着丼
13:04 退店

入店まで45分待ち。着丼まで51分待ちでした。

 

 

自由が丘 中華そば「堀川」のメニュー、説明書き、店内の雰囲気

【 中華そば 堀川のお品書き 】

醤油そば 920円
いりこそば (数量限定) 920円
味付けたまご150円
チャーシュー増し (3枚) 400円
メンマ増し200円
全部のせ(味玉・チャーシュー2枚・メンマ少し増)450円

卵かけごはん 350円
ご飯もの大盛り 100円
ごはん (大) 350円
ごはん (中) 250円
ごはん (小) 150円

メニューは全体的にかなり高い目です。特にご飯類。卵かけご飯が350円!自分のホームグランドの北品川「和渦」ではマキシムこいたまごを使っていて50円なんですが。

まあ普通の卵ごはんとは違うのでしょう。

ラーメンもいわゆる「特製」にしたら1,370円になります。最初は冒険はできないと普通の醤油そばにしました。

なお、店内の自販機はこんな感じ。使われていない限定Aと限定Bが用意されており、営業が落ち着いたら徐々に限定メニューを出すのでしょうね。

こだわり食材もなかなかなものです。

【 中華そば 堀川のこだわり食材 】

・煮干し=長崎県産、千葉県産、瀬戸内海産、境港産など
その日によってブレンドを変えております。
・鶏 比内地鶏、つくば鶏、大山どり。
・豚 岩手県産岩中ポーク。
・醤油 島根県産木桶生醤油、愛知県産たまりなど。
・塩 沖縄県産栗国の塩、石垣の塩など。
・卵 栃木県産那須御養卵。
・米 新潟県産魚沼こしひかり。
・ねぎ 国産のみ。
・玉ねぎ 兵庫県淡路島産。
・小麦 北海道産「春よ恋」など国産小麦をメインにブレンド。
※出来る限り国産のものを使用。化学調味料不使用。

自販機の横には百名店の盾と何かの賞の盾がありました。

スタッフはずっと外でも客案内をしていた女性と厨房には店主ともう1人女性スタッフ。全員若いです。イケメン店主に若い女性2名という構成。

昨年も数え切れないほどラーメン屋に行きましたが、このようなスタッフ構成は記憶にありません。

席に座ってジャケットを置く場所を探します。反対側のハンガーが空いていたのでそこにかけます。また荷物を入れるボックスも用意されていました。

ただ、席に戻ると水がないのに気づきます。水は自販機の横にあるセフルサービスと書かれていました。

客案内をしていた女性はとても感じが良かったですが、水と荷物置きに関しては最初に説明がなかったので、席を案内する際に付け加えられても良いと思います。

カウンターは木ででてきいて雰囲気が良いのですが、厨房は一段高いところにあり作業があまり見えないのが残念。それでも遠目に見えたチャーシューはすごく美味しそうです。

入店していから6分ほどで醤油そばがやってきました。

 

 

自由が丘 中華そば「堀川」で頂いた醤油そば

普通は丼をテーブルの目の前まで持ってきてくれると思いますが、厨房と高低差があることもあるせい?で、カウンターの上で自分で取るような形で丼を提供されました。

その際に丼の全体像が見えましたが、器も良い感じです。

醤油そば@中華そば 堀川 自由が丘

 

具材はチャーシュー2枚とネギとナルト。

まずはスープをすすります。

うん。美味しい。

旨味が重層的な感じで確かに美味しいのですが、やや輪郭のはっきりしない感じもあります。

鶏と煮干しのWスープで、どちらも感じられるのですが、鶏がやや弱め。あまり鶏の円味(甘み)は感じられません。煮干しの後味はとても良いのですが。

それでも醤油の返しは実に上品で塩分もほどよくレベルの高いスープであることが分かります。

麺はパツッとした食感があるも基本は柔らかめ。麺によく絡みつるっとしたのどごしが良いです。自家製麺とのことですが、麺のレベルはかなり高いと思います。

ただ量は少なめ。

そしてチャーシューはかなりレベルが高い。

ロース肉低温調理ですが、適度な厚みがありチャーシューの美味しさがよく出ています。

メンマは太めでコリコリとした食感が良い。

全体的にうまくまとまっていて自由が丘という土地で流行りそうなラーメンという印象を受けました。

 

 

自由が丘 中華そば「堀川」の行き方と営業時間

〒152-0035 東京都目黒区自由が丘3丁目7−1

【 自由が丘 中華そば堀川の営業時間 】

11:00~15:45 (L.O.15:30)

売り切れ終了

定休日 水曜 (祝日の場合営業)

昼間しか営業していないのでお気をつけ下さい。以下の写真もどうぞ。

自由が丘 中華そば「堀川」の感想と食べログ採点

【 自由が丘 中華そば堀川の感想 】

・大阪なら鳴り物入りで出店。その実力は十分に分かった。ただレベルの高さの分かるスープだが、鶏の良さを活かして切れていない感じがした。今後は更に美味しくなると思う。

・店内の雰囲気が良く、女性スタッフのサービスも良い感じ。自由が丘という土地にうまくマッチしている。

・厳選素材だから仕方がないのかもしれないが、都内の有名店と比べてもお値段やや高めに感じた。

 

中華そば 堀川ラーメン / 自由が丘駅九品仏駅奥沢駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

 

 

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