銀座デリー監修「カシミール＆コルマカレー」実食レポ セブンカレーフェス2023春

2023年3月13日

2023年3月18日

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しげP

　

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銀座 デリーの基本情報

(食べログ、Google Mapは2023.03.10現在の情報)

・デリーは、日本人の手による初の本格的なインドカレー店で、1956年に東京の湯島で創業。湯島にあるが、上野店、または上野本店という呼び方をする。

・デリーは六本木、軽井沢、新宿、銀座、船橋などに出店も、2023年3月現在残っている店舗は上野本店と銀座店のみ。

・デリーで修行した人が独立した店は多く、中でも柏ボンベイが有名。更にボンベイの系列および修行して独立した店も多く、全て合わせるとかなりの数になるはず。

・自分はかつて上野店でカシミールカレーを頂いたことがありますが、相当は激辛で記憶に残っています。

カシミールカレー＠デリー 上野店

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セブンイレブンで銀座 デリー監修「カシミール＆コルマカレー」を購入し電子レンジで調理

当初は「魯珈」と「トマト」は食べてみたいなくらいだったセブンのカレーフェス。

しかしどの記事も結構アクセスがあります。ドジョウは二匹どころか何匹でも？いそう。ということで、気を良くしてこの日もセブンの扉をくぐります。

銀座デリー監修カシミール＆コルマカレー。デリーの写真は田中源吾シェフですが、こちらでは顔が半分しか表示されていません。激辛＆コク旨とあります。

カシミールカレーは自分も店舗で食べた激辛カレー、コルマカレーは未食ですが、全然辛くないカレーということは知っていました。

レンジ500Wで3分とあるので4分温めます。

左がカシミールカレーですが、かなり液体感が強く少しだけプレートからこぼれています。一方右のコルマカレーはどろっとしています。

銀座 デリー監修「カシミール＆コルマカレー」を実食

香りは文句なし。どちらも固形の鶏の姿が確認できます。

商品説明は以下の通り。

鶏肉の旨味と野菜・果物の甘味、専用スパイスを加えた、辛みの中に旨味とコクがあるカシミールカレー。1食につき約1個の玉葱を限界まで炒めて旨味を引き出したコルマカレーの2つの味を贅沢に楽しめる一品。

男はカシミールカレーからですか。あの店舗で経験した辛さを思い出して少しドキドキしますが、

一口口に含むとやはり辛いです。今回のカレーフェスの中で間違いなくNo.1の辛さ。でもあの容赦ない感じはなく店よりは少し辛さを抑えているのかな？

辛いのは好きだけど超激辛は苦手な自分に程よい感じです。

一方のコルマカレーは優しい。

とろけているものの、十分にというかかなりたっぷりと玉ねぎを感じられるマイルドなカレー。これ万人受けしそうなカレーじゃないですか。

自分はカシミールカレーのせいでデリー＝容赦ない辛いカレーの店との烙印を押してしまいましたが、デリーのほんの一面に過ぎませんでした。汗。

カシミールカレーには大きめのチキンだけなく、

なんとじゃがいもも。

そうだ、店舗で食べたときもじゃがいもあったな。これで辛さを緩和する狙いもあるのかも。

コルマカレーにも優しい味の染み込んだ大きめのチキンが付いていました。

自分はやりませんでしたが、カシミールカレーとコルマカレーを混ぜても美味しそう。

いやどちらも美味しかった。想像以上の完成度で、正直驚きました。銀座 デリー監修「カシミール＆コルマカレー」かなりお勧めです。