【立ち食い】ワンコインで十割蕎麦！店頭には宇宙人！「韃靼 穂のか」神田
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
世界一のグルメ都市東京の美味しい店と話題の店に絞って紹介しています。
B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメン、カレー、とんかつ、寿司が大好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK！
独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
特技：将棋(将棋倶楽部24六段) 趣味：旅行、料理、お笑い好き(千鳥、かまいたち、オズワルド)
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今回の内容
神田 十割蕎麦 韃靼 穂のか (ジュウワリソバ ダッタン ホノカ) とは？
十割そばと二八そばはどちらが美味しいか？
という質問に答えられるほど蕎麦通ではありません。美味しいそば店は特にアピールしなくても二八そばの店が多いような気もしますが、「嵯峨谷」の十割そばは大好きだしなぁ。
という訳で自分の中では未だに十割そばと言えば「嵯峨谷」以外に名前すら浮かびません。
そばは大好きですが、昔からもりそば一杯1,000円というような高級なそば店には近寄らないようにしています。
単純に高すぎるから。絶対に美味しいとは思いますけどね。
ということで、十割そばの記事を書くことなどあまりないと思っていたのですが、なんと東京都内でも探せば立ち食いの十割そばの店もいくつかあるようです。
その1つが今回の「十割蕎麦 韃靼 穂のか」。なんとなじみのある神田小川町近辺にあります。
最近は営業している店が増えましたがまだたまに閉まっている店があります。それでも神田付近なら他にいくつでも候補が見つかるので途方に暮れることもありません。
ということでとある平日の昼に「十割蕎麦 韃靼 穂のか」に行くことにしました。
神田 十割蕎麦 韃靼 穂のかの外観、メニュー、システム、店内の雰囲気
勝手知ったる場所とはいえ広い上に地形もクネクネしていて結構謎な神田。まだまだ未開な場所も多いですが、「十割蕎麦 韃靼 穂のか」はまあまあ知っている場所にありました。
神田 十割蕎麦 韃靼 穂のかの外観
良かった。営業してる。
インド料理の名店「スパイスボックス」の少し手前です。
よく見ると店頭にはなんと宇宙人もいます。
神田 十割蕎麦 韃靼 穂のか 店頭の宇宙人
看板を見ると十割蕎麦は並盛でもたっぷり300gで500円。
グルテンフリーで最強の健康食とあります。良いですね。
「韃靼そばはルチン豊富」とも書かれていますが、ルチンの含有量は普通のソバの50〜100倍とか。
蕎麦は4種類。全部十割蕎麦のようです。
どれも美味しそうですが、今日は店名にもなっている韃靼蕎麦を頂くつもり。
宇宙人も「ダッタン蕎麦で免疫力アップ！！」と言っています。
店内も独特の雰囲気。
こちらのカウンターで注文して商品を受け取り各々好きな場所で食べるシステムのようです。
昼は行列との噂もありましたが、この日はそこまで混んでいませんでした。
韃靼蕎麦並盛にとろろを注文。なんととろろは品切れでした。仕方ないので韃靼蕎麦だけにします。
商品を受け取った後ですが壁には親切にシステムが書かれていました。
蕎麦は店頭にも書かれていた、韃靼蕎麦、田舎蕎麦、更科蕎麦、穂のか蕎麦の4択。
料金は小盛りが350円、並盛り500円、大盛650円、特盛800円。
食べ方は冷盛・冷や汁、冷盛り・熱汁、ひやしぶっかけの3種類。
トッピングは簡単なものしかありません。天ぷらがないのが残念ですが、それ故に作業を単純化できているのかもしれません。(それでも4種類のそばを作るのは大変そうですが)
卓上にはわさび、一味唐辛子、爪楊枝がありました。
神田 十割蕎麦 韃靼 穂のかで頂いた韃靼蕎麦
蕎麦とつゆだけなので極めてシンプル。
300gなのでボリュームたっぷりです。
蕎麦に顔を近づけると良い香りが漂います。
韃靼蕎麦＠十割蕎麦 韃靼 穂のか
そばつゆはややしょっぱいとの事前情報があったので控えめにつけます。
うん。美味しいです。平打ち麺で喉越しが良くコシもあります。
ただ韃靼蕎麦ならでは苦味も。これはこれで美味しいのですが、緩和するようなものがないので少し気になります。
少ししょっぱいつゆはその辺りの事を考慮しているのかも。また頼もうとしていたとろろや、メニューの中にあった温泉卵を混ぜるのはありかと思いました。
少し落ち着いてきたので店内を見渡すとあるところにある一角に雑誌「ムー」や関暁夫さんの都市伝説の本などが置かれているのが見えました。
なるほど、店頭にあった宇宙人は店の人の趣味だったようです。
あと、店の人の対応は最初はやや愛想が悪く感じたのですが、そんな事はないことが分かってきます。混んでいるタイミングでそのように感じる事があるだけかと。
最後に蕎麦湯を頂きます。
熱くて美味しい。そしてやはりほんのり苦い。
店のシステムだから仕方がないですが、ほんの少し物足りなさも残ります。やはり天ぷらがあると最高だなとは思いました。
神田 十割蕎麦 韃靼 穂のかの行き方と営業時間
〒101-0047 東京都千代田区内神田１丁目１５−１２
神田駅から徒歩5分くらい。淡路町や小川町の方が少し近いかもしれません。
すぐ近くにインド料理の名店スパイスボックスがあります。
【 神田 十割蕎麦 韃靼 穂のか の営業時間 】
月～金 11:00～22:30 (L.O)
土 11:00～売切次第終了
定休日 日曜日・祝日
神田 十割蕎麦 韃靼 穂のかの感想と食べログ採点
【 神田 十割蕎麦 韃靼 穂のか の感想 】
・喉越し良し、風味もコシもある韃靼蕎麦が美味しい。ただ独特の苦味があるので何かそれを緩和するトッピングと共に食べた方がなお美味しいかもと思った。
・十割蕎麦で通常の蕎麦より高いと思わえる韃靼蕎麦を使っていて並盛り300g500円はコスパ良しと思う。
・独特の雰囲気があり、最初はおやっと思ったが居心地は悪くなかった。
・機会があったら他の蕎麦も試してみたい。
十割蕎麦 韃靼 穂のか （立ち食いそば / 小川町駅、淡路町駅、神田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
2023年5月 月間751,120 PV(アクセス数)
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独身中年おやじ。大阪→横浜→ロンドン→武蔵小山→小田原→西大井→大井町→国分寺
職業：英語講師 (英検1級、通訳案内士)、元翻訳者、元富士通
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