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【1人モツ鍋】水炊き風もつ鍋の老舗「もつ幸」博多・呉服町 最高に美味しかった!

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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博多 もつ幸 (もつこう)とは?

博多に行ったら是非とも名物のもつ鍋を食べたいと思っていました。

日頃そこまでもつ鍋を食べる訳ではありませんが、渋谷の「博多もつ鍋 鉄板 お汐井」はもつ鍋も含めて何でも美味しかった!

少し心配したのは今回は一人旅。1人で入れるもつ鍋屋があるのか心配でしたが、探せば結構あります。1人鍋専門店もあれば、集団にも1人にも両方に対応している店も複数見つかりました。

その中で1番気になったのが「もつ幸」。

1978年創業の老舗で博多ではかなりの人気店で多くの有名人も訪れるとか。グーグルマップにはこのように紹介されています。

もつ幸

セレブ御用達の知名度が高いお店。気軽に入れる古風な和の雰囲気の店内にはカウンター席や座敷席もあり、新鮮なもつ鍋を楽しめる。

ちなみにグーグルマップの評価は4.2。食べログも3.74 (2020.03.15現在)。それでいてもつ鍋は1人前1,000円からと他店と比べてもリーゾナブル。コスパ重視の自分に向いていそう。

実はこの日は博多に着いてから2食食べていますが、どちらももつ鍋に備えて量を少なめにしました。

午前中に行った赤坂の「市場ずし 魚辰」では5皿ほど。

17時ころ行った「大地のうどん 博多駅ちかてん」のうどんは普通盛り。

うどんを食べた後は「スーパーホテルLohas博多駅・筑紫口天然温泉」に戻り温泉に入ってくつろいだ後、20時頃に「もつ幸」に向かいました。

 

 

博多 もつ幸の外観、メニュー、店内の雰囲気

博多はこの日が全くの初めて。ただ空港も市内から近いですが、繁華街も博多駅から近いのが良いですね。

地下鉄空港線に乗り中洲川端駅へ。中洲は名前だけはよく知っています。

なんとかく「もつ幸」は中洲の歓楽街にある?と勘違い。少し歓楽街方面を歩くとグーグルマップで「もつ幸」が離れていきます。

少し迷いつつ20時半ころ「もつ幸」に到着。結構静かな通りにありました。

正面から見ると堂々とした建物です。

食べログによると120席。

有名人と思しき写真も飾ってあります。

中に入ると部屋の前がレジと待ち席になっており、タバコを吸うか聞かれます。吸わないと答えると、少しここで待つように言われます。

予約はしていません。どの程度混んでいるか心配でしたが、すんなり案内されます。

どうやら待ったのはどの部屋に通すか決めていた時間のようで、1人客や2人客が多い禁煙部屋に案内されました。

カウンター席で目の前でスタッフが鍋を準備しているのが見えます。

ボトルを見るとネーム入りのものが目立ちます。こちらは常連客が多い模様。

メニューを見るともつ鍋はやはり1,000円。

ただしサービス料を含む付出し400円はかかりその旨は明記されています。

もつ鍋は餃子の皮?が載っているのがもつ幸のトレードマークのようです。

おひり様限定のトーフ・水ギョーザセットが330円。安いなぁ。これも注文しよう。

結局、ビール、もつ鍋、トーフ・水ギョーザセット、ちゃんぽん麺を注文しましたが、ちゃんぽん麺は後から注文するように言われました。

調味料は一通り揃っているようですが、個人的には胡麻があるのが嬉しい。

そして、醤油のボトルは何?と思ったのですが、これは酢醤油でした。

あっさりとした鶏ガラスープで炊いたもつ鍋を酢醤油に付けて味わう食べ方が「もつ幸」独特のスタイルのようです。

店内は天井が高く開放感があります。

客は数名。この時間帯とういこともありますが、後で聞くとやはり新型コロナウィルスの影響で客が減っているようです。

 

 

博多 もつ幸で頂いたもの

付出し

バランスの良い突出し。どれも美味しくこれなら+400円も気になりません。

ビール

ビールはサッポロ樽生黒ラベル。

この日は東京からの移動。太宰府観光。福岡駅地下街で迷う。そして「もつ幸」に来るのに迷うと軽く2万歩以上歩いたのでビールが美味いです。

もつ鍋

鍋も1人前。コンロも1つづつ。1人に優しいシステムです。

火はスタッフがつけてくれました。また煮立ったら混ぜてくれたのでこちらは何もする必要がありません。

煮立ってくると良い香りが漂います。

スープを少し飲んでみると味が付いていません。ここで少し説明してもらい、酢醤油をかけて食べるというシステムを理解します。

確かに今まで食べたもつ鍋はスープに味が付いていました。

さて、もつ鍋を頂くとキャベツが甘い。これだけもすごく美味しいです。

もつは脂身がたっぷりながらあっさりした感じもあります。以前、もつ鍋で胃がもたれる経験をしたことがありますが、こちらではそのような事は全くありませんでした。

そして水餃子に豆腐。

水ギョーザは小ぶりながら5つ入り。博多餃子といい博多の人は小ぶりなのが好きなのかな?

餡がとろっとしていて美味しいです。ニンニクも効いていますね。豆腐も美味しいな。

そしてこれで終わりではありません。ちゃんぽん麺が待っています。

ちゃんぽん麺

ちゃんぽん麺。初めて聞く言葉ですが、ちゃんぽんのようにごたまぜな感じではありません。長崎ちゃんぽんに使う麺?なんでしょうか?

こちらも店員さんが作ってくれます。

グツグツ煮立てて水分を飛ばします。

水分を飛ばし終えたら「胡麻を入れますか?」と聞かれます。大好きな胡麻なのでもちろん入れてもらいました。

そして出来上がりがこれ。

麺自体が独特のコシがあって美味しい!

更には出汁が染みこんでいてなんとも言えない味わい。胡麻も効いています。締めの麺や雑炊は美味しいものですが、中でもワンランク上に感じました。

お会計

会計は合計2,700円ほど。

美味しくて、サービスよく、1人でも気軽に楽しめる雰囲気でコスパも含めて最高でした。

 

 

博多・呉服町 もつ幸の行き方と営業時間

〒812-0024 福岡県福岡市博多区綱場町7−14

自分は中洲川端駅から歩きました。(迷わなければ10分くらい)

最寄り駅は地下鉄箱崎線の呉服町で、徒歩3分とのことです。

【 博多・呉服町 もつ幸の営業時間 】

平日 17:00~23:30(オーダーストップ23:00)
土曜 17:00~0:00(オーダーストップ23:30)
祝日 17:00~23:00(オーダーストップ22:30)

定休日 日曜 (日月連休の場合日曜営業 月曜休)

博多・呉服町 もつ幸の感想と営業時間

【 博多・呉服町 もつ幸の感想 】

・水炊きスタイルで酢醤油で食べるもつ鍋だが、鶏ガラの出汁がよく効いている。もつや野菜ががシンプルに美味しい。水餃子も良かった。

・締めのちゃんぽん麺は独特のコシがあって麺自体が美味しい。スープの出汁も最高に染み込んでいる。

・1人で行っても安心して楽しめた。1人用のコンロがあるのが良い。スタッフも感じがよくコスパ良し。人気店なのも納得。

もつ幸もつ鍋 / 呉服町駅中洲川端駅千代県庁口駅
夜総合点★★★★ 4.0

 

 

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