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目黒「辛麺屋 一輪」こんにゃく麺可のオシャレな「ニュータンタンメン」

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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「辛麺屋 一輪」(からめんや いちりん) とは?

目黒駅から権之助坂を少し下ったところにある「辛麺屋一輪」は2017年3月にオープン。

店の前は何度も通りかかっていますが、オシャレな店構えで辛い麺は大好きなので気になっていました。

さて、辛麺なるものですが、食べログにこう紹介されていました。

『辛麺』とは 汗をかきながらも、最後のスープ一滴まで飲みほしてしまいたくなる「辛いけど箸がとまらない」宮崎県発祥のラーメンが、「辛麺」です。その歴史は25年にものぼり、今では宮崎のソウルフードとなっており、今なお愛され続けています。
宮崎でこだわり続けた本店「辛麺屋 輪」の秘伝のスープはそのままに、選べる素材や味を増やすことで辛さだけではない辛麺の楽しみ方をプラスしました。

なんと宮崎のソウルフードなんですね。「辛いけど箸がとまらない」か。やはり気になるなぁ。

「辛麺屋一輪」は食べログで調べると現在3店舗のようです。

【 辛麺屋 一輪の店舗 (2020.08.20)現在 】

辛麺屋 一輪 目黒店
辛麺屋 一輪 水道橋店
辛麺屋 一輪 大阪店 天満橋

かつては渋谷にも店舗があったようです。

宮崎にないじゃんと思いきや、宮崎の方は「辛麺屋 輪」という名前で、宮崎を始め熊本や大分にも店舗があるようです。

ということで、今回「辛麺屋 一輪 目黒店」に行ってみたのですが、これは本当に宮崎のソウルフード?と思えるくらい川崎のソウルフード「ニュータンタンメン」に似ていました。びっくり!

ただ、こんにゃく麺を選べたり、チャーシューがレベルが高かかったりと「ニュータンタンメン」よりかなり洗練されていて、美味しく感じましたが。

 

 

「辛麺屋 一輪」目黒店の外観、メニュー

週末の21時ころ目黒駅から一輪に向かいます。

店頭には何やらダンボールが並べられいますが、店内には女性2人組の姿が見えます。ラーメン屋ではまず見かない光景ですが、辛い物系の店だとそれほど珍しい感じではありません。

東京限定「パクチー辛麺」か。最初はこれにしようかと思っていたのですが。

おっ、新商品「海老味噌辛麺」もあるのか。気になるな。「冷やしマグマつけ麺」というのも辛そうな名前です。

店頭には唐辛子の他に袋麺も売られていました。

さて。入店。遠くから「いらっしゃいませ」の声がかかります。後で分かるのですがどうやらワンオペの模様。

券売機の前で小考。

辛麺屋 一輪 目黒店の券売機

辛麺屋 一輪 目黒店の券売機

 

やはり「海老味噌辛麺」が気になるのでこちらのボタンをプッシュ。

珍しいことに交通系ICカードが使えたのでSuicaで精算しました。

【 辛麺屋 一輪 目黒店 の主なメニュー 】

辛麺 850円
トマト辛麺 900円
パクチー辛麺 990円
海老味噌辛麺 950円
冷やしマグマつけ麺 900円

 

 

「辛麺屋 一輪」目黒店のシステム、店内の雰囲気

席に座り注文方法を確認。少しだけ複雑です。

辛麺屋一輪のご注文手順

辛麺屋一輪のご注文手順

 

1.麺を選ぶ、2.辛さを選ぶ、3麺を選ぶ、4.トッピングを選ぶとあります。1.と4.は当然ですが、2.と3.はこの場で決めなければなりません。

【 辛麺屋 一輪の辛さと麺選択 】

2.辛さを選ぶ

0~5 +0円 / 6~10 +50円 / 11~15 +100円 / 16~20 +150円 / 21~25 +200円 / マグマ +250円

3.麺の種類を選ぶ

こんにゃく麺(そば粉)/ 中華麺(ちぢれ麺)/ うどん / ごはん(雑炊風)

少し待って注文を取りに来たので辛さは無料で最高の5、麺は辛麺の場合はお勧めというこんにゃく麺でお願いしました。

なお、こんにゃく麺は通称で実際はこんにゃくは入っていません。食べログでは以下のように説明されていました。

こんにゃく麺について

一輪の辛麺は通称「こんにゃく麺」を使用。そば粉と小麦粉が主原料のこんにゃくによく似た食感のオリジナル麺です。食物繊維を多く含み、ダイエットにも効果的なことからも、女性にたいへん支持されております。

初めての入店なので壁に貼ってあった他の注意書きにも注目。

順番が前後するのは問題なし。

気になったのはカロリー。

なんと辛麺のカロリーは普通のラーメンの半分くらいなのですね。どうりで女性客が多いわけだ。

卓上の調味料は粉山椒とお酢。

山椒は後で少し使いました。

また、木箱のテイッシュケースや樽?のような紙おしぼり入れもオシャレです。

店内もシンプルながら吊り下げられた電球も良い感じ。

さて、結構待ちます。新たな客も入ってきますが、デリバリーらしき人も。

「辛麺 一輪」目黒店は「Uber Eats」「menu」「出前館」のデリバリーに対応していると書かれています。ワンオペで大変だな。

こんな感じで10分少々待って海老味噌辛麺が到着します。

 

 

「辛麺屋 一輪」目黒店で頂いた海老味噌辛麺

ニラと溶き卵にピンときます。

もしやこれはニュータンタンメン?

あと海老の風味はあまり感じません。海老とは言っておらず海老味噌だからこんなものなのかな?

さて、スープを飲んでみます。

うわっ、やはりニュータンタンメンです。あっさり風なのにコクがあって動物系の出汁甘みも感じます。美味しいスープです。

赤い粒粒のものは海老の殻?ニュータンタンメンなら唐辛子なのですが唐辛子ではなさそう。このコクや甘みももしや海老味噌なのかな?

この辺はよく分かりませんでしたが、美味しいので無問題です。

そしてこんにゃく麺。コシがあって物足りない感じはなく美味しいです。今までこんにゃく麺にはあまり良いイメージがなかったのですが、これなら中華麺の代わりでも全然OK。

溶き卵とニラの感じはまさにニュータンタンメン。

ただチャーシューはバラ肉だと思うのですがホロホロになるまで煮込んでいます。

こんな美味しいチャーシューはニュータンタンメンにはない?のでここが大きな違いでしょうか?

そしてスープが少なくなってくると気づきます。大量のあれが入っていることを。

そうにんにくです。結構大きめの塊を5つほど確認しました。

美味しくスープを完飲。

実は完飲したのでは美味しいからだけではなく、もう1つの理由がありました。

「辛麺 一輪」ではどんぶりの底に「アタリ」が見えたら1杯無料!になると聞いていたので。残念ながらハズレでした。

さて、食べている間もどんどん客が入ってきて、帰り際にはこんな感じになっていました。

これに加えてデリバリーもあるし、店員さんは感じが良かったですがワンオペで大変だなと思いました。

 

 

「辛麺屋 一輪」目黒店の行き方と営業時間

〒153-0063 東京都目黒区目黒1丁目4−8 脇田ビル 1F

【 辛麺屋 一輪 目黒店 の営業時間 】

月~金 11:00~23:30 (Lo.23:00) / 土日祝 11:00~23:00(Lo.22:30)

・11:00~17:00の間は「半ライス無料サービス」
・毎月10日は「とうがらしの日」マグマ(通常250円)まで辛さ変更無料

定休日 無し

「辛麺屋 一輪」目黒店の感想と食べログ採点

【 辛麺屋 一輪 目黒店 の感想 】

・海老味噌辛麺は、あっさり感なのにコクがあり甘みもある美味しいスープ。海老味噌は正体がよく分からなかったがこのコクと甘みは海老味噌のおかげ?こんにゃく麺ももの足りない感じはなく、これなら中華麺の代わりでも無問題。

・あまりに川崎のソウルフード、ニュータンタンメンに似ていてびっくり!一輪がニュータンタンメンインスパイア系なのか?それとも逆?何れにせよ無関係とは思えない。

・空いている時は良かったが、混んできてデリバリーの注文も同時にこなしていた店員さんは1人で大変そうだった。

辛麺屋 一輪 目黒店ラーメン / 目黒駅不動前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6

 

 

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