【参鶏湯！ラーメン】が絶品！鳥一代はなれ「田町」

2019年12月16日

2021年11月12日

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世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
姉妹ブログ海外旅行情報館。海外旅行再開したい。

今回の内容

1 参鶏湯の美味しい店鳥一代とは？
2 田町鳥一代はなれの外観、ランチメニュー、店内の雰囲気
3 田町鳥一代はなれで頂いた参鶏湯ランチラーメンセット
4 田町鳥一代はなれの行き方と営業時間
5 田町鳥一代はなれの感想と食べログ採点

参鶏湯の美味しい店鳥一代とは？

「鳥一代」は田町が本店。魚介や焼き鳥などのメニューもある居酒屋ですが、「参鶏湯(さむげたん)の美味しい店」を謳っているだけに特に参鶏湯に自信がある店のようです。

食べログの鳥一代本店には参鶏湯を以下のように紹介しています。

10時間煮込んだ鶏と7時間煮込んだスープを合わせて出来たこだわりの参鶏湯！韓国のサムゲタンとは違い、当店のサムゲタンは別枠でスープを作っています。鶏ガラ、モミジ、トサカ、長ねぎ、しょうが、にんにくを長時間をかけて、強火で炊き出しコクのある鳥骨スープを完成させました。コラーゲン、ヒアルロン酸のたっぷりの濃厚かつさっぱりとしたスープ！！

韓国流ではなく、店オリジナルの参鶏湯のようです。読んでるだけでも美味しそうですね。

「鳥一代」は田町が本店で、他に、芝、恵比寿、新橋、慶應、そして12月3日にオープンした「はなれ」の計6店舗。

6店舗中4店舗が田町付近にあります。これだけ隣接した所にあるということはどこも人気店であることが伺えます。

さて、日頃あまり居酒屋にいかない自分がなぜこの店を知ったかというとラーメンのカリスマブロガーの「いけ麺」さんの麺好いブログの記事を読んだから。

なんでも「鳥一代はなれ」のランチには参鶏湯ラーメンがあるそうでこれが美味しそうで猛烈に気になりました。

ラーメンの新店舗があれば東京近郊ならどこでも行っているのでは？と思われる「いけ麺」さん。

どうやって情報を仕入れているのが気になりますが、ラーメンを出す店ならラーメン専門店以外にもアンテナを張っているとはすごすぎます。