B級孤独のグルメ

丸亀製麺で「牡蠣づくし玉子あんかけ」を食べてみた正直な感想

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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丸亀製麺が気になる

ひょんなことから「トリドールホールディングス」(3397)の株主優待券を頂きました。

トリドールホールディングスはなんと100株だけで4,000円相当の株主優待食事割引券が年2回ももらえるとか。超太っ腹な優待ですね。

そしてトリドールグループを代表する店といえば「丸亀製麺」。

東京に進出した頃に何度か行ったことはあるのですがしばらく行っていません。

ただ丸亀製麺は気になってはいました。特に限定メニューが魅力的なものが多い。牡蠣うどんとかもあったのではないかな?牡蠣好きとしては一度食べてみたいと思っていました。

ところで丸亀製麺に関して自分なんとなく知っている噂話といえば次の2つ。

丸亀製麺は丸亀発祥ではいらしい

香川県人は丸亀製麺が嫌いで香川県には店舗がないらしい

真偽のほどが気になったのでウィキペディアで調べてみました。

名から誤解される事が多いが、香川県丸亀市発祥の企業では無い

前者は事実だったんですね。

後者は半分が不明、半分が誤りであることが分かりました。

チェーン店として名称は丸亀製麺であるものの、香川県丸亀市には本部はおろか店舗も存在したことはない。香川県全体でも高松市に2店舗があるのみである(2018年12月時点)

店舗は丸亀市にはないもの高松市には2店舗あります。店舗が0という訳ではありませんでした。

また香川県人は丸亀製麺が嫌いかどうかは主観的なものですが、嫌いという意見には主に2つの理由があるようです。

・丸亀製麺の出汁には讃岐うどん定番の「いりこ」が使われていない。(関西うどんの出汁に近い)

・製麺技術にばらつきがある。熟練者でない者が製麺していることがある。

なるほど確かに前に食べた時にいりこの感じはなかったですね。

製麺技術に関しては分かりませんが、店舗毎に味が違うという話は聞いたことがあります。まあうどんは生き物ですからそういうこともありそう。

さて、今回は「牡蠣づくし玉子あんかけ」がやっていることを確認していはから大崎の「丸亀製麺」に向かいました。

大崎には「丸亀製麺」が2店舗もあり、たまに店の前を通りかかる「丸亀製麺 ThinkPark 店」はいつも混んでいるいるので味が安定しているだろうと期待しました。

 

 

大崎 丸亀製麺 ThinkPark 店の外観、メニュー、店内の雰囲気

大崎駅前にどーんとそびえ立つ「ThinkPark」。丸亀製麺はその1階にあります。(この通路があるのは2階)

地下には飲食店が多いのですが、あまりぱっとしない印象。高い賃料ながらオフィス街故そこまで価格を上げることもできず、みたいな葛藤をなんとなく店から感じます。

この日は日曜日の13時すぎ。どこもガラガラですが、さすがの丸亀製麺でも空いているかと思いきや。

めっちゃ並んでいる。ただこのまま流れていくのでそこまで待つ訳ではありませんが、たいした集客力です。

牡蠣づくし玉子あんかけがあるのを確認。

【 牡蠣づくし玉子あんかけの価格 】

・並690円、大728円、得828円

かけうどんの小は300円から。先月の香川旅行では様々な種類のうどんを楽しんできましたが、丸亀製麺も一通り揃っています。

並ぶ前に少し厨房に目を向けます。湯気の迫力がすごい!

小麦粉も積まれています。北海道産の小麦だとか。

その横にうどんをこねる設備があるのですが、残念ながらこの瞬間をその姿を見ることができませんでした。

最初にうどんの種類や大きさを指定して、後からトッピングを追加するスタイルのようです。

トッピングは頼まないつもりが、野菜かき揚げが巨大!。しかも140円だったので追加することに。

店内は家族連れが目立ちます。座席は79席もあるそうで、8割以上が埋まっていますが、探せばポツポツと空いている席が見つかりました。

 

 

大崎 丸亀製麺 ThinkPark 店で頂いた牡蠣づくし玉子あんかけと野菜かき揚げ

牡蠣は7つほど。690円という価格にしては頑張っているのではないでしょうか?

牡蠣づくし玉子あんかけ@丸亀製麺 大崎 ThinkPark

 

ねぎと胡麻は自分で追加しました。

まずはうどんから食べます。牡蠣の苦味が少しうどんに染み込んで良い感じです。

うどんは美味しいですが、讃岐うどんと違うという話は理解できました。コシは讃岐うどんと比べるとかなり弱めです。つるつるの食感はなかなかで関西風うどんとしては悪くありません。

期待した通り大崎ThinkPark店は当たりだったようです。

玉子あんかけは、白だしをベースになかなかのふわとろ感。牡蠣風味ももちろんありますが、出汁自体は牡蠣スープではないようです。

牡蠣は単体で食べても美味しいですが、うどんと同時に食べるとうどんが牡蠣味に染まります。個人的にはこの食べ方のほうが美味しく感じました。

野菜かき揚げ@丸亀製麺 ThinkPark 大崎

 

そして巨大かき揚げ。たまねぎ、ねぎ、人参、サツマイモ、ごぼうといった感じでしょうか。

かぶりつくのは大変ですが、分解しながら食べると意外とさらっとした食感です。ただ、このままでも悪くないのですが、暖かいうどんスープに浸しながら食べたい感じがしました。

今回のスープはやや卵とじが邪魔な感じ。

さて、全体の感想ですが「牡蠣づくし玉子あんかけ」はなかなかの完成度でないでしょうか?また食べたいなと思いました。

現在は牡蠣に加えホタテとカニまで入った「海鮮玉子あんかけ」もあるそうなのでそちらも興味があります。

トリドールの株主優待券はまだたっぷり余っているので、しばらくは丸亀製麺に行くことが多くなりそうです。

 

 

 

大崎 丸亀製麺 ThinkPark 店の行き方・営業時間

〒141-0032 東京都品川区大崎2丁目1−1 ThinkParkTower1F

【 大崎 丸亀製麺 ThinkPark店の営業時間 】

11:00~23:00(L.O.22:30)

定休日 なし

 

 

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