B級孤独のグルメ

【東京駅キッチンストリート】の穴場 和牛ハンバーグが美味しい「ビモン」

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2019年12月 月間301,779アクセス! 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。
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東京駅キッチンストリートのビモン(Vimon)とは?

東京駅は駅の中にも駅のすぐ近くにも多くの飲食店がありますが、その中でもまずまず質が揃った感じがするのがキッチンストリート。

リストランテヒロ、筑紫樓、新橋鶏繁などのセカンドブランドもあり場所柄あまり安くはないものの利便性を考えると使い勝手は悪くないと思います。

その東京駅のキッチンストリートの中で一番奥にあり穴場とも思える店があります。それが今回紹介するビモン(Vimon)。

国産黒毛和牛のステーキとハンバーグの専門店です。もちろん和牛ステーキはそれなりの金額になりますが、ハンバーグは特にランチだと比較的リーゾナブルな価格で食べられます。

奥にあるためか空いていることも多く自分は度々困った時の○○頼みのような感じで使わせてもらっています。

この日も気がつくと14時くらいで多くの店のランチタイムが終わっている時間でしたが、ビモンのランチタイムは17時まで。余裕で間に合いました。

なおVimonの経営母体はNRE(日本レストランエンタプライズ)。JR東日本の子会社で旧社名の日本食堂の方がなじみのある方もいらっしゃるかもしれません。

 

 

ビモン(Vimon) 東京駅キッチンストリート店の外観、メニュー、店内の雰囲気

東京駅の地下街はいつもどこかで工事をしているようなイメージがありますがこの日もそう。

工事中の地下街をくぐり抜けエスカレーターで1階に行くとキッチンストリートの店舗が見えてきます。

その一番奥にVimonはひっそりと存在しています。

ディナータイムは高級な和牛が60gから食べられますが、B級グルメの自分は未食。

狙うはハンバーグです。

一見すると何の変哲もないハンバーグですがこれが美味しい。

【 東京駅キッチンストリートビモン(Vimon)の主なランチメニュー 】

すねバーグ 140g 1480円
すねバーグ 170g 2020円
とろバーグ 170g 1790円
Vimonバーガー 1680円
そともも ステーキ 130g 2140円
サーロイン ステーキ 130g 3160円
メンチカツランチ 1050円

この日は一番安いすねバーグの140gを注文しました。

店内のメニューをみるとハンバーガーも発見。

これは気になります。

ステーキも良いですが130gですか。メンチカツは手頃ですね。

卓上には塩と醤油に胡椒が置いてあります。

目の前で焼いているのが見えるのが良いですね。少し高めの帽子をかぶりコックコートを着たシェフは特に気合をいれるでもなく淡々と調理している感じです。

焼いた後は蓋をかぶせて蒸しています。美味しさを閉じ込めているのでしょうか?しばらく待ってすねバーグがやってきました。

 

 

ビモン(Vimon) 東京駅キッチンストリート店で頂いたすねバーグ170g

ハンバーグの他にスープ、サラダ、大根おろし付き。

なお、ご飯は大盛り無料だったので大盛りにしてもらいました。

サラダは少し酸味のあるドレッシングが少しかかっています。

スープはコンソメ風スープ。

さてハンバーグを頂います。

熱々ではありませんが美味しいハンバーグです。

全体的に柔らかいのですが、ゴツゴツした粗挽き感もあり。たまにおそらく玉ねぎのすごく美味しい甘味もあり色々な食感が味わえて飽きない。

ふわっとして肉が重いわけではありませんが、旨味はしっかりと感じられます。少しステーキを食べているような感じもあります。

何か特別すごい感じではないのにとても美味しい。肉質もあるのでしょうが、さりげない調理技術がうまく活かされている感じがします。

 

 

ビモン(Vimon) 東京駅キッチンストリート店の行き方と営業時間

〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9−1

JR八重洲北口から見てキッチンストリートのかなり奥の方にあります。

【 ビモン(Vimon)の営業時間 】

ランチ 11:00~17:00
ディナー17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日 無休

通し営業で無休なので使い勝手が良いです。

ビモン(Vimon) 東京駅キッチンストリート店の感想と食べログ採点

【 ビモン(Vimon)の感想 】

・和牛すね肉のハンバーグは柔らかいのにゴツゴツした粗挽き感があり美味しい。玉ねぎの甘みも効いている。

・店内はカウンター席中心。スペースはキッチンストリートの中ではかなり広め。空いている時は比較的ゆったりとできる。

・和牛なのでステーキはそれなりにお高いがハンバーグは内容を考えるとまずまずリーゾナブルと思う。

ビモン 東京駅キッチンストリート店ステーキ / 東京駅大手町駅日本橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

 

 

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