銀座「数寄屋バーグ」手頃な値段のA5和牛のハンバーグでランチは行列

2019年6月28日

2023年3月31日

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銀座・有楽町の「数寄屋バーグ」とは？

「数寄屋バーグ」は有楽町駅からだと銀座の数寄屋橋交差点を渡ったすぐの所にあるハンバーグの人気店です。

ランチの時間は行列ができているので「ああ、あそこね」と思う方もいると思います。

この店の売りは、最高級和牛を使ったハンバーグ。ランチは1,100円～なので銀座であることを考えればコスパは良さそう。

B級グルメとしては行かないわけには行かないとチェックしていた店でした。

銀座「数寄屋バーグ」の外観、メニュー、店内の雰囲気

時刻は平日の12時すぎで先客は7名ほど。しばらくして西洋人な外見の若い女性店員が人数の確認に来て少し驚きます。

ただ日本語は何のクセもなかったのでハーフの日本人かもしれません。

なんとなく回転は早そうに思えたのですが、そうでもありません。5分くらいたってようやく先頭の人が案内されます。

メニューは店に入る前に決めるようです。基本はハンバーグでこれは重量を決めるだけですが、トッピングが豊富です。

こういう場合、好きなチーズは選ぶことが多いのですが、今日はハンバーグに集中するためパスすることに。

そしてソースも5種類あるようですが、一番無難なデミグラスソースにします。

さて、注文をして3人組の女性に順番が回ってきます。2人と1人ならすぐに案内されると説明されていますが、どうやら絶対3人一緒に座りたい様子。という訳で運良く3人追い越して入店します。

一番右奥のカウンターに案内されました。

目につくのは片隅にある漫画。

なんと「ドラえもん」もあります。

ドラえもんは子供頃読んでいたので、少し手に取りますが、本のカバーのビニールが同士がくっついています。長期間誰も手にしていないのは明白。あわてて戻します。

しかもこんな謎のクイズまであります。しかも答えはありません。こういう親切そう(単なるお節介)で雑な店は経験上イマイチな事が多いので、待っている間に来るハンバーグに不安を感じます。

銀座「数寄屋バーグ」で頂いた最高和牛を使ったサービスランチ 200g

最初に色鮮やかなサラダが来ます。コーンフレークがのっているのが珍しい。醤油ドレッシングで味はまずまずです。

最高和牛を使ったサービスランチ 200g＠数寄屋バーグ

そして鉄板に乗ってハンバーグ200gが登場。

まだアツアツなので最初に付け合せに手を付けます。しかし少しがっかり。

少し茹でただけのもやしがイマイチ。岩塩を一振りほしいなぁ。そしてコーンが缶詰なのは良いのですが、いかにもそのまま出てきた感じ。良い店はひと手間加えて缶詰感を消すものですが。

それでもハンバーグ良ければ全て良しですが。

うーん。結構しっかりと火が通っています。なにかジューシーというよりややぱさつく食感。

肉汁じわーで、ふっくらしているのですが、そこまで旨味は感じません。もちろんまずいわけではありませんが。

ご飯はおっさんには十分ですが、若い人はもっと欲しいだろうなという量でした。ご飯の量は注文時に聞かれませんでしたが、調節はできるのかな？

全体的に「うーん」という感じで店を後にしました。期待しすぎたかな。

銀座「数寄屋バーグ」の行き方と営業時間

〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目２−１２ 銀座クリスタルビル１F

銀座駅のほうが近いと思いますが、有楽町駅からでも数分です。

銀座「数寄屋バーグ」の感想と食べログ採点

数寄屋バーグ （ハンバーグ / 銀座駅、有楽町駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1